台灣工廠日前被揭生產地溝油。
【本 報訊】港人聞豬油色變。台灣強冠企業製地溝油「全統香豬油」襲港後，食物安全中心昨追查再發現，食油分銷商「成昌行」可能曾分銷強冠的豬油，即全數封存。 成昌行將食油分銷全港酒店、食肆，惟當局未能追查疑有問題食油下落。立法會議員指地溝油事件揭發逾兩日，食物安全中心追查速度太慢，無法保障市民健康。記 者：陳沛冰 溫瑞麟 梁麗兒
除本港外，地溝油也流入澳門，多間餅店、食品廠受影響。本港食物安全中心昨表示，再發現至少一間名為成昌行的食油分銷商，可能曾分銷強冠的豬油。該公司已暫停出售有關產品，並抽樣化驗及封存產品，正跟進銷售去向，確定是否有其他商戶受影響。
位 於葵涌一座工業大廈內有一間名為成昌行糧食有限公司，該公司網頁稱出售多款豬油產品，但未見強冠豬油。公司職員接受傳媒查詢時承認，曾從本地供應商購入台 灣強冠豬油再分銷，但數量不多，只售出約數十桶15公斤裝豬油，昨亦有食安中心人員到場巡視。該職員又指，部份豬油是向食肆直接供應，食肆遍及全港，但未 有透露涉及的食肆名稱。
大昌行回收問題油
食安中心又指，已聯絡大 昌行，調查該公司曾進口強冠提供的「金印牌精煉豬油」和「鳳凰牌特級豬油」，同樣未能提供有關食油銷售去向。大昌行表示，有關食油供餐飲業使用，並非零 售，也並非台灣問題產品全統香豬油。該公司即時停售及回收有關產品，大昌食品市場及食品製造廠沒有售賣及使用有關產品。
食物及衞生局局長 高永文昨稱，循三方向追查事件，包括大昌行食油下落，以及台灣當局指70間確認有使用地溝油的企商生產的食品，有否在港售賣。高危使用問題油的產品，包括 酥皮、調味料、肉醬及餃子等。食安中心若懷疑有商戶出售問題食油或產品，為安全起見會先要求有關產品下架，同時加強巡查專賣台式食品的零售點。
高永文重申不能預計食安中心何時能提供問題食油及產品完整清單，不能擔保能否聯絡數以百計商戶，商戶若懷疑產品有問題應先下架及封存，盡快聯絡食安中心。
議員指追查速度慢
立 法會食物安全及環境衞生事務委員會主席黃碧雲表示，食安中心未能吸取麥當勞福喜事件的教訓，追查地溝油去向速度太慢。因現時法例只要求商戶保留單據，在政 府要求下適時呈交，但沒列明具體提供單據時限，未能令商戶盡快提交單據。她促政府修例，可在有需要時要求商戶24小時內提交單據予政府覆核。
黃碧雲又建議食安中心聯同其他部門如工業貿易署等執法，加快追查進口食油情況。政府應修例要求食油有進口衞生證明，以及針對食油設定食用安全指標。
台灣衞生部門追查後再發現另一款由強冠生產的「合將香豬油」也屬地溝油，合將與全統香豬油除包裝外，沒其他不同之處。當局暫時查封4,611桶，合將香豬油供應473家企業，正確定有關問題油流向及用途，暫未知合將香豬油有否銷售來港。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140907/18858604
餐廳不合作 食安中心調查受阻
食安中心昨指「成昌行」或曾分銷問題油。
【本 報訊】台灣地溝油風波越鬧越大，澳門當局昨迅速找到使用問題食油的商戶及查清數量，惟本地調查工作緩慢。消息指，已公佈的問題食油進口商，雖交出「下游」 分銷商及食肆的名單，惟部份人不合作，否認曾入貨，令食物安全中心調查遇阻滯。消息透露，雖然部份分銷商、食肆拒絕承認曾向本港進口商購入強冠豬油，但食 安中心已要求對方交出證據，包括食用油的入貨單據。
檀島咖啡餐廳的負責人楊劭業指出，食肆處理入貨的單據十分清楚，至少保存數年，作核數 之用。一般情況下，罐裝油的表面包裝都會列明其牌子及來源地，食肆要了解存貨是否屬問題食油並不困難，從單據及罐面資料已可知道。其餐廳的豬油來自荷蘭， 主要用於製作酥皮蛋撻，煮食用的油則來自東南亞。
立法會食物安全及環境衞生委員會委員郭家麒表示，本港現無強制的回收令，一旦食材有問題，只能靠自願申報及回收。他認為若有關商戶、食肆拒認曾購入問題食油，當局基於公眾利益，即使存疑也應公佈，以保障市民健康，另可靠化驗分辨問題食油的成份。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140907/18858607
澳門20商戶受影響 須回收產品
晃記餅家老闆高培基對受地溝油事件影響感無奈。黎樹雄攝
【本報訊】澳門民政總署食安中心證實，台灣地溝油已流入市面，昨高調公佈供應問題食油的進口商，以及20間涉嫌使用有關食油的食店及食品工廠，並全面回收相關產品，隨着當局巡查深入，估計會有更多問題食品被揭發。
澳 門民署食安中心表示，澳門近四個月入口的2,300多罐台灣懷疑有問題食油，其中1,000多罐已流入市面，每罐重約15公斤，牌子是「全統香豬油」及 「全統特製豬油」，進口商為大興糧油食品有限公司，曾供應「全統香豬油」給2間商戶及「全統特製豬油」給18間商戶（見表），大興正全面回收，其餘 1,000多罐已被封存。澳門雖然暫時未有發現台灣進口的有問題包裝食品，民署食安中心稱，巡查工作仍在展開，不排除稍後會發現相關問題產品。
澳 門老店晃記餅家第三代掌舵人高培基指，店內原本選用澳門本地生產的豬油，製作老婆餅的酥皮，但一個月前斷貨，月前轉用大興的「全統香豬油」，他指一罐15 斤售價270元，較其他豬油每罐還貴30元，對使用過地溝油，他大嘆：「全統喺台灣都係名牌，估唔到賣嘅豬油會有問題。」
「我們這一家餅店」店東李先生表示，「全統特製豬油」較之前批發商的貨便宜少許及較為香濃，用作製造方包，其店使用了兩日，覺得效果不錯原計劃使用下去，前日接獲當局通知，始知出了問題，幸事件對公司影響不大。
港奇華餅家與事件無關
在澳門擁有10間分店的東望洋餅店，有分店前線職員透露，總公司暫無指示員工收起食品，位於下環街的分店職員稱，昨日生意大致如常，「我哋係用純正豬油，應該唔係台灣呢隻地溝油。」
另氹仔分店職員則指出，暫時沒有消費者查詢情況，店方只按廠方發貨售賣，對餅房運作並不知情。
在 澳門有逾20年歷史的澳門奇華餅店負責人關太表示，早年曾用該款豬油製造豬仔包，但感到不太適合，半年前已停用，所以市民可以安心食用，不會有問題。香港 奇華餅家昨發出聲明澄清，澳門奇華餅店並非集團所經營，其分店只在威尼斯人酒店內及營地大街39號E舖兩間，強調沒有使用相關豬油。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140907/18858611
酥皮食品高危
食衞局局長高永文
【話你知】
食 衞局局長高永文昨表示酥皮或以肉醬製成的食品，是有可能涉地溝油「中招」的高危產品。香港西廚學院潘師傅稱，豬油能令烘焙食品更酥脆，用於中式蒸包上，可 令包皮鬆軟。潘師傅指，中式包點的包皮如叉燒包，雖可用菜油代替豬油，但豬油一般較菜油便宜，且包皮加入豬油後，口感較鬆軟，「豬油係香啲」。而表皮鬆脆 的港式麵包，如菠蘿包及墨西哥包等，麵包表皮也會用豬油製作，酥皮蛋撻的酥皮也一樣；傳統中式嫁女餅和老婆餅也大量用豬油，反而西式糕餅少用，大多用價格 較貴的牛油，以保風味，即使用豬油，也只用來製作批皮或撻皮。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140907/18858577
沒說明用了多久和用了多少地溝油
解釋欠全面 美心嚇驚市民
美心昨於各門市貼出「有關菠蘿包事件」的聲明，強調只用強冠豬油製作菠蘿包。
何柏佳
攝
【本 報訊】大型連鎖餅店美心西餅前日主動「投案」，向食安中心確認曾使用台灣強冠公司生產的全統香豬油製造菠蘿包。美心西餅雖停售菠蘿包並停用全統香豬油，但 解釋不全面，沒有說明以往採用該油多久及用量等資料。消費者對美心產品充滿戒心，門市顧客寥寥可數，有市民憂慮地溝油禍延月餅，「點會淨係整菠蘿包先用， 應該全部都有事！」食安中心表示將繼續調查美心，並抽查月餅等可疑產品。
記者：鄭啟源 簡明恩 江寶龍 文兆麟
美心昨發出「有關 菠蘿包事件」聲明，同時在各門市張貼，重申已停用強冠豬油及將菠蘿包下架，並將樣本交獨立檢測機構檢測，又表示該油附有台灣當局於9月5日發出的品質保 證，聲明不含地溝油；美心強調只用強冠豬油製作菠蘿包，惟聲明沒有說明以往有否採用強冠豬油、使用了多久、用量及所製作產品數量等資料。
食安中心繼續調查美心月餅
食物及衞生局局長高永文昨回應台灣地溝油襲港事件時指，食安中心已將調查範圍擴大至月餅等產品，暫時未有資料顯示月餅有問題，「但唔可以百分之百講一定無事」。食安中心稱會繼續調查美心西餅，包括抽查月餅等可疑產品，以確認有否其他產品受影響。
市 民信心受事件動搖，本報昨晨到多間美心西餅分店，發現顧客不多，每年過中秋必吃美心月餅的吳女士，昨到荃灣街市美心分店換取月餅，得悉美心菠蘿包有使用台 灣豬油後，對月餅品質亦憂慮，指美心的聲明資料不全面，無助釋疑，質疑其他食品也可能受影響，「點會淨係整菠蘿包先用，應該全部都有事！」
美心西餅其他食品也讓市民一肚氣。大圍居民林女士前日為女兒慶祝生日，於美心西餅大圍分店購買價值108元的芒果蛋糕。兩女兒進食後同出現屙嘔肚瀉，她懷疑蛋糕食材不新鮮所致。事後美心職員承諾退款，並要求她將問題蛋糕帶返分店，「佢話會攞去化驗，唔知真定假」。
荃灣居民朱女士則對美心保持信心，她常買美心麵包給子女做早餐，最愛皮脆香軟的菠蘿包。昨日她獲記者告知地溝油事件後，即面色一沉說：「唔係呀嘛！」又指早兩天才吃過，但不擔心會對健康有影響，會繼續光顧美心。
受地溝油影響公司及食品不斷增加，多間餅家急急劃清界線，澄清與問題豬油無關。榮華表示，月餅等產品由植物油製造，並無使用豬油；恒香指並無使用台灣強冠豬油。香港奇華餅家指，並無直接或透過經銷商購入台灣強冠的油類產品。
顧客心聲
朱女士
「美心菠蘿包皮脆香軟，前日仲有嚟食，有事？唔係嘛！」
吳女士
「點會淨係整菠蘿包先用嗰啲油，應該全部都係有問題。」
蘋民洗版
黃偉傑：
地溝油問題根本是貴租，是地產商長期的巧取豪奪。政府縱容問題，沒有其他機構監察，源於沒有真正的普選，選出代表人民的議員。
Lok Wing：
我想有用豬油的東西也有吧，現在出街當心，明日又不知道有甚麼黑心食品，做香港人真是慘。
Wh Tam：
油是沒有所謂國際標準的，地溝油是中港台特別國情之一。
Hoi Ching Lam：
月餅都要用好多油製作，會唔會用埋地溝油？
Thomas Kam：
?家台灣都學埋支那啲奇技！不過啲食店同食品廠就真係無辜，咁樣俾間食油廠跣鋪杰嘅。
Amy Chan：
其實咁大集團，除了西餅麵包店，還有快餐、酒樓、西餐、日本菜，如果真係入了地溝油，真係只做了菠蘿包一種咁多？我一星期起碼幫襯五次。
Sonny So：
唔係講笑，食安中心要重點抽查美心月餅有冇用地溝油，因為月餅最容易掩人耳目。
YK Yeung：
同溝渠油比較，反而覺得麥當勞的過期食物不算甚麽了，真可悲。
Mark Chan：
我唔相信美心會買一種油來只是做菠蘿包，必有更大鑊。語言偽術，擠牙膏式偽術。
Fai Ng：
會唔會只係得菠蘿包呀！大部份包餅和點心都有用豬油製作，係唔係需要查清楚呢？
節錄自蘋果日報facebook留言
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140907/18858580
供應商地址有人搬紙箱
搬運工人聲稱奉命到辦公室搬走紙箱。
謝榮耀
攝
【本報訊】美心西餅從供應商都會食品有限公司購入台灣地溝油「中招」。本報昨到都會食品在公司註冊處的登記地址，昨日沒有職員辦公，但有兩名搬運工人從辦公室內搬走10多個紙箱，工人聲稱只被吩咐到辦公室搬電子零件，被問到地溝油等問題，一概指「唔知你講乜」。
根據公司註冊處資料，都會食品登記地址在荃灣一座工業大廈，大廈管理處指示牌亦有顯示「都會食品」名牌。
記者昨到辦事處，應門的只是兩名搬運工人，二人稱只是奉命搬運電子零件。現場所見，辦公室內只搬剩兩張辦公桌、雪櫃及小量文件，並無存放油製品。
