拖20小時才公佈 漠視市民安全
政府任哮喘豬流出
前日下午４時，食環署人員到訪恒發豬肉，不論是否哮喘豬皆一律查封。李家皓攝
【本報訊】哮喘豬襲港惹來恐慌，食環署被指把關不力，但一直未交代肇事原因。有買手踢爆，負責豬隻藥物檢驗的漁護署化驗組疑因延誤遲交報告，令哮喘豬無法及時截停流出市面。知情的食環署足足拖逾20小時才對外公佈，議員轟政府未有將市民食物安全放首位。
記者：袁楚雙 梁麗兒
食 環署於周五（5日）晚上10時半才對外公佈有哮喘豬流出市面零售點，鮮肉大聯盟理事吳國明指出，署方同日凌晨1時許已知悉事件，估計拖延逾20小時。吳接 受《蘋果》查詢時指，豬隻一般在午夜12時屠宰，漁護署化驗組若發現豬隻有問題，理應在最遲晚上11時半向負責屠宰的食環署交報告截停問題豬。當晚卻延至 凌晨1時半才通知食環署有哮喘豬，疑令大量豬隻已宰並流出市面。
吳估計，兩署可能習慣無事就不必提交報告，今次事故正好反映兩署溝通不足有檢討必要，他怒斥有人失職引致商戶損失慘重。香港豬肉行總商會理事長許偉堅則希望當局調查清楚避免再出現同類事故。
內地豬抽驗率低
立 法會食物安全及環境衞生事務委員會成員黃碧雲批評當局「點解未出報告，問題豬已流出市面？」她質疑漁護署早知化驗結果，但拖延公佈，沒有將市民安全放首 位。事件亦揭露漁護署監管不力及有漏洞，例如內地豬抽驗率僅2.2%，遜於本地豬的20%，她促當局擴大內地豬檢驗比例，及加快化驗步驟，如有問題要盡快 通知零售商及市民。
漁護署解釋指，為確保測試結果準確，當初步測試顯示獸藥殘餘，署方會作二次測試，故額外需要多個小時完成，而且獲悉首次結果後已馬上轉告屠房，但未回應事件中是否有人出錯。
被 指賣哮喘豬的恒發豬肉負責人曾先生指，前日下午約4時有食環署人員到訪，不論是否哮喘豬皆一律查封，幸只損失約1千多元。但他大感無奈：「錢就唔緊要呀， 係聲譽問題。」另一肉檔佑成負責人盧先生則透露昨日封存的豬肉約值一萬元，大呻「你話我哋係咪好慘吖？」他指問題源頭「梗係驗豬嘅問題啦！」政府有責任把 好關。
今銷毀3,500公斤豬
有肉檔行家諷政府挑起問題，「你屠場覺得冇事先出豬㗎嘛！你畀啲過期春藥佢哋（豬）食，都唔關我哋事！」被問會否擔心日後同類事故日增，該行家笑言「喺梁特嘅英明領導下，一定明天會更好，哈哈哈！心照啦大家。」
食 環署昨公佈，政府化驗所的測試確認部份內地豬的尿液樣本含獸藥乙類促效劑（沙丁胺醇）殘餘。所有涉事零售點的受影響豬隻，包括約2,200公斤豬肉及內 臟，及零售商交出的1,300公斤豬肉及內臟，今日會被銷毀。至於前日已在屠房被隔離的同一批次279隻豬，昨已開始銷毀。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160807/19726363
本地豬檔主稱遭點錯相
上環市政街市永成號的雪櫃已被食環署查封。
【本 報訊】五豐行向食環署提交27個售賣哮喘豬的零售點，不過多家傳媒採訪均有商戶聲稱自己沒有出售哮喘豬，無辜被牽連。上環市政大廈中招肉檔永成號，雪櫃已 被食環署封存，通告上寫明有約1,000公斤外加25公斤的豬肉被查封，但肉檔職員無奈說：「根本就唔關我哋事，我哋賣廣南行豬，又唔係五豐行豬！」
商戶明晤食環
另一肉檔檔主胡太亦懷疑被政府點錯相，堅稱賣本地豬的她指前晚看新聞才得悉哮喘豬事故，但不明為何「榜上有名」，多次致電食環署又不獲回覆，昨日檔口受哮喘豬影響人流大減一半。
鮮肉大聯盟理事吳國明指，政府公佈肇事的只是五豐行，現時卻連非五豐行訂戶都被沒收存貨，無法做生意，又影響聲譽，打擊生計，「好老實你有殺錯冇放過係啱，但你𠵱家殺錯人係咪要解釋番先？同人澄清番呀？」
他指不少商戶聯絡食環署不果，暫與27個零售商中約10商戶，明會晤食環署及漁護署了解起因和索償，強調如署方不作合理解釋，會找立法會議員介入協助。
■記者袁楚雙
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160807/19726368
停入江西豬 豬價料升10%
料今日起，活豬批發價上升10%，零售價明起或由每斤50多元，增至60多元。
【本報訊】內地活豬被驗出含哮喘藥。本港活豬代理商「農業專區」董事總經理鄭嘉成指，已獲深圳通知，暫停江西省活豬來港。江西約有7個豬場向本港提供活豬，包括今次出事的奧達及定南兩個豬場。若暫停該省活豬來港，估計每日少600至800隻。料未來豬價上升。
鄭嘉成指，昨已從其他口岸補豬，包括廣西及廣東，以增加活豬供應，礙於內地對活豬有一定需求，要補豬不易。料今起活豬批發價升10%，零售價明起或由每斤50多元，增至60多元。
香港豬肉行總商會理事長許偉堅稱，今次事件或影響港人進食本地豬信心，亦可能推高本地豬價錢，「本地豬無可能滿足晒港人要求」。由於哮喘藥主要留於豬隻內臟，他建議消費者若擔心，可少吃豬肺等內臟。
■記者梁麗兒
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