據商業電台報道，「都會食品」負責人王小姐表示進口的強冠豬油只向美心供應，並無售予其他食品生產商，強調已停售有關食油，但拒絕透露向美心供應強冠豬油的時間及數量。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140907/18858582
台豬油較平 麵包店多用
新北市衞生局查封有問題的香豬油。台灣《蘋果日報》
【本報訊】台灣問題豬油牽連甚廣，本港飲食業界人士指，西餅麵包店對豬油需求量大，普遍選用價錢較平的台灣貨；中式酒樓則較多從日本、加拿大等地進口豬油。目前訊息混亂，暫未能估計有多少食肆「中招」，但已打擊消費者信心，「唔知食肆用嘅豬油喺邊度嚟，乾脆唔食」。
酒樓用作製酥皮類點心
業 界人士指，不少中式酒樓採用來自日本的白豬油，雖然來貨價較高，但使用份量少，「貴啲都冇所謂」，反而西餅麵包店對豬油需求較大，故多選用價錢較平的台灣 貨。稻苗學會主席黃傑龍則表示，中式酒樓通常製作酥皮類點心，如蛋撻、皮蛋酥及蘿蔔絲酥餅等才會用上豬油，業界較多採用來自加拿大及歐洲的豬油，部份則用 台灣及大陸貨。
香港餐飲聯業協會會長黃家和稱，台灣產的豬油屬中價，在港不算普遍。因台灣食品一直以來口碑不錯，即使來貨價稍高於內地貨，仍有食肆及食品製造廠選用台灣貨。據他了解，香港有辦館代理強冠豬油，暫未能評估分銷情況。他促食安中心盡快公佈全面訊息，以釋港人疑慮。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140907/18858586
AEON下架產品增加
AEON超級市場昨擴大下架產品範圍。資料圖片
【本 報訊】台灣地溝油食品影響不斷擴大，多間超級市場連日來將疑受影響食品下架，AEON超級市場為安全起見，昨擴大下架產品範圍，全線回收味全、奇美及牛頭 牌全數42款產品，市民可憑單退貨。一田百貨承認，過去一年曾出售105包疑涉地溝油的奇美鮮肉水餃，現已全部下架。有食品店指，受事件拖累，台灣製食品 銷情大受影響。
AEON超市指，鑑於地溝油事件不斷擴大，為安全起見昨日決定增加回收產品規模，全線回收捲入事件的味全、奇美及牛頭牌三 個品牌全數42款台灣產品，直至供應商能提供最新安全證明。一田超級市場表示，過去一年有引入兩款奇美水餃，包括疑涉地溝油的鮮肉水餃，現已將兩款水餃全 部回收，市民可憑單退貨。百佳及惠康則未有再擴大回收規模。
台灣貨銷情受拖累
759阿信屋老闆林偉駿稱，核對後證實未有購入涉地溝油產品，但台灣貨銷情明顯受事件拖累。他說，按以往經驗，每次推出折扣優惠，所有貨品都可錄得四成銷售增長，昨惟獨台灣產品銷情落後，僅維持推優惠前水平，未來會按消費者反應，減少台灣產品入貨量。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140907/18858588
港客遊台照買手信
有不少港人前往買手信的李鵠餅店也受影響，已安排顧客退貨。台灣《蘋果日報》
【本報訊】台灣向來是港人熱門旅遊地點，近年更成不少大陸旅客出國首選。有遊台旅客表示，地溝油事件曝光後，無損對台灣印象，認為去旅行「唔擔心得咁多」；也有港人指會繼續在台灣買手信回港。
剛 由台灣返港的岑小姐指，日前曾到台南夜市「掃街」，回港前從報章得知夜市攤檔可能使用地溝油，「去旅行唔理得咁多」，自覺身體暫無異樣。她表示，只買了不 經油炸處理的雞蛋布丁作手信。而正在台灣探朋友的港人陳小姐指，事件無損她對台灣食品的信心，會繼續買手信回港，「只係個別事件，我又唔信台灣黑心食物多 過大陸」。
不久前曾到台灣的顏小姐稱，到台灣主要是觀光及玩樂，認為地溝油是個別事件。從湖北來旅行的郭小姐指香港進口關卡多，但在港不會特別買台灣食品，又認為三地情況相近，「沒有太大分別」。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140907/18858472
遊客恐吃下肚 台夜市生意慘淡
地溝油風暴 632店淪陷
李鵠餅店職員丟棄大批退回的貨品。台灣《蘋果日報》
席 捲台灣的地溝油風暴越演越烈！強冠企業股份有限公司（簡稱強冠）用地溝油加工的「全統香豬油」，不但賣給235家廠商，其中向強冠購油量最大、高達 4611桶的工研整合行銷，昨被查出把全統香豬油改掛「合將香豬油」招牌後，賣給全台16縣巿，共397家餐飲、小吃業者，全台被地溝油波及的業者暴增至 632家。即食麵大廠維力公司昨證實中招。料不少問題油已流入夜市，被民眾及香港遊客等吃下肚。有夜市攤販稱生意大跌！
台灣衞福部食藥署 表示，根據強冠提供的購油廠商名單，共235家廠商採購地溝油。截至昨午2時，食藥署已確認231家購油廠商，其中40家用於生產110項商品，包括被查 出多達20款問題食品的奇美食品，有12款產品用地溝油的味全，另外191家為雜糧行及小商行，廠家以一、兩桶賣給散戶，如小吃店、夜市等，流向不明。食 藥署表示，強冠生產的782噸地溝油，庫存137噸，另外645噸已賣出，事發後各地衞生局追回並封存236.85噸，實際流入市面的約408.15噸。 強冠由3月至8月底生產地溝油，時間長達200天，恐多數油品已被製成食品或被民眾吃下肚。
此外，台灣食品大廠維力公司昨日亦被證實，所生產的「一度贊蒜香雞汁排骨」、「媽媽麵家傳排骨麵」、「手打麵雞汁排骨湯麵」等三種方便麵的調味油包，使用了問題油。
工研委託製油 改名出售
向強冠入貨最多的工研整合，委託強冠代工製油，再改名「合將香豬油」，調查發現其生產4,611桶、約69噸問題油，遍及16縣市約397家餐飲業者，大 部份是中南部餐飲店及小食店，其中17噸產品售往桃園、台北、新北等北部地區共128處地方，73處為新北小吃店及麵店，台北市有26處，購油的包括糧 行、米廠、豬腳店及麵線店等，當局已下令下架封存。新北市衞生局昨日在工研整合位於新莊的分公司，查獲197桶、共2.9噸問題油。涉事廠商前晚本來拒絕 提供下游廠商名單，至昨日深夜衞生局人員聯同警方到場稽查，才交出名單。
另外，食用油批發商佛晨公司，曾向強冠採購453桶問題油，雖已 退回115桶，但其餘338桶不知去向。當局表示，佛晨公司拒絕提供地溝油流向，工研亦一度拒供下游廠商名單。兩家廠商將以「規避稽查、拒不提供」，依食 品安全衞生管理法，處以最高300萬元新台幣（約77萬港幣）罰款，不排除移送法辦。
大陸稱沒從台進口
地溝油疑流入夜市，打擊攤販生意，台南市花園夜市姓林葱油餅老闆表示，前天在大東夜市擺賣，今日輪到花園夜市，生意明顯差了許多：「消費者現在只要聽到油就害怕，乾脆甚麼都少買最保險。」賣炸物的蔡老闆說，這兩天生意大概掉了一半。
此外，大陸證實沒有進口「全統香豬油」，質檢總局昨日呼籲消費者慎食涉事食品，並暫停受理相關產品報檢，不得進口。
台灣《蘋果日報》/中央社
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140907/18858475
食衞署：民眾攝取量有限
新北市衞生局人員到工研整合新莊分公司查封問題油。台灣《蘋果日報》
地溝油蔓延台灣，造成人心惶惶，食藥署前日和昨日分別組織食品專家研商，認為劣質油的市場佔有率較低，民眾攝取量有限，是否會造成健康危害，還有待進一步的科學評估。
危害程度待科學評估
食 衞署官員稱，台灣每年平均使用食用油為85萬噸，強冠公司年產量為3萬噸，今次流入市面的問題油約645噸，市場佔有率並不高。東海大學食品科學系教授蘇 正德昨說，經他估算，民眾一天吃進嘴裏的地溝油只有30毫克，等於一滴油，其中含多少有害物質仍需檢驗，但相信微乎其微，不易危害健康。
官方及專家的看法引起社會各界及網民熱議，質疑官方為緊急滅火而淡化地溝油危害。消基會董事長張智剛怒斥當局，根本就在縱放業者採購原料自行把關的責任，「持續這樣下去，請部長、署長下台！」不少網民也質疑「蘇教授是否在幫黑心廠商說話」。
另外，網上近日瘋傳地溝油簡測方法：把油放冰箱兩小時，如呈現白泡沫，或者炒菜放油後，放一顆剝皮蒜頭，蒜頭若變紅色，均為地溝油。為此，台灣知名營養師謝宜芳出面澄清，此法不可能測出地溝油所含有的黃麴霉素，「千萬不要隨便相信網上傳言」。
台灣《蘋果日報》
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140907/18858477
煉地溝油主犯被羈押
郭烈成（戴口罩者）由警員押解下走入法庭。台灣《蘋果日報》
今次台灣食安危機的罪魁禍首、屏東地溝油煉製業者郭烈成，昨日下午經屏東地方法院羈押庭裁定收押禁見。合議庭三名法官一致認定，根據檢察官所提證據，郭有逃亡、串證之虞，而且案情還在偵察中，有羈押必要。
家遭潑紅漆
郭烈成位於屏東的住所遭潑紅漆及丟雞蛋。台灣《蘋果日報》
此 前，郭因喊窮獲屏東法院僅以5萬元新台幣（下同，約1.295萬港元）讓他保釋。但屏東地檢署發現郭交保翌日將銀行賬戶存款86萬元（約22.2萬港元） 全數提走，於是提出抗告。檢方指郭有逃亡之虞；而且郭只交代將地溝油賣給「強冠」，需追查是否有賣給其他食品廠；郭和買入地溝油作飼料的「進威」企業的關 係也需釐清。
高雄高院合議庭前日深夜撤銷保釋裁決，發回屏東法院重審。屏東地院昨日下午重開羈押庭，戴着帽子、口罩的郭在媒體包圍下一言不發走進法院，他在庭上辯稱提走存款是為了還債，但不為法官所接受。前日，郭位於屏東的住家鐵門被潑紅漆和擲雞蛋。
另外，檢警人員前日到雲林、嘉義緝查「進威」供應商時發現，至少有七家飼料廠買進威的地溝油，已通報相關縣市當局追查。有辦案人員質疑，除養豬及飼料外，「進威」地溝油很可能已流入食品油製油業者。
台灣《蘋果日報》
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140907/18858479
朋友拒收月餅
民眾被迫退貨
地溝油風波令民眾食不安心，吳記餅店出現退貨人潮。台灣《蘋果日報》
地溝油風波捲全台，各地懷疑購入含地溝油商品的市民都紛紛退貨，掀起退貨潮，多家店出現長長人龍。涉事商企都各出奇謀補鑊，希望把傷害減至最小。
老 字號基隆李鵠餅店昨日全日出現退貨人龍，老闆娘準備了數百萬新台幣現金退款給客人，並宣佈「中秋不賺了」，又從昨日至11日暫停營業，專門處理退貨，以挽 回百年商譽。李鵠餅店原本規定只接受有用「全統香豬油」的咖喱酥和綠豆沙餅退貨，顧客持貨品或發票前來，就能退款。但大批客人還是擔心，除涉事兩款產品， 還帶以往熱賣的鳳凰酥及蛋黃酥前往退貨。
人龍一度排到馬路
雖然高雄70年老店吳記餅家說「全統香豬油」只有使用在太陽餅，但過百名市民都不放心，拿各款商品前去退貨，人龍一度排到馬路上。一個退貨的長者買了2盒月餅，原本送給朋友，但朋友說吳記有用地溝油，立即「嚇得不敢吃，拒絕收月餅，只好拿來退貨」。
台 灣最大的冷凍食品廠奇美食品有20項產品使用了「全統香豬油」，今年3月到6月製造的鮮肉熟水餃等9款商品，均接受退貨，而這段期間為台灣7-11製造的 大燒包都立即下架。奇美總經理宋宗龍表示，未來或會投入更多成本，建置屬於自己的檢驗實驗室，加強食物把關。宋又指，現在認證都無法相信，「未來只能相信 自己，靠自己來自力救援。」
台灣《蘋果日報》
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140907/18858481
僅稱「謝謝」
馬快閃避談地溝油
台灣再次發生嚴重食物安全事件，或成國民黨又一個政治災難。總統馬英九昨日出席活動時（圖），被問到「是否有政府官員要被嚴懲」，馬只簡短回答「謝謝」，便快速離開。民進黨各政治人物都立即走出來發表意見，主席蔡英文狠批：「馬政府到底做了甚麼？」
蔡英文：馬政府做了甚麼？
蔡英文指，去年馬英九在毒澱粉和劣質米棉籽油事件後，曾稱要改善食物安全，但一年過去，並沒有改善問題。她認為馬英九政府要檢討過去一年做了甚麼，重整政府檢察機關，加強監管食品來源、製造等機制，確保食物安全。
民進黨前主席蘇貞昌都在facebook上批評：「又來了﹗」指對台灣食品一再出事，民眾已失去信心。政府應該負起最重要的責任，加強把關，早日解決食品安全問題，否則社會會失去互信。
台北市長參選人柯文哲指，現在台灣政府系統性失靈，「整組都壞了」要換人才能解決。新北市參選人游錫堃批評政府做事慢半拍，質疑當局4月已掌握事件，卻拖延至9月，令市民繼續食用地溝油長達5個月，指摘馬政府責無旁貸。
台灣《蘋果日報》
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140908/18859391
台灣分店用地溝油 港八方雲集拒回應
食安中心不公佈三入口商分銷名單
受地溝油影響的台灣食店八方雲集在港有多家分店，昨仍有咖喱鍋貼出售。
【本 報訊】採用台灣強冠企業製地溝油「全統香豬油」的食肆越揭越多，台灣八方雲集的咖喱水餃、鍋貼裏的咖喱醬所使用的紅蔥油，也證實由全統香豬油製成，即時把 產品下架銷毀。本港八方雲集以負責人不在為由不回應，其分店昨如常出售咖喱類產品；食安中心表示會了解事件及採取適當行動。
記者：陳迎凱 佘錦洪
目前食安中心除證實「都會食品」向美心供應全統香豬油外，另有三間進口商入口強冠的豬油產品，包括大昌行、維嘉及安得利香港餐飲有限公司，中心卻拒絕公開其分銷名單。
照出售咖喱水餃及鍋貼
台 灣八方雲集獲上游廠商誠芳公司通知，咖喱水餃、咖喱鍋貼的咖喱拌醬原料，有添加「美廚食品」之紅蔥油，該紅蔥油是由強冠地溝油所製，立即將咖喱相關產品下 架。涉事的咖喱水餃及鍋貼產品餡料逾23萬公斤，當局只封存餡料562公斤，其餘餡料流至全台約750家八方雲集門市。另有咖喱拌醬原料336公斤遭封 存。
八方雲集在本港有50多間分店，《蘋果》昨致電其香港辦公室查詢，職員稱自己昨日首日上班，加上負責人不在，不能回應事件。八方雲集北角分店仍有咖喱鍋貼出售，職員指無聽聞要停售咖喱產品。有線新聞向荃灣分店查詢，該店店長則稱咖喱材料購自香港。
食 安中心昨日首次就地溝油事件召開記者會，顧問醫生何玉賢表示，暫只有都會食品向美心供應全統香豬油，大昌行、維嘉及安得利三家進口商入口的強冠豬油產品， 暫無證據證明產品有問題，但已要求商戶回收及封存，其中大昌及安得利，約共2,400桶豬油被封存，另一間涉事進口商維嘉，則沒有存貨。
中心強調，此三間公司的豬油並非台灣當局點名的兩款劣質豬油，即全統香豬油或合將香豬油。
只能重點抽查食油公司
中心拒絕公佈三間入口商涉及分銷的商戶數字及名單，何指「我唔覺得喺呢個階段值得講其他商戶姓名」。被問及事件嚴重性時，何玉賢直言「嚴唔嚴重台灣清楚啲」，數度反建議記者參考台灣當局的資料，「好多時都要靠源頭（台灣）去追查」，又稱強冠全統香豬油的影響範圍有限。
將食油分銷酒店及食肆的成昌行，經理胡永龍稱翻查才知向維嘉購入的精煉豬油同是強冠生產，已將客戶資料和已封存的貨品資料交予食環署，「佢哋（署方）都叫我哋唔好講太多」。
至於大昌行，食物及衞生局長高永文指該行已提供清單，約有20個分銷商號。安得利網頁顯示經營糧油食品的謙記食品貿易有限公司，為其附屬公司。
中心至今抽取22個食物樣本及24個豬油樣本化驗，料兩至三天有結果。何玉賢指全港進口食油公司有近1,500間，中心只能重點抽查。
立法會食物安全及環境衞生事務委員會主席黃碧雲指，問題油事件涉及食物安全及健康，公眾有知情權，政府應公開商戶名單，「未證實你咪加粒星寫明囉」。為公眾健康着想，應全面調查所有食油公司紀錄。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140908/18859394
美心千萬問題包流出
美心西餅於2011年8月至本月1日共購入34噸問題豬油，其間每日用作製9,000個菠蘿包。
【本 報訊】美心西餅日前向食安中心確認，曾使用台灣強冠公司生產的全統香豬油製作菠蘿包。美心昨晚補充資料，指集團旗下的東海堂、can.teen及星巴克特 色店等，都曾出售以強冠豬油烤焗的菠蘿包。美心指，由2011年8月至本月1日，經「都會食品」購入約34噸強冠豬油，以美心每日製9,000個菠蘿包計 算，即這段期間有逾千萬個菠蘿包流出市面。
美心前日發出「有關菠蘿包事件」聲明指該公司於上周五（本月5日），主動聯絡食安中心提供有關供應商「都會食品」進口強冠問題豬油資料，又指已停用及回收該油及菠蘿包，卻無說明以往採用該油多久和涉及多少用量等資料。
食安中心顧問醫生何玉賢表示，昨日已與向美心供應全統香豬油的都會食品有限公司負責人會面，負責人稱，兩年前向強冠購入全統香豬油，經再三查問下，負責人亦堅持只向美心供應有關問題豬油。據了解，中心除派人到美心廠房檢查生產過程外，亦有翻查相關單據。
化驗月餅樣本合格
中 心發言人昨晚補充，根據都會食品提供的資料，該公司由今年4月至今，共向美心提供390桶、每桶15公斤由強冠生產的全統香豬油，其中163桶已被食安中 心封存。按此計算，有227桶、即共3,402公斤的全統香豬油已被美心使用。但美心指除美心西餅及7.11外，集團旗下的多間食肆都有供應用強冠豬油製 作的菠蘿包（見表）。集團自昨日起，停用台灣進口的豬油，並強調美心及東海堂月餅不含豬油。
食安中心昨亦指已化驗一個美心月餅的樣本，證實重金屬、致癌物質苯並芘、氧化氫及酸鹼值指標合格。食衞局局長高永文昨午稱獲美心口頭確認，並無以質量有問題的豬油製造月餅，但當局認為此為調查重點，要進行現場調查和化驗。
美心曾使用問題豬油的食品
菠蘿包：全線美心西餅及7-11、M18、can.teen（海富中心及太子大廈）、Café Express（中環地鐵站）、香港地（小西灣廣場、將軍澳中心、中信大廈、天瑞商場）、五間機構食堂
菠蘿牛： URBAN
脆皮藍莓菠蘿包：東海堂
厚切牛油菠蘿包：星巴克特色店（都爹利街及洗衣街）
資料來源：美心集團
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140908/18859397
惠康兩款台食品下架
食安中心顧問醫生何玉賢
【本報訊】惠康超級市場昨再公佈兩款食品下架，聲明稱超市除了日前對「奇美鮮肉熟水餃」作預防性的下架安排外，亦已指示分店停止出售另外兩款台灣產品，包括「龍口麵線羹」及「牛頭牌沙嗲醬」，兩款食品均懷疑與台灣問題食油有關。
惠康表示，顧客如對所購買的產品有任何疑問，可攜同貨品及收據到分店辦理換貨或退款。百佳則表示已跟進早前的食品名單，並將相關產品下架。
澳門再多一商戶受影響
在 澳門，至昨日為止涉及事件的食品生產商和零售商已增至21間。澳門食安中心昨公佈，錦記餅家廠曾使用進口商供應台灣有問題食油的「全統特製豬油」。中心稱 根據進口資料，澳門進口商大興糧油食品有限公司曾進口相關懷疑有問題品牌食油，包括「全統香豬油」及「全統特製豬油」，進口商現存相關懷疑有問題品牌食油 共約有一千多桶。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/first/20140909/18860459
南順合興用強冠豬油
大家樂受牽連
大家樂的食油供應商南順曾向生產地溝油的台灣強冠企業入口豬油。凌樹輝攝
【地 溝油風波】【本報訊】本港兩大食品公司南順及合興，曾進口有生產地溝油的「強冠」的豬油，連大家樂也受牽連。本報追查發現，生產刀嘜花生油的南順集團，旗 下南順食品曾用強冠精煉豬油製造自家品牌「千葉牌精煉豬油」；早前將5,400公斤千葉牌供應予大家樂製造西式醬汁，以及香港85度C用以葱花爆香，令食 物風波越來越大。
記者：陳沛冰 陳凱迎 梁御和 林偉聰
本報追查多間食肆有否使用有生產地溝油的強冠的食油，大家樂集團承認，一 直採用南順食品供應有限公司的品牌「千葉牌精煉豬油」；南順昨向該集團透露製造千葉牌時混入強冠的豬油，於今年3月18日至4月8日供應該集團360罐 15公斤裝，約一個月用量，主要用作製造西式汁醬及香港85度C用以葱花爆香。
稱不知情下使用
大家樂指，南順指上述期間是使用強冠精煉豬油，大家樂已沒有該批次的千葉牌，以及受影響的西式汁醬及葱花爆香的存貨。南順在大家樂不知情下試用強冠的豬油，南順指除該批次外，其他批次不受影響。
大家樂昨午已通報食安中心，會將豬油送交獨立機構化驗，以及保留權利向供應商採取法律追究行動。但食安中心沒有公佈有否調查南順及封存千葉牌。大家樂又指，已立即停用維嘉精煉豬油及封存一罐15公斤裝。
台灣的85度C早前承認有用強冠的地溝油「全統香豬油」，製造蔥花爆香；之前香港85度C指沒有採用全統香豬油，但原來間接採用強冠精煉豬油。
南順是本港老字號食品集團，出產著名刀嘜純正花生油、粟米油及芥花籽油等，供應不少食肆。南順昨晚回覆指，沒有購入地溝油「全統香豬油」，但承認今年2月曾購入一批次強冠精煉豬油。
南順指「香豬油」和「精煉豬油」屬兩種不同產品，香豬油只經加熱處理，精煉豬油經過多重精煉程序，符合世衞標準。不過對於購入多少強冠豬油、曾供應客戶及更改成份為何不作通知等問題，一概未有交代。
分銷數百間公司
有進口強冠豬油的合興，其廠房位於元朗。李偉民攝
製 造另一知名品牌獅球嘜的合興食油，早前大賣廣告指自己不是地溝油，其姊妹公司「合興採購」也進口強冠豬油。食安中心顧問醫生何玉賢表示，昨日發現合興今年 初曾入口強冠精煉豬油，但不是全統香豬油，已要求合興回收及封存相關產品。合興有將精煉豬油分銷予數百間公司，但未有提供有關公司名單，暫無證據顯示獅球 嘜受地溝油污染。
合興食油採購有限公司表示，強冠精煉配方豬油主要供應予批發商，其他有糕餅店，少量供應予食肆。該公司已封存有關豬油，但未能提供數量，但沒進口全統香豬油及合將香豬油。
生產獅球嘜及駱駝嘜的合興食油表示，該兩種食油不含有豬油成份，由純正植物油提煉，於元朗廠房生產。與合興採購由同一商人擁有的超群麵包西餅表示，曾從分銷商入口強冠的精煉配方豬油，但非全統香豬油。香港吉野家表示，從未於製作過程中使用豬油產品。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140909/18860462
合興家族持獅球嘜 南順產刀嘜
獅球嘜曾製作諷刺地溝油的廣告。
【本 報訊】被指入口台灣強冠精煉豬油的「合興食油採購有限公司」（合興採購），由洪氏家族擁有。同由該家族持有的「合興食油（香港）有限公司」（合興食油）， 則主要從事入口、裝瓶及分銷食油業務，旗下食油包括獅球嘜、駱駝嘜等知名品牌；至於另一間涉事的南順，旗下產品包括另一知名品牌刀嘜食油。
洪 氏家族早於30年代創立合興集團，並於1988年在港上市，原從事食油及快餐店業務，旗下包括獅球嘜、駱駝嘜等多款知名食油品牌。至2013年，該集團將 食用油等業務售予私人公司Harvest Trinity Limited。根據港交所文件，Harvest Trinity由洪氏家族等人全資擁有。
是次入口強冠精煉豬油、再進行分銷的是合興採購；至於獅球嘜則是合興食油的旗下產品。不過兩家公司均由洪氏家族私人持有，公司註冊地址也相同，位於元朗唐人新村合興大廈一單位。
另 一涉事公司南順食品供應有限公司，屬南順（香港）集團全資擁有的子公司，南順集團是香港上市公司，大股東為馬來西亞豐隆集團，最廣為人知的產品是「刀嘜」 食油；另外清潔用品品牌「AXE」亦屬南順出品。本報曾向南順查詢有否其他食油產品混入強冠的豬油，該公司沒正面回應。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140909/18860464
台立委：部份劣質油由港進口
台灣早前破獲地溝油工廠。
【本 報訊】台灣地溝油風波越鬧越大，昨有台灣民進黨立委聲稱，從被揭生產地溝油的強冠企業高層得知，有從香港進口劣質豬油，再直接用「油罐車」大量供應大型企 業。當地食品藥管理署指，相關香港供應商為金寶運有限公司（GLOBALWAY）。本港食物安全中心指，昨下午收到台灣當局通知，但仍未能接觸相關公司， 也未能確定相關產品是否來自中國。
民進黨籍立委蔡煌瑯昨向台灣傳媒爆料，引述強冠的高層指，該公司長期從香港購入低價香豬油，利用高雄兩間運輸公司以油罐車散裝形式，向大型企業供應劣質油。他懷疑劣質油來自中國。
食安中心未能聯絡涉事公司
台灣衞生部門指，查獲強冠今年從香港進口兩批共87噸豬油；當地食藥署指，相關公司為金寶運有限公司。有指強冠從香港購買豬油後，會經過除臭和去雜質，再混入少量香豬油出售。
金寶運有限公司的辦公室位於旺角，由兩名董事持有。此公司曾於2012年，食環署調查金帝濃香花生油致癌物超標事件時，被發現違例未有按《食物安全條例》登記。
本港食物安全中心顧問醫生何玉賢指，昨下午接獲台灣通知，懷疑有香港公司曾出口豬油到台灣，但未能聯絡到有關公司，故暫不能公佈公司名稱，也未有資料能確認相關豬油是否來自中國。食安中心會繼續調查事件，倘有結果便會盡快向公眾公佈。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140909/18860411
查地溝油緩慢 食安中心被批無牙虎
食安中心顧問醫生何玉賢承認，法例無列明食物商提供食物進口單據的期限。王子俊攝
【本 報訊】台灣強冠「地溝油」問題發生五日，當地政府採取嚴厲措施阻截問題蔓延，本港食安中心卻往往在下游商戶將產品下架和停售後，才交代事件；被本報發現有 使用強冠豬油的大家樂也稱，昨午已向食安中心滙報事件，但中心昨晚會面傳媒時也未有公佈。有立法會議員批評中心是無牙老虎，處理手法畏手畏尾，保障業界多 於市民。
台一旦查獲即罰款
台灣強冠被揭發出售地溝油後，台灣當局採取較強硬手段追查事件，連日來發現逾1,200間廠商及食店使用地溝油，並要求問題產品限期下架，由昨日凌晨零時開始一旦查獲會被罰款。當局昨更向隱瞞使用地溝油的台中太陽堂，重罰200萬新台幣（約51.8萬港元）。
但 本港的追查速度緩慢，至今食安中心未能公佈多少間廠商或食店使用地溝油；根據本港法例，未能向食安中心提供進口及銷售紀錄的商戶，最高罰款1萬港元及入獄 3個月。不過，法例未有規定商戶將於單據的時限。中心號稱「從餐桌到源頭」的管理模式，明顯失敗。中心抽查的46個食物及豬油樣本，昨日雖已有大部份化驗 結果證實合乎指標，但中心亦不願交代有關產品名稱及結果。而地溝油沒有明確定義，國際間會以苯並[a]芘的檢測反映食油質素。但香港和台灣對苯並[a]芘 的標準不同，本港是每公斤食油不可含超過10微克苯並[a]芘，台灣的上限則是2微克，遠較香港嚴格。
中心顧問醫生何玉賢於記者會上主動提及連日有傳媒質疑中心在調查今次事件的權力，他指根據《食物安全條例》612章，任何食物進口或分銷商均需登記，食物商需儲存交易紀錄，否則違法，但他承認法例無列明提供單據的期限，只要求於合理時間內提交所需資料。
立法會食物安全及環境衞生事務委員會主席黃碧雲批評現時的法例寬鬆，食安中心變無牙老虎，她會要求召開特別會議討論地溝油事件，最快本月25或26日舉行。
食品方面，香港八方雲集昨決定全線停售咖喱類產品，因前日收到其使用的咖喱醬廠商誠芳通知，有向曾向台灣強冠購買問題豬油的美廚食品買紅蔥油作調味料。惠康超級市場昨晚亦宣佈停售台灣「百福海鮮風味麵線糊」，顧客可攜同貨品及收據到分店換貨或退款。
台灣宜家家居（IKEA）的豬肉餡餅需下架及預防性送檢。香港宜家家居則稱，今年1月及6月曾推出台灣進口的豬肉餡餅，現時無出售有關產品，強調涉及地溝油的強冠公司，並非香港宜家家居的供應商。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140910/18861456
港工業用豬油 供強冠13年
本地無法例阻變食用油出售
元朗逢吉鄉的豬油廠昨早接獲台灣客戶通知，暫停兩個貨櫃的豬油出口台灣。
朱永倫
攝
【地溝油風波】
【本 報訊】台灣地溝油風波越揭越臭，源頭之一竟然是香港生產的工業用豬油。本港食物安全中心昨確認，金寶運有限公司曾出口豬油予台灣強冠企業，而金寶運則向元 朗寶源油脂公司購入豬油。寶源負責人接受《蘋果》查詢時，承認只有生產工業用豬油的牌照及有將豬油出口到台灣。而台灣昨有傳媒引述強冠企業前員工指，強冠 13年前開始已由香港進口劣質油。立法會議員黃碧雲批評，本港法例無法阻止廢棄油會被變作食用油出售，由地溝油生產的食品兜一圈流入香港市場，害人害己。
記者：陳凱迎 林偉聰 林社炳 朱雋穎
台 灣食品藥物管理局查出，強冠企業今年自香港進口兩批、共87噸原料油。本港食物安全中心昨確認，相關出口商是香港金寶運有限公司（GLOBALWAY）， 中心顧問醫生何玉賢指，金寶運是向元朗寶源油脂公司購入豬油，但進一步資料，包括向金寶運供應的豬油量，何只以「仍在調查中」回應，甚至連寶源的地址都拒 絕公開。
不過，根據貿發局網頁的介紹，寶源油脂公司位於元朗祟正新村196號，專門生產「動物油脂」，包括豬油、豬油渣、飼料油及已使用食油（回鍋油），產品主要出口台灣及內地。
2005年《壹週刊》曾報道指，寶源油脂生產的工業用豬油被多家麵包店用作製造麵包。報道形容工場環境惡劣，當時又引述老闆郭偉光稱，產品是工業用，否認故意售予麵包店。
寶源油脂疑經營無牌廠房
《蘋果》記者昨在食安中心見傳媒前，到元朗一帶豬油廠追查事件，在元朗逢吉鄉一家豬油廠發現郭偉光，他承認該廠有向金寶運供應豬油，再付運到台灣。
該廠內大批桶裝豬油堆積如山，有貨車運來鮮肉檔棄置的「下欄」，工人隨即將之高溫加工炸成豬油。郭強調，該廠加工豬油主要作工業用途，豬油渣作飼料出售。所有入櫃付運台灣的豬油產品，付運前會貼上封條，寫上註明是「非食用的工業用豬油」。
郭偉光表示，不知道付貨後台灣客戶的用途。郭偉光晚上接受有線新聞查詢時亦指，不清楚金寶運購入豬油後如何處理，又稱其公司的豬油全部由本地製作。
本報翻查紀錄，逢吉鄉油廠所在的地皮由一家名為「中佳（香港）」的公司持有，中佳的主要股東是「寶源置業」，該公司的大股東是郭偉光。
另外，根據屋宇署紀錄，逢吉鄉油廠由公司「傑偉香港」申請興建，傑偉的主要股東亦是郭偉光；而中佳、寶源置業及傑偉的登記地址均是祟正新村196號，即是寶源油脂的地址，顯示逢吉鄉油廠與寶源屬於同一個集團。
根據食環處資料，逢吉鄉油廠持有的是厭惡性行業牌照，並不可生產任何食用產品；至於位於祟正新村的廠房，更未見任何牌照紀錄，疑為無牌廠房。記者昨晚到祟正新村現場，只見廠房重門深鎖。
議員：問題食物兜個圈返嚟
立法會食物安全及環境衞生事務委員會主席黃碧雲批評，本港法例只規管食物業界要將廢棄油交予回收商，但是廢油之後的去向或用途則難以確定，難保有不法之徒將工業用豬油變成食用油出售，事件反映本港的監管不足，「結果咪累人終累己，啲問題食物兜個圈返嚟」。
台灣昨日有傳媒引述強冠企業前員工指，強冠13年前開始已由香港進口劣質油，形容香港進口的劣質油油槽打開後臭氣沖天，製成地溝油後再經強冠任股東的運輸公司，以散裝油罐車出貨賣給下游廠商。
該員工指出，強冠最初是向美國購買豬油，後因成本過高，改從香港等地進口。根據台灣食藥署資料，除香港外，強冠今年亦有由日本進口23批、共672噸原料油。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140910/18861458
金寶運、北大荒 關係密切 曾涉問題油
北大荒屯門廠房的花生油樣本前年曾被驗出致癌物超標。資料圖片
【本 報訊】將工業豬油當食油出口至台灣的金寶運，與台灣強冠關係密切，《蘋果》發現兩間公司曾經在香港合資開設分公司，並收購內地江門另一間食油製造公司。持 有金寶運的江姓家族，其中一名董事江桂才更非首次涉及問題食油，兩年前被驗出致癌物超標的北大荒，同樣與江有合組油公司。記者昨到金寶運辦公室和江的住址 均未能找到江氏回應。
曾與台灣強冠合組公司
金寶運有限公司01年成立，股東為江仲文和江麗有，除二人外，金寶運董事尚包括江桂才。根據資料，金寶運早於03年就與大昌行合作，成立食油公司進駐位於新會的工業園。
台灣食藥署日前披露金寶運曾向台灣強冠出口，不過兩間公司的關係不止於此；2011年台灣強冠曾與金寶運合作，在香港成立「強冠企業股份有限公司（下稱香港強冠）」，台灣強冠佔股73%，與金寶運同名的海外公司就持有餘下27%。
根據台灣強冠的年報，香港強冠屬投資控股性質，2012年收購內地江門市的鴻信食品有限公司，從事乳製品、奶油及食用油的加工；不過香港強冠在同年就全數將股份出售，公司並在去年結束。
根據江門工商局，鴻信現時的註冊資本達5,000萬港元，投資人是「維港亞太有限公司」，該公司正是由江桂才和江仲文持有。另外，鴻信生產範圍原本包括人造牛油及食用動物油脂，但今年7月就從生產範圍中剔除了豬油一項。
江 氏並非首次捲入問題食油風波，來自內地的北大荒集團，兩年前有花生油樣本被食環署發現致癌物超標，江桂才就與北大荒在香港的分公司關係密切，當中「北大荒 油脂有限公司」和「港基糧油食品有限公司」均是由江與北大荒合資組成。當年北大荒堅稱只是受託包裝超標食油，食油確實來源未明。
資料顯示，江桂才現時擔任10間香港公司的董事，與江仲文、江麗有等同報住九龍塘又一村一個豪宅單位。
記 者昨日到金寶運與江桂才名下多間公司位於旺角塘尾道嘉禮大廈的登記地址，發現門牌為另一公司「承諾國際」，保安員亦指金寶運一年前已搬遷；但翻查紀錄，辦 公室業主仍是江氏家族成員。記者遂再到江氏位於又一村的寓所，一名女士透過對講機答話但拒受訪，僅稱「我諗你哋搞錯喇」就匆匆掛線。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140910/18861460
工業用豬油含大量致癌物 不可食用
多部貨車昨日如常將街市收集的棄置「下欄」，送到元朗逢吉鄉豬油廠加工。
【本報訊】寶源位於元朗逢吉鄉的豬油廠，並未沒領取《食物製造廠牌照》，製作的豬油只可作工業用途；學者指，工業豬油與食用豬油的製作工序不同，其中工業豬油含有大量會致癌化合物，不能食用。
根 據法例，要製作及出售醬油食品，需先向食環署領取《食物製造廠牌照》；至於經營加工處理脂肪物料等會造成污染的厭惡性行業，則需領取《厭惡性行業牌照》， 並遵守較嚴謹的清潔衞生規定。翻查食環署資料，寶源油脂在逢吉鄉只領有《厭惡性行業牌照》，意指由寶源生產的豬油只可用作工業用途。
2011年1,557噸豬油供台
中大生物化學系客席教授曹宏威指，工業豬油與食用豬油不同。提煉工業豬油時需要較高溫進行，其間會產生大量致癌化合物，根本不能食用。城大生物及化學系教授林漢華稱，工業豬油可用作製造髮乳、鞋蠟等日用品，提煉時也要加入氫氧化鈉等含腐蝕性的化學物。
本港食物安全中心昨稱，金寶運有限公司曾向寶源購入豬油，再轉售台灣強冠。
翻查統計處資料，本港今年首7個月已向台灣出口43噸豬油；而2011及2012年的全年出口量則更多，分別有1,557噸及444噸，涉款1,306萬及417萬港元。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140910/18861463
食安中心被轟圖大事化小
食安中心顧問醫生何玉賢昨多次提到台灣當局調查未發現有劣質豬油供港，企圖大派定心丸。
【本 報訊】台灣地溝油風波越演越烈，為本港食品安全把關的食安中心卻似想淡化事件。食安中心顧問醫生何玉賢昨向傳媒簡介調查進度時大派定心丸，多次提到台灣當 局調查未發現有劣質豬油供港，又因本港食品供應商南順集團聲稱沒購入受影響批次，便將其剔除出調查範圍。有立法會議員批評食安中心角色太被動，淪為懷疑涉 事商戶的代言人。
稱南順不在調查範圍
何玉賢昨在記者會上稱，台灣當局估計 強冠由3月起生產劣質豬油，而南順提供的單據顯示，只在2月10日向強冠進口一個批次的豬油，其後沒再進口，相信不受事件影響，故南順並不在食安中心的調 查範圍內。他又引述台灣當局，指本港的都會食品有限公司確曾進口強冠豬油，但根據調查，出口及內銷產品使用不同油槽，相關批次未受污染。台灣當局亦指，暫 未發現有劣質豬油輸港。
立法會議員郭家麒批評食安中心處理事件的角色被動，更猶如「塘邊鶴」，「每次都係幫涉及商號講說話，幫佢哋澄 清」，但未有主動交代資料，「傳媒講到邊，佢就回應到邊，市民期待嘅食安中心唔係咁」。他續指食安中心處理事件的魄力遠不及台灣，予人感覺想大事化小，亦 令市民質疑是否掌握供港及出口食物流向，打擊其公信力，促食安中心主動追查及交代。
此外，曾向強冠進口豬油的南順集團，昨發聲明指僅於 2014年2月購入唯一批次，共1,312罐由強冠生產的15公斤裝「千葉牌精煉豬油」，通過品質測試後原裝出售，並在產品包裝上已清楚列明製造商及相關 資料，又重申採購的精煉豬油並非涉事的「全統香豬油」。南順的說法與大家樂有明顯出入，大家樂前日回覆本報時，指南順製作千葉牌豬油時混入強冠豬油，大家 樂在不知情下購入。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140910/18861465
兩款問題豬肉酥證實輸港
使用問題食油的「味小寶」純豬肉酥（左圖）及海苔豬肉酥（右圖）證實曾輸入本港。互聯網
【本報訊】食安中心昨稱，據台灣當局通報，台灣著名上市公司味全食品曾使用有問題的強冠豬油，製作成「味小寶」豬肉酥，其中兩款曾輸入本港，食安中心會跟進。
兩 款懷疑問題味全產品分別為「味小寶純豬肉酥」及「味小寶海苔豬肉酥」，味全食品稱曾使用有問題的強冠「全統香豬油」製作。記者向多間售賣台灣食品的店舖查 詢，百佳及惠康稱從沒出售任何味全食品；九龍城「台灣皇上皇食品」表示，從沒有出售有關產品，以往曾出售不涉事的味全豉油，現已全數下架；售賣多款台灣食 品的大昌、新台場及759阿信屋，截稿前均未回覆。
豚王拉麵店改用荷蘭油
在 港有四家分店的日式拉麵店「豚王」，昨凌晨在facebook專頁上，發表聲明一向使用台灣香豬油，但不在問題食品名單之中，「為保食物品質及安全，我們 已全線改用荷蘭出品的香豬油」。以豬油撈飯聞名的大榮華酒樓，其董事經理梁文韜說，豬油撈飯用的是在燒豬過程滴出來的「燒豬油」，又指本港部份食肆為減輕 成本，難免會採用可能有問題的平價豬油。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140911/18862434
飼料用油當食用油賣予台灣強冠
當局擬刑事調查 金寶運單據造假
金寶運董事江桂才等人現持有江門市一家廠房，內裏有製作食用豬油。黎樹雄攝
【地溝油風波】
【本 報訊】食物安全中心調查台灣地溝油風暴發現，香港金寶運有限公司涉造假，將動物飼料用豬油當成可供人食用油出售予地溝油生產商台灣強冠，並於單據寫上可用 來製造人造牛油及炒菜油等。當局指事件會循刑事方向調查。有立法會議員表示，事件或涉及虛假文書或欺詐，警方應介入調查，加快追查問題油有否流入本港市 面。
記者：陳沛冰 韓耀庭 陳凱迎 林偉聰
台灣強冠地溝油風波燒回香港。台灣食藥署翻查資料發現，強冠08年至11年從香港進口56批共2,385噸豬油，但不知是否食用豬油。今年3月及5月強冠從香港進口兩批共約87噸豬油，聲稱是「食用」豬油。
直接運上船送往台灣
食 物安全中心顧問醫生何玉賢表示，上述兩批油由香港金寶運有限公司供應給強冠。調查發現寶源油脂用另一名字「有升公司」與金寶運交易，有升與寶源地址相同。 有升向金寶運賣油的單據上，寫上屬飼料用豬油，不可供人食用；但金寶運將豬油售予強冠時，在單據寫上豬油可製造人造牛油、起酥油、炒菜油及工業用煮食油， 沒有受污染及適宜供人食用。
何表示，金寶運將有關豬油直接運上船送往台灣，暫時沒證據在港出售，但他承認今次是針對台灣當局要求，集中調查今年3月及5月兩批供應強冠的豬油；金寶運何時開始向強冠供油、金寶運其他豬油有否流入本港市面或供應本港食肆等，暫時未知。
何指，飼料用油不宜供人食用，中心正諮詢律政司意見，確定金寶運違反哪條法例；若案件涉及刑事成份，會轉介執法部門進行刑事調查。對於中心有否報警，也要諮詢律政司意見。現時本港對出口豬油並沒管制。
金寶運董事江桂才昨接受傳媒查詢時承認，向寶源買油後再賣給台灣強冠，但不知道寶源生產的是工業用油，與台灣交易時只會視乎價錢及質量是否適合。江承認認識強冠負責人，曾計劃在港合作開設煉油廠。
促食安擴大調查範圍
有 台灣強冠前員工表示，強冠13年前開始由香港進口劣質油。有本港食油業界人士表示，強冠向本港油商買油，會了解油品來源，以及酸鹼度和顏色，「咁強冠先知 啱唔啱用嚟提煉」，供應一方或要先提供樣本給強冠，故強冠應是金寶運直接或間接合作夥伴，「一定知大家係邊個，同用啲油嚟做咩」。
立法會食物安全及環境衞生事務委員會成員郭家麒表示，因事件涉及虛假文書或違反商品說明條例，警方或海關可介入調查；警方可邀請金寶運負責人協助調查，加快索取所有單據跟進。
郭又指食安需擴大調查範圍，不能只按台灣要求調查兩個批次。問題油去向未明，食安中心不能跟台灣以今年3月為界線，指3月前強冠油安全便不調查。另一成員梁家傑表示，食安中心循刑事調查，或與行使假文書或欺詐有關，相信本港及台灣有針對相關罪行法例。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140911/18862438
問題豬油出口台灣 輾轉回流港
【本報訊】台灣強冠地溝油襲港風波，現時演變成問題豬油「出口轉內銷」。本應用於製作飼料的工業用豬油，出口往台灣後可能被製成食用豬油，然後循多個途徑回流本港，殺入連鎖快餐店和麵包店。立法會議員郭家麒促食安中心全面徹查所有曾進口強冠任何產品的企業。
問題豬油源於香港元朗，由寶源油脂公司在區內持有「厭惡性行業」牌照的工場，製成只能供製造飼料或工業用的豬油。寶源繼而以另一公司「有升」的名義，將豬油售予貿易公司「金寶運」，出售的單據上亦列明只供製作飼料。
製成品大規模流入市面
食安中心昨日指，金寶運在香港不設貨倉，從寶源取得豬油後就立即運往碼頭，裝上貨船並運往台灣，售予台灣強冠企業。不過，在轉手的過程中，金寶運卻在單據上改稱豬油可用於製造人造牛油、起酥油和炒菜油，更指豬油不受污染，可供食用。
若 台灣強冠利用從金寶運購得的豬油製作食用豬油，有關豬油就可能已經循多個渠道回流香港並流入市面。早前已經有最少6家食油分銷商表示曾經從強冠入口各種豬 油，其中合興、南順、都會等分銷商更將豬油售予超羣麵包、大家樂、美心西餅等連鎖店，涉事豬油的製成品或以大規模流入市面。
另外，問題豬油亦可能隨港人喜愛的台灣零食回流，台灣食品商味全和黑橋已分別承認用過強冠豬油製作豬肉酥和肉糭，部份有出口到香港發售。
立法會食物安全及環境衞生事務員委員成員郭家麒表示，金寶運向強冠供應飼料油，有關油可能已「出口轉內銷」，除了全統香豬油外，也可能影響其他強冠生產的食油，食安中心應全面調查，包括之前聲稱只進口過強冠非問題豬油的企業。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140911/18862442
江門廠房煉食用豬油 每噸9,000人幣
昨日有貨車將空的油桶運入金寶運位於江門的廠房。
【記者直擊】
金寶運將工業用豬油當成食用油轉售台灣，其董事江桂才、江仲文等人或面臨刑事調查。《蘋果》記者昨到由江氏持有、位於中國江門市的油廠視察，發現也有煉製食用豬油，每噸售9,000元人民幣。
金寶運董事江桂才昨接受now新聞訪問時，聲稱不知道寶源生產的油是作工業用。
惟食安中心傍晚公佈，金寶運向寶源購入工業豬油時，單據列明豬油只可用作飼料，但金寶運將該批豬油轉售台灣強冠時，單據卻指適合人類食用，顯示有人講大話。
負責人「時返時唔返」
金寶運在2011年曾與台灣強冠成立香港強冠，再合資收購江門市的鴻信食品有限公司，隨着香港強冠結業，該公司現由江桂才及江仲文持有。
記者昨到公司的註冊地址視察，現場是一座兩層高廠房。記者以買家身份向職員查詢，對方指該廠只出售人造奶油及酥油，無豬油出售；又指工廠屬小規模經營，僅數十名員工。她又指負責人江先生每周「一時返一時唔返」，昨剛好不在。
其後一位自稱鴻信顧問的吳先生見記者，承認廠內有食用豬油出售，每噸售9,000元人民幣。他指鴻信廠房2008年起運作，一直無製作食用豬油的牌照，後來獲持牌的燕和油脂有限公司租用並合營該廠，故現時有向附近養殖場購入豬肉，再煉製食用豬油，又自稱是燕和負責人。
記者要求吳提供食油樣板，對方原一口應承，其手提電話卻隨即響起，吳接聽後，態度180度改變，指記者未有向當局申請便採訪，要求記者即時離開，否則報公安。
《蘋果》記者
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140911/18862446
寶源元朗廠房衞生極惡劣
寶源逢吉鄉廠房放滿街市「下欄」。
【本 報訊】金寶運有限公司涉嫌違法將工業用豬油當作食用豬油賣給台灣強冠企業，問題豬油都是購自寶源油脂公司。寶源負責人郭偉光昨現身元朗逢吉鄉廠房，強調是 「攞正牌」賣工業用豬油，又明言不會過問顧客買油的用途，「唔通你去藥房買包老鼠藥，又問你攞嚟做乜嘢咩！」他更聲言敢食用自己生產的豬油。
每月生產300噸豬油
負責人郭偉光聲言敢食用自己生產的豬油。
郭偉光昨向傳媒展示寶源生產的豬油，稱寶源每月生產300噸豬油，主要售給飼料廠、生化油廠和出口公司，亦有輸出到台灣。他表示，金寶運一年光顧不到一次，但承認在今年新年前後曾向金寶運售出約87噸成品油。
記者在現場所見，寶源位於元朗逢吉鄉的廠房內放滿一桶桶豬油，估計現時有數千桶存貨。記者在廠房外守候期間，目睹五輛運輸車駛進廠房，車上載滿街市「下欄」。
有寶源員工表示，已在上址工作了30年，前後換過兩、三個老闆，他認為寶源只生產工業油，客戶購入後自行混合劣質油出售予食肆，跟寶源無關。
記者到寶源另一個向食環署登記位於元朗牛潭尾的廠房視察，該廠房中門大開，記者可自由進出，廠房內並無工人，裏面放置着大量油桶和油罐，及提煉豬油的油缸。濃烈的豬肉臭味隨風飄散，一群流浪狗在蹓躂，地上有流浪貓屍體及死老鼠，大量蚊子自由飛翔，衞生環境極為惡劣。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140911/18862449
價真棧回收豬肉酥
價真棧已將「味小寶純豬肉酥」和「味小寶海苔豬肉酥」下架及回收。資料圖片
【本 報訊】台灣著名食品公司味全生產的「味小寶純豬肉酥」和「味小寶海苔豬肉酥」，因使用強冠地溝油而需下架，本港食物安全中心確認，有關食品經「價真棧」入 口，共涉及4批貨。食安中心指，價真棧自上周懷疑相關產品受影響，已將之下架及回收，中心已到價真棧貨倉調查，將貨品封存。
食安中心指，上述兩款豬肉酥共進口了5,400罐，其中味小寶純豬肉酥的3個批次，生產日期分別為今年4月14日、6月11日及8月4日；味小寶海苔豬肉酥的受影響批次生產日期則為今年7月31日。
除早前抽查的46個食物及豬油樣本，中心再抽取三款豬油、兩款水餃和鍋貼樣本進行化驗，全部樣本的結果合格。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140912/18863574
全港無工廠可製食用豬油
食安中心聯同警方查金寶運
食環署署長劉利群
【地溝油風波】
【本 報訊】台灣地溝油風暴揭示本港製豬油不能吃下肚。本港現有九間製造食用油處所，全部不能製造食用豬油，即本港生產內銷或外銷豬油，只能作工業或飼料等用 途。因應香港金寶運公司將飼料用豬油當食用油輸台，台灣昨日起禁止進口香港豬油。本港食物安全中心與海關研究，擴大對金寶運其他批次豬油的調查。
記者：陳沛冰梁御和袁柏恩
食物環境衞生署署長劉利群在發生台灣地溝油風暴一周後，昨晚首次見記者。她指現時本港有九間獲食物製造廠牌照的油廠，可製造食油或進口食油入樽，但並非同時持有厭惡性行業牌照，故不能製造食用豬油。
另有三間只持有厭惡性行業牌照的處所，製造的豬油不能供人食用，寶源油脂是其中一間。劉指若油廠有違規情況會依法取締。
統 計處資料顯示，今年1至7月本港向台灣輸出約43公噸豬油、經煎熬的豬脂肪及家禽脂肪，也向內地及澳門輸出約900公噸有關產品。但暫未知有關豬油從外地 進口本港入樽再外銷，抑或是有不法商人將問題油當成食用豬油外銷。金寶運今年將約87公噸飼料用豬油當食用豬油供應強冠，有關數字未反映在統計處資料，顯 示香港出口油品情況混亂。
台禁止進口香港豬油
劉利群又指，昨日與相關政府部門商討金寶運的刑事調查方向，會擴大對金寶運其他豬油批次的調查，詳情不能透露，形容調查「幾複雜」。署方已接觸金寶運負責人，及到辦公室索取文件影印本。
據 了解，因今次事件涉及出口問題，昨日食環署與海關開會，研究金寶運有否違反海關轄下法例；若認為事件涉及欺詐成份，不排除邀請警方協助。不少傳媒根據金寶 運公司註冊處地址，到該公司查詢，但保安員指金寶運已搬走。據了解，食環署到大角嘴金寶運的臨時辦公室調查。為防止香港問題油再流入，台灣昨日起禁止香港 豬油進口；所有來自香港、澳門及內地的油品，會由以往抽檢改為百分百查驗，來自香港的油品須官方證明。
食品出口外銷冇王管
劉利群表示，現時法例針對進口及在港銷售的食物安全，對加強監管出口食品持開放態度，會研究完善食物追蹤系統及數據。去年本港抽查450個油品樣本，全部合格，未來一年抽查樣本最少增加兩成。
食物安全中心顧問醫生何玉賢表示，若業界想出口油品到台灣，可向食安中心申請官方證明，中心會與台灣聯繫，視乎對方的要求來檢查油品及簽發證明，簽證須收費。
環境局局長黃錦星昨表示，會跨部門處理食油問題。據悉，因廢油處理由環保署管理，食用油則屬食物及衞生局負責，故雙方須商討如何分工加強規管。
立法會食物安全及環境衞生事務委員會委員郭家麒表示，事件顯示食安中心對出口食品欠缺監管，有問題油外銷也不知，黑心食品出口轉內銷。部門之間如海關及食安中心，在食物出入口監管之間沒有合作，令食物出口冇王管，出事後不知問題流向。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140912/18863576
跪地兼飲油 強冠董事長道歉
台灣強冠葉文祥昨就地溝油事件向公眾下跪。台灣《蘋果日報》
【本報訊】被質疑在知情下向港、台兩地出售地溝油的台灣強冠，其董事長葉文祥昨在記者會上三度下跪道歉，更當眾飲下一杯強冠出品的全統烤酥油，證明其公司產品安全。
葉文祥又自稱是「受害者」，將矛頭指向香港金寶運，聲言會聯同下游廠商向金寶運索償。
葉文祥指，向香港金寶運採購豬油時，有要求對方提供的產品須符合人體食用檢測標準。他出示一張由金寶運提供的公證行檢驗證明，內裏指明金寶運的豬油「沒有受污染，適合人類食用」。
但事實上，香港食安中心日前確認，金寶運輸往台灣的豬油是作工業用，只可作動物飼料。
自稱受害者 心如刀割
葉文祥喝下強冠油以示產品安全，惟即被發現並非出事的香豬油。
葉又重申，採購時有繳稅金，並經台灣食藥署抽驗合格，入廠後還有檢驗，不合格就退貨，一切依足程序，反指台灣政府對原料油沒規範。
對於另一個購入地溝油源頭、即屏東的「郭烈成地下工廠」，他指郭烈成帶採購主管去查看的油廠，與遭查獲製造地溝油的並非同一家。葉文祥指自己也是受害者，為事件心如刀割，也感自責，對受影響的眾多下游廠商道歉，又已經將有關採購主管免職。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140912/18863578
江氏豬油世家擁逾億物業
【本 報訊】地溝油風波源頭之一、金寶運董事江桂才，來自豬油世家，據了解，家族早年曾在安達臣道經營豬油廠，結業後轉營食油貿易生意，其公司及生意網絡涉及多 個江氏家族成員，坐擁多個工商物業及豪宅，粗略估計逾億元。其中江桂才妻子獨立持有的油公司，兩年前也曾分銷爆出致癌物超標的金帝濃香花生油。
全家持有22間公司
知情人士稱，江桂才父親早年在安達臣道開設豬油廠，自製豬油出售，江後來子承父業，至廠房在九十年代末拆卸後，江改為從事油產品貿易生意。
他指江有與家人合作經營生意，包括兄弟姐妹江桂能、江麗有及江麗娟、妻兒洪彩霞及江仲文等。根據公司註冊處資料，眾人名下共持有22間公司，不少公司使用同一個登記地址；並分別持有三個畢架山一號天台特色單位、又一村等豪宅單位，連同多個工商物業，最少估值逾億元。
由 江桂才及江麗娟持有的海宜實業有限公司、江仲文與江俊文兄弟持有的雲狄莎（香港）有限公司，登記地址同為大角嘴新九龍廣場1103室（圖）。記者昨到上址 拍門，一名女子隔着對講機聲稱不認識江桂才，也沒姓江的負責人；又指公司正確名稱是雲狄莎集團。但翻查資料，雲狄莎集團持有人是江桂能及江麗娟等人。
江 桂才妻子洪彩霞持有的合發祥油莊，在兩年前食環署調查金帝濃香花生油致癌物超標事件時，也被揭發是金帝的分銷商，更被食安中心發現違例未有按《食物安全條 例》登記。合發祥油莊的登記地址，與江桂才及「北大荒」合組的「港基糧油食品有限公司」地址相同，北大荒兩年前有花生油樣本被食環署發現致癌物超標。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140912/18863580
萬年油有價 疑再造食油
台灣地溝油源頭之一的元朗寶源廠房，昨日有工人清洗地面。
謝榮耀
攝
【本報訊】金寶運將動物飼料用豬油當可供人食用油售予台灣強冠。有經營廢食油回收再造的企業稱，近年有非業界人士以高價爭奪俗稱「萬年油」的廢食油，質疑並非用作循環再造。業界不排除這些廢食油有機會於本港或直接出口外地，混作生產食用油。
倡發牌給合資格回收商
倡 威科技自2010年起收集廢食油生產生物柴油，營運總監黃耀光表示，近年廢食油回收價格不斷推高，主要原因是有回收商向餐廳出價高二至三成爭奪廢食油。他 表示不知道這些回收商收集廢食油的用途，只知並不是來自再造業界。他表示，原材料佔成本七成，「如果一直維持咁高價，我哋一係唔做，一係蝕住做」，而成本 推高亦變相要推高售價，令生物柴油難在港普及。
黃耀光又指，因無力收集更多廢食油，故目前生產量只達廠房最高生產量兩成。他期望政府向合資格的廢食油回收商發牌，令餐廳更願意售廢食油予真正進行環保再造的持牌商。
香港地球之友曾與生物柴油製造商合作，推出廢食油本地循環再造計劃，社區及企業夥伴總監劉祉鋒表示，不時有業界反映廢食油回收價被抬高，而煉油成本高，若出價再高兩三成，根本無可能回本，業界有傳聞指，這些廢食油實際是直接運回內地再作食用油。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/first/20140913/18864724
金寶運涉行騙
警拉人封油廠
【金寶運董事 江桂才】
■江桂才被押返金寶運辦公室調查時，原被黑布蒙頭；惟離開時卻要求真面目示人。王子俊攝
【地溝油風波】
【本報訊】震驚港台兩地的地溝油風暴昨有突破性進展，本港警方經初步調查後昨日收網，拘捕三人，包括將工業用豬油當食用油輸台的金寶運公司董事江桂才、涉向金寶運提供證明豬油可供食用的英匯公証行負責人蘇達偉，及江的姓黎女秘書，三人涉串謀行騙，正被警方扣查。
三人昨晚仍遭扣查
警 方昨晚發新聞稿證實，新界北總區重案組調查一宗涉及出口豬油的案件後，昨分別在荃灣及大埔拘捕59歲姓蘇男子及64歲姓江男子，晚上再在屯門拘捕一名31 歲姓黎女子；三人涉串謀行騙，至昨晚仍遭扣查。昨早10時許，兩軍裝警員抵金寶運公司註冊的大角嘴新九龍廣場辦公室地址問話及把守。下午5時，重案組探員 押解黑布蒙頭的江桂才到場調查和搜證，鑑證科警員也在場協助，未幾兩名自稱律師的男子進入辦公室。晚上7時35分，警帶走包括電腦和文件等證物，並押解江 離去。
重案組另一隊探員昨午抵達位於荃灣TCL工業中心的英匯公証行搜查，分兩次帶走共七箱文件、電腦和傳真機等離去。一名戴口罩男子晚上隨警方返署助查，據知該男子是公証行另一負責人。
另 一邊廂，一隊軍裝警員昨午抵達寶源位於元朗逢吉鄉的豬油廠房搜證，警員在廠房門口把守，並拉起膠帶封鎖出入口，禁止人車進出，包括每日從街市運送來的「下 欄」，又不准豬油貨品運走。約下午5時半，重案組警員進入廠房內拍照及搜證，帶走電腦、標準租約、單據及數樽豬油，無拘捕任何人。寶源油脂負責人郭偉光昨 未有現身。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140913/18864760
劣質油集團涉港台四公司
分銷商公証行落網 寶源及強冠有嫌疑
【地溝油風波】
【本 報訊】劣質油集團的運作，隨着警方的拘捕行動曝光。豬油分銷商金寶運涉嫌串謀公証行，偽造豬油的檢測報告，令台灣當局及強冠相信有關豬油屬食用豬油；之後 更向強冠入口豬油，令劣質油流回香港。分銷商和公証行先後有人被捕，但食物及衞生局局長高永文和立法會議員均認為，須調查生產商寶源油脂和買方台灣強冠在 事件中的角色。
記者：林偉聰 陳沛冰 溫文學 韓耀庭
涉串謀詐騙的英匯公証行成立於1982年，辦事處設於荃灣大涌道，董事包括馬志勤和昨日被捕的蘇達偉。根據其檢測報告，英匯是國際油、油籽及油脂協會（FOSFA）的成員，專門做貨物檢測及化驗服務。
強冠貨單成佐證
根據檢測報告，檢測樣本是「可食用豬油」，取樣在元朗進行，並在實驗室對樣本進行顏色、黃麴毒素、銅含量、鉛含量、芥酸等九項測試，報告最後證明豬油適合製造人造牛油、起酥油和炒菜油、並無受污染和適合人類食用。
金 寶運不單對台灣強冠輸出劣質飼料油，根據食安中心資料，金寶運更在明知強冠利用飼料油製造食油的情況下，將強冠油購回香港分銷，包括豬之脂、特佳，令其劣 質油肆虐港、台兩地。事實上，金寶運老闆江桂才連日來表現都不盡誠實，警員昨日搜證的大角嘴辦事處，職員日前就向記者聲稱公司並無姓江的負責人；江日前更 向傳媒聲稱，不知道寶源的豬油屬工業用。
消息指，警方今次可以短時間內拘捕涉事人，因案件只涉及今年兩批運往台灣的豬油，牽涉文件較少； 加上金寶運取得豬油後立即裝運上船，過程中並無開封或加工，令案情變得簡單，只要前後單據對照豬油的描述有出入，詐騙的表面證供已成立。台灣方面提供了強 冠買貨單據等文件，亦成為調查的佐證。
至於公証行方面，消息指警方估計英匯所提供的檢測報告可能屬偽造，因此到寶源位於逢吉鄉的油廠抽取樣本化驗，比較化驗結果後或能證明英匯提供偽造的化驗數據。
劣 質油集團涉及港、台四間公司，當中分銷商金寶運和公証行英匯的負責人已先後被捕，至於生產商寶源油脂雖在單據列明豬油只供製造飼料，買家台灣強冠亦表示被 騙，但食衞局局長高永文昨表明，仍須調查生產及買方是否知情及有否涉及犯罪。台灣強冠的董事長葉文祥昨日亦涉違反《食品安全衞生管理法》，被屏東地檢署列 為嫌疑人。
公民黨立法會議員郭家麒質疑涉事公証行是在指使下偽造化驗報告，當中或涉利益輸送；又指當局須徹查寶源和強冠在事件中的角色，「兩方都好有嫌疑，冇可能置身事外」。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140913/18864762
事發逾一周 港府才阻問題油進口
高永文指金寶運事件涉及生產、出口及購買三方面的問題，當中可能有犯罪行為。資料圖片
【本 報訊】台灣地溝油風暴發生逾一星期後反噬香港，港府昨日才補鑊加大追截問題油的力度，包括日內會正式禁止台灣強冠豬油進口本港；但未能解釋為何本港不能製 食用豬油，每年仍有逾千噸豬油出口。立法會議員表示，反映現時監管有漏洞，政府未能吸取早前福喜等食物事故，追查問題食品速度太慢。
日內將刊憲禁制
食 物環境衞生署署長劉利群昨日表示，因應台灣強冠被封存的食油，由全統香豬油一款增加至現時25款豬油，食環署會諮詢律政司意見，日內將透過法律形式及刊 憲，禁止進口強冠豬油；所有強冠的25種豬油、台灣當局公佈涉及強冠豬油的食品，以及本港公司使用強冠豬油製造的食品，都不可以出售，必須封存及回收，違 例者可被判監12個月及罰款10萬元。但劉利群補充只有使用今年3月1日或之後生產的強冠豬油產品才受影響，在此日期前的產品如有問題，仍未能徹底杜絕。
她承認現時沒有法律規管出口豬油，會待金寶運事件完成調查後，研究是否需要加強規管。現有六間企業有進口強冠豬油，包括都會食品、大昌貿易行、維嘉食品、安得利、合興採購，及最新揭發的金寶運。
對於食安中心被批評追查涉及強冠豬油的食品速度太慢，劉利群說現時法例規定商戶要保留買賣單據，但追查單據需時，促業界使用電腦系統處理單據。
議員指監管漏洞多
食物及衞生局局長高永文表示，金寶運事件涉及生產、出口及購買三方面的問題，當中可能有犯罪行為，政府會研究立法，以阻嚇性更高的方法防止廚餘廢油被用來再製成食油。據悉，政府會先研究回收廢油法例，若法例不足會修例。
高永文又指，現時小型公司處理單據有困難，政府會與業界建立一套更有效的溝通機制，有需要時盡快清查單據。
立法會議員麥美娟表示，政府未能在連二接三的食物事故後吸取教訓，事後逾一星期後才有較明確行動，反應太慢，也反映現行監管食物出口及追蹤機制漏洞多。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140913/18864764
江桂才拒戴頭套任拍照
【金寶運】
■金寶運職員要警員到辦公室外守候。
【本報訊】警方昨兵分三路到三處調查地溝油，並高調拘捕三名涉串謀行騙的男女，辦案期間罕有地維護資訊自由，到每個地點行動時都通報傳媒，惟過程中亦有小插曲，令警方未能「威盡全程」。
被押離辦公室時露齒而笑
兩 名軍裝警員昨晨抵達金寶運位於大角嘴的辦公室調查，警員在內逗留逾一小時，卻被金寶運數名職員留難，拒絕配合提供資料以作調查。兩警員後來更被職員「邀 請」到辦公室外，與記者一起守候，狀甚無奈。現場消息指，職員連姓名都拒絕透露，兩警員只能在外把守，待重案組探員跟進。
【英匯公証行】
■探員在公証行取去電腦及文件。
至下午，重案組探員押解地溝油風暴的關鍵人物之一、金寶運負責人江桂才回辦公室搜證。江被押解到場時雖無被扣上手銬但被黑布蒙頭；兩個多小時後被警押解離去時，卻脫下黑布以真面目示人，更露齒而笑，無懼傳媒鏡頭，讓記者盡情拍攝，搶盡一眾探員風頭。
記者向現場一名警員查詢，獲知江是自己選擇不戴黑頭套。離去期間，記者問江為何首次回應傳媒查詢時稱不知道寶源生產的油不能食用，他卻充耳不聞，全程無回應記者提問。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140913/18864766
建豬油廠申請押後審核
【寶源油脂】
■警方在寶源撿走工業用豬油。張家豪攝
【本報訊】台灣地溝油源頭之一、寶源油脂公司在元朗逢吉鄉的廠房，有人向城規會申請在該廠旁的政府土地建豬油廠，為期五年。城規會昨審議，委員要求取得更多與豬油廠相關的牌照政策資料，決定押後審核申請。
申請人與寶源關係密切
申 請文件顯示，申請人是香港油脂廠有限公司，擬設廠地皮面積約771平方米，已獲當局批出短期租約。申請人曾於04年、05年及09年向城規會提出在該土地 設豬油廠，最近一次申請更已根據屋宇署批准圖則，興建一座一層高廠房，用作炸豬油及生產豬油食品，但過去申請都因未符合條件而自行撤回。
申 請人指，新豬油廠將每天處理20噸生肉提煉成豬油，用作工業或飼料用途，新廠房將使用符合國際衞生標準方法生產豬油減少污染。記者日前實地視察，該土地已 被圍封，裏面只有一座一層建築物。規劃署文件顯示，多個部門不反對申請，認為可在有限制條件下批准，但須在規定時間內運作及送貨，並於指定期限內遞交排污 紀錄，環保署則指暫無紀錄經營者曾就發展豬油廠申請污水牌照及空氣污染管制牌照。根據公司註冊處資料，香港油脂廠有限公司部份股東，相信是寶源在逢吉鄉廠 房的業主股東之一，顯示兩者關係密切。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140913/18864768
旺旺九產品用強冠豬油
【強冠】
■強冠的問題全統香豬油被多間公司退貨。資料圖片
【本 報訊】台灣地溝油事件續有第二波食品受影響。當地衞生福利部表示，除了最先出事的全統香豬油，所有強冠豬油，即另外24種豬油都要下架。暫時確定73種食 品曾使用強冠豬油，當中不乏知名食店，包括在港設有分店的摩斯漢堡（MOS BURGER）、旺旺及味丹，數以百萬件黑心食品已流入市面。
台MOS BURGER五款漢堡下架
台灣衞福部指出，強冠懷疑使用由香港金寶運進口的飼料用豬油，製造另外24種豬油，全部要下架。有71間台灣廠商及7間港澳廠商，曾購買強冠的豬油。當局確定73種產品曾使用強冠豬油。
摩斯漢堡上周五曾停售五款漢堡，經自行檢驗後翌日重新上架，但昨日新北市衞生局公佈，摩斯漢堡的醬料含強冠豬油，要將包括曾下架的三款漢堡在內的五款漢堡下架，其中摩斯漢堡和摩斯芝士漢堡在港亦有售賣。
港人常吃的品牌旺旺有九種產品含有強冠香豬油，估計已有178萬包流入市面。食品大廠味丹五款泡麵含強冠精豬油，共生產17.3萬箱，已售出約16萬箱，已要求各零售店盡快下架。乖乖公司出產的乖乖五香口味及孔雀香酥脆香魚口味也受影響。
台灣名廚阿基師代言的好帝一（牛頭牌）紅葱肉燥，亦因使用強冠豬油而須下架。阿基師昨日在上海下跪道歉，指自己身為代言人責無旁貸。
本報向香港MOS BURGER朗豪坊分店查詢，店員指未有產品停售。本港旺旺拒絕回應。阿信屋、百佳、惠康、一田及AEON等超市表示，沒有出售旺旺及味丹在台灣涉及強冠油事件的產品。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140914/18865688
食安無視問題或出現13年
未徹底禁強冠油
金寶運所購的工業用豬油生產商寶源油脂，為台灣地溝油源頭之一。周鴻熙攝
【地溝油風波】
【本 報訊】地溝油風波越燒越烈，但食物安全中心只於日內刊憲，禁售今年3月起生產的強冠豬油及其所製食品。有油業人士表示，強冠最少2001年起已向香港金寶 運買油，而金寶運今年3月前有從強冠進口豬油來港，質疑地溝油已入侵本港多年，政府應同時禁售今年3月前生產的強冠豬油，「要做點解唔做徹底啲？」
記者：陳沛冰
食物安全中心以台灣當局只懷疑有問題的強冠豬油，於今年3月1日之後生產為由，只禁售該日期後生產的強冠豬油及其製造的食品，即該日期前生產的強冠豬油，仍可製造食品。食安中心曾指南順是於2月購入強冠的豬油，不在調查範圍內。
只禁今年3月起生產豬油
但強冠最少自2001年起已向香港金寶運買豬油，強冠以往生產的豬油質素也成疑。有油業人士表示，金寶運今年3月前已有向強冠進口豬油來港，「以前都有行家同才哥（金寶運負責人江桂才）訂強冠，成個貨櫃嚟」。
有 關豬油是否已流入市面或現時仍有否存貨，視乎金寶運的分銷網絡。他認為市民對強冠豬油失去信心，「你夠唔夠膽話強冠上年底生產嘅豬油無問題？」，認為政府 應徹底禁售所有強冠豬油。向金寶運供應飼料用豬油的寶源，其負責人郭偉光曾表示每月生產300噸豬油。該油業人士又指，本港使用飼料用豬油數量不多，食安 中心要了解寶源的油品去向不難。
近日政府派人巡查不同油廠，查問油品去向，「我哋畀晒啲單據、合約、清關同報關資料佢哋睇，證明啲貨去咗 邊」。傳媒質疑為何本港沒生產食用豬油，卻每年有逾千噸豬油出口，政府應徹底追查，以釋除公眾疑慮。本報向食安中心查詢有否調查金寶運及其餘五間商戶，今 年3月前曾否進口強冠豬油，截稿前未獲回覆。食安中心未能交代金寶運進口的強冠豬油去向。據了解，警方初步調查後，發現台灣強冠負責人亦知悉所購入的豬油 不能供人食用。
前日被捕三人已獲保釋
將廢食油轉化成生物柴油的倡威科技公司營運總監黃耀光表示，近八年廢食油的回收價上升逾三倍，部份回收商出價較他的公司高三至四成，以此高價將回收廢食油轉化為柴油出售，難有利可圖，不排除有人回收廢食油當作食油出口。
食物及衞生局局長高永文表示，不排除有入口商進口有問題豬油產品後，分銷至零售點。他希望引入回收廢油作為工業用柴油的自願認證制度，確保飲食業將廢食油交予獲認證的回收商。警方晚上稱，前日被捕三名男女已獲准保釋，9月下旬向警方報到。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140914/18866005
蘇錦樑稱對港製食品有信心
蘇錦樑到訪九龍城，全程吃不停。黃文邦攝
商 經局長蘇錦樑早上隨工聯會立法會議員陳婉嫻到九龍城，走訪多間潮州商店，包括潮式滷味店、魚蛋舖、紙紮舖等，更吃下多款傳統食品。陳婉嫻向蘇錦樑送上「推 動街頭經濟政策建議書」，促請政府加強支援小店營商，如廉價撥地予小規模經營者，又建議增加推廣潮州文化，如加建九龍城街市上蓋，發展潮州街等。
有商戶趁蘇錦樑到訪大吐苦水，指目前捱貴租，希望政府發放2至3個月租金津貼。蘇錦樑事後僅回應稱，區內有小店升級轉型吸客，改良包裝及透過網上銷售，值得小商戶參考。
被問到地溝油風暴會否影響香港出口業，蘇錦樑只稱對本港食品有信心，他又認為商品說明條例實施，及海關加強執法，可有效保障香港食品安全。
蘇錦樑稱對本港食品有信心。黃文邦攝
黃文邦攝
黃文邦攝
另 外，對於政府「放風」建議重劃2016年立法會選舉的選區劃分，被指對社區網絡強勁的建制派有利。陳婉嫻回應稱自己上屆已提出有當選議員得票差距太大， 「社會係需要唔同組合進入議會，但前題係要平均」。她稱對重劃選區有「矛盾位」，一方面希望新界東及西再劃細，但又希望各種聲音到入到議會，「政府要搵平 衡，係好難，大家都要諗諗」。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/first/20140915/18866839
曾購入強冠油
400中招食肆曝光
好旺角麵家聲稱過去30年都是向本港一間供應商買燒豬油。
謝榮耀
攝
【地溝油風波】
【本 報訊】台灣爆出地溝油事件10日，本港食物安全中心昨終公佈近400間受影響下游公司名單，除著名麵包店如丹麥餅店和元朗大同等，跑馬地法國菜AMIGO （雅谷餐廳）、尖沙嘴凱悅酒店、沙田豚王拉麵，以及連鎖食肆王家沙都受牽連，但不少被點名的食肆都聲稱不明白為何自己榜上有名。食環署昨刊憲下令回收共約 500噸涉事產品，但截至昨日僅確定封存當中一成。
記者：陳凱迎 張婷婷 鄭啟源 譚靜雯
食安中心根據《食物安全條例》發出的 「食物安全令」，昨午12時起正式生效，即時禁止在今年3月1日後由台灣強冠生產的豬油及豬油製品進口本港；並禁制由相關豬油生產的食物輸入本港，及在本 港供應。本港供應商或進口商須按中心指定方式，於14日內回收及處置相關產品；若違反命令是刑事罪行，可判監禁12個月及罰款10萬元。
AMIGO尖沙嘴凱悅「上榜」
跑馬地法國菜AMIGO亦受台灣地溝油事件牽連。李錦鏵攝
涉事的六間本港進口商包括都會食品、大昌行、維嘉食品、安得利、合興，以及涉嫌將工業豬油當食用豬油出售的金寶運。食安中心雖然早已經掌握這些進口商的下游客戶名單，但是一直拒絕公開。
事隔逾一周，食環署署長劉利群昨午指，從進口商取得的客戶名單，牽涉的下游公司多達近400間，「但?家仲有冇用緊呢？過去一周係咪已經將相關產品交返畀進口商或分銷商呢？係唔能夠肯定嘅」。她又指，名單隨事件發展有機會更新。
劉利群說，有理由相信進食相關豬油或豬油製品會構成健康風險，產品涉及強冠生產的11個品牌產品，如SUNRIPE及特寶精製豬油，數量多達約500噸，但至昨日卻只能確定已封存當中的十分之一。
根據食安中心昨晚公佈的名單，近年受港人熱捧的豚王拉麵沙田分店、銅鑼灣元八拉麵，甚至是本土麵家如曾有分店獲米芝蓮推介的好旺角麵家洗衣街店都受牽連。尖沙嘴凱悅酒店是暫時唯一上榜的酒店。
城中名人為捧場客的跑馬地AMIGO、西環森美餐廳、紅磡煌府酒樓、旺角康年餐廳，以及連鎖上海菜館王家沙等都榜上有名。麵包店則由知名餅家到街坊餅店都無法倖免。
好旺角美心否認用強冠
台灣爆出地溝油事件，令本港多間食肆受影響。資料圖片
名 單有不少食肆的名稱和地址都見重複，亦有食肆聲稱無用強冠豬油。好旺角麵家負責人吳太對榜上有名感奇怪，會向食安中心了解。她指過去30年都是向本港一間 供應商購買燒豬油，「全部香港製造同攞貨，我哋係用人哋燒乳豬滴出嚟嘅油，如果唔夠會自己買肥豬肉炸油，為咗確保質素唔會亂入貨」。她擔心會摧毀多年聲 譽。美心食品有限公司（MX）被點名，美心回應指，集團曾使用強冠「全統香豬油」，但本月5日起已停用，本月8日起轉用荷蘭入口的豬油。集團又表示，香港 的食肆沒使用強冠豬油，會向食安中心了解。
食 品及飲品行業總會主席黃家和稱，台灣當局最初指強冠只有一種豬油有問題，至今已擴大至強冠旗下25種豬油都出問題，受波及的本港食肆亦隨之增加，指今次事 件對消費者造成很大心理影響。被問及食肆如何自保，黃稱食肆惟有停用台灣豬油，改用其他具信譽的地區豬油。他又促請政府檢討食品監管制度，「由進口認證， 以至規定製油包裝廠要領取食物牌照、追蹤廢油系統，仲要加強海外地區通報機制，做好源頭監控」。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140915/18866756
食肆名單拖延10日公佈
議員斥食安中心反應慢幾拍
【地溝油風波】
【本 報訊】台灣強冠地溝油風波於本月4日爆出，食物安全中心早於一個多星期前已掌握多間涉事進口商的分銷及食肆客戶名單，卻一直以無足夠理據為由，不肯公開， 直至昨日才公佈近四百間受影響的分銷及食肆名單，令港人食多十天「地溝油」。有立法會議員批評食安中心「反應慢幾拍」，加深市民及食肆的影響後遺症。
記者：謝明明
本 月初爆發的台灣地溝油風波於本月5日殺入香港，美心經都會食品有限公司進口強冠全統香豬油，大昌行又通報食安中心指有進口強冠油，牽涉約20個分銷商號， 翌日中心又接觸到客戶涉及全港食肆、餅店及酒店等的成昌行，並發現向維嘉購入的精煉豬油同是強冠生產，已將客戶資料和已封存的貨品資料交予食環署。維嘉及 安得利被發現有進口強冠油，並已向中心提交下游分銷商名單。
食安中心當時雖已經掌握了上述數間公司的客戶名單，但是卻拒絕即時作出公佈，食安中心顧問醫生何玉賢於上周日記者會上曾稱：「我唔覺得喺呢個階段值得講其他商戶姓名」。
「令市民同食肆更不安心」
被問及事件嚴重性時，何直言：「嚴唔嚴重台灣清楚啲」，數度反建議記者參考台灣當局的資料，「好多時都要靠源頭（台灣）去追查」，又稱強冠全統香豬油的影響範圍有限。
台灣當局於上周四知道強冠所有油品都有問題，但本港食安中心延至昨晚才公佈受影響的分銷商及食肆，並下令停用及回收今年3月1日起所有強冠油，由本月5日起計至昨日為止，中心拖延10日才公佈強冠油受影響名單。
立法會食物安全及環境衛生事務委員會委員胡志偉批評食安中心「反應慢幾拍」，「台灣早於上星期四全面封存強冠油，已經係一個警號，但本港食安中心卻無嚴肅正視，過去幾日無任何反應，加深市民同食肆嘅影響後遺症。」
他又指強冠被指涉嫌長期使用地溝油，質疑中心為何只下令全面回收3月1日後的強冠油，「咁3月1日之前嘅強冠油係未代表無問題呢？台灣當局都無咁劃分，中心有咩科學理據去劃呢條線？點解唔全面回收所有強冠油，中心咁做只會訊息混亂點，令市民同食肆更不安心。」
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140915/18866758
食油包裝商 港府乏監管
食環署署長劉利群昨承認香港對出口豬油沒有特別規管。資料圖片
【本報訊】劣質豬油事件揭示港府食油監管漏洞。食環署署長劉利群昨承認，本港對出口豬油並無特別規管，按該署資料，本港並無持牌工場能生產食用豬油，目前仍需向統計處了解本港出口豬油數據所包涵的範圍，又會調查是否有商戶進口食用豬油，在港重新包裝再出口。
「完全係後知後覺」
立法會議員批評，食油包裝商同樣「冇王管」，兩年前發生致癌「金帝油」事件後，當局已承諾檢討要求食油包裝商領牌，但漏洞至今未堵塞。
按 統計處資料，今年首7月本港已有941噸豬油出口到大陸、台灣及澳門，貨值共值433萬元。食環署署長劉利群昨指，在本港生產食用豬油需同時持有「厭惡性 行業牌照」及「食物業製造牌照」，但按該署紀錄，並無生產商同時持有該兩種牌照。目前需向統計處了解，究竟出口豬油數據所指的是食用或工業豬油，又需調查 是否有商戶進口食用豬油，在港重新包裝再出口。
公民黨立會議員郭家麒指，前年本港發生的致癌「金帝油」風波，已揭發食油包裝商豁免領牌漏洞，港府當時承諾會檢討，但事隔兩年當局無積極跟進，「根本談唔上係有監管，完全係後知後覺」。他促港府盡早引入食油包裝商發牌制度。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140915/18866760
台灣民眾自行製作豬油
台灣當局繼續對地溝油採取行動，將有問題的產品封存。台灣《蘋果日報》
「今天能吃的，明天就不能吃了﹗」台灣地溝油事件，涉事產品不斷增加，昨天台灣食品藥物管理署再新增50項需要回收的產品，加上多間食品業者為免出事，先將有懷疑的產品停售，市民慨嘆現在不知還可以吃甚麼，不少人到肉檔買豬油脂，自行炸豬油食用。
一風堂停售一款餃子
在 港設分店的台灣一風堂自行停售一款餃子。一風堂指，該款餃子由奇美食品生產，而奇美於五日有20款水餃、包子等產品因含地溝油，需要下架。一風堂會於今日 得到奇美的餃子檢驗報告後，再決定後續處理。昨日食藥署新增的50項涉事產品，包括台中知名餅店裕珍馨6款糕餅，雖然沒有使用強冠油，但因為有機會和強冠 油交叉污染，所以仍然需要回收。
苦於市面中招食品越來越多，不少市民都到街市豬肉檔，買豬油脂回家炸豬油。有肉販說買入豬油脂的市民較地 溝油事件曝光前增加3倍。豬油脂批發價由每600克25元新台幣（下同，約6.4港元)加價到40元（約10.3港元），加幅達六成，零售價更高達每 600克65元(約16.7港元），料本周會再加價。但高價無阻市民求食品安全的心，業內人士指，昨日多個街市豬肉檔的豬油脂都賣光，還有不少人預訂，幾 天後取貨。
台灣《蘋果日報》
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140916/18867877
食安中心只點名供應商中寧 無追蹤下游食肆
富臨集團酥皮用強冠油
富臨集團旗下酒樓供應商被揭以強冠豬油做蘿蔔絲酥皮和叉燒酥皮。資料圖片
【地溝油風波】
【本 報訊】受強冠劣質油影響的食肆「總有一間喺左近」，但牽涉商戶不止名單上的近400個。被食物安全中心點名的除知名食肆外，也不乏食油分銷商，中心卻無進 一步公佈由這些分銷商供應強冠豬油的食肆資料。本報發現其中一家名為「中寧」的物流公司，其實是富臨集團的董事持有。該公司以強冠豬油做蘿蔔絲酥皮和叉燒 酥皮，供應富臨集團旗下酒樓分店。
記者：陳凱迎 彭美芳 黃靜薇 袁柏恩 韓耀庭
按 食安中心前晚公佈的名單，位於葵涌德士古道178號山德士中心3樓的中寧物流中心，是受強冠劣質油影響的商戶之一。中寧的發言人昨向本報證實，該公司曾向 大昌行採購強冠豬油，當得悉產品有問題後，已即時停用及將相關豬油退回供應商。發言人承認中寧曾在蘿蔔絲酥皮和叉燒酥皮兩款食品上，使用強冠豬油，再將食 品供應富臨集團旗下部份分店。
查冊顯示，「中寧物流」由「富臨管理有限公司」持有，唯一董事是楊維。而「富臨管理」的董事是楊維、楊潤全和楊潤基。根據富臨集團網頁，集團董事同樣是楊維、楊潤全和楊潤基。
物流中心有供應其他公司
網 頁亦有介紹上述的物流中心，指「佔地五層，以支援100間分店為生產目標」，「物流中心投資過百萬，亦增設多部先進的機械設備，以支援日常分店營運。而物 流中心更內設食品測試實驗室，由專人定期進行食品抽查」及「除了支援日常分店營運外，亦能為集團向其他餐飲公司供應加工食品」。根據富臨集團網頁，集團旗 下包括富臨漁港、富臨酒家、富臨皇宮以及陶源酒家等多間酒家。暫未知中寧或富臨將被強冠油污染了的食物供應到多少間分店。
另外，食安中心 昨晚於名單上增設一間名為「東方食油貿易公司」的受影響商戶，位於屯門。中心解釋，按食物安全令，強冠於今年3月1日後生產的豬油，都不能在港供應，但中 心只按6間證實有從台灣進口強冠豬油的進口商，提供的客戶單據，列出受影響商戶名單，若商戶再將產品供應給其他零售點或食肆，就要靠他們主動與上游供應商 接觸。立法會議胡志偉批評食安中心「佢又唔知中游公司將啲油供應咗去邊，只依賴啲商戶主動合作」。胡認為食安中心應主動查問中游公司的食油去向，令中游公 司「覺得緊張」，才會確保所有問題豬油能夠回收及銷毀。
【丹麥餅店】
丹麥餅店昨早仍有不少市民排隊光顧，似未受到地溝油事故影響。
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【豪華餅店】
豪華餅店貼出單據，指製造蛋撻及麵包的豬油也是來自澳洲。
強冠油事件Q&A
問：「食物安全令」要求停止供應及回收哪些產品？
答：包括台灣強冠企業今年3月1日或以後生產的25款豬油產品，當中11個品牌產品曾來港，包括全統香豬油、金印牌、鳳凰、維嘉牌、SUNRIPE、味師傳、五月花、安得利、特寶精製豬油、豬之脂、特佳。
問：相關產品總共有多少？進口商、分銷商及零售商需如何處理？
答：食安中心稱共有約500噸相關產品，根據「食物安全令」，零售商需回收及封存相關產品，並將之退回分銷商；分銷商需將產品回收並退回進口商；進口商需將產品按食安中心定明方式銷毀，相關方式仍在討論。
問：食安中心根據甚麼理由將商戶名稱載列於前晚公佈的名單？
答：中心根據6間進口商提供的客戶單據，判斷哪間商戶受強冠油影響，至今近400間分銷或零售商受影響，這些商戶可能已沒有有關產品。
資料來源：食安中心及《蘋果》資料室
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140916/18867879
黑名單食肆呼冤 稱無用問題油
好旺角麵家
【本報訊】食物安全中心公佈近400間可能曾分銷或使用強冠豬油的食肆餅店，惟多間「上榜」餐廳昨日紛紛呼冤，米芝蓮推介食肆好旺角麵家和著名食府王家沙均稱從沒使用強冠豬油，他們很大可能因為曾使用強冠進口商的其他食油，而誤中副車，被列入「黑名單」。
好 旺角麵家昨發聲明，指由開業至今從未使用精煉豬油，所有食用油均為燒豬油、自榨豬油以及合興食油採購有限公司的植物油，非食安中心指由強冠入口的精煉豬 油。負責人吳太昨午帶同供應商的食品證明，到食安中心了解並澄清，「如果有用你夠唔夠膽做聲明先﹖要畀食客安心，我哋真係無用過」。
老字號豪華餅店店主周太大嘆無辜，她指多年光顧「德豐號」產自荷蘭的晶牌豬油，而另一供應商「大東咖啡」間中送貨會有台灣製豬油，「我單據都係寫台灣豬油，我根本唔知係唔係強冠」。
她續指，即使試用過大東供貨的豬油，也只會用來製菠蘿包，而且試用2、3個月後覺得質素不佳後已退貨，「酥皮蛋撻、蛋糕一定唔會用，啲客食落去就知，唔呃得人！」自事件發生後她表示生意額少了四分一，大感無奈。
王 家沙則表示，集團使用了小量購自合興的豬油產品，但並非出事的強冠精煉豬油，鑑於大眾對豬油欠信心，已即時停售採用豬油的產品。維他天地屬下的「香港美 食」曾向必勝客及榮式餐飲供應使用了合興入口豬油的咖喱汁，香港美食已將所有豬油退回合興，維他天地強調學生飯盒並無使用豬油。必勝客指已立即停止供應咖 喱汁及由供應商全數回收。
消委會質疑政府反應慢
食物及衞生局局長高永文表示會再核實名單，政府本周亦會與業界開會加強食物追蹤，要求零售店及食肆提供24小時聯絡電話，並考慮加強罰則。
消委會質疑政府今次追蹤機制反應慢，現行的法例對食油中致癌物質的標準低過歐盟，建議政府收緊標準。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140916/18867882
強冠疑屏東建6座秘密儲油槽
台灣警方調查懷疑是屬於強冠的秘密油槽。台灣《蘋果日報》
【本 報訊】地溝油風波至今第13日，台灣市民人心惶惶，連日出現退貨潮，有良心店家為挽回聲譽，顧客退回涉事產品可獲雙倍賠償，亦有業者堅持要有貨品禮盒才退 款，惹來不滿。而台灣衞生部門亦規定，今日凌晨要把全部涉及強冠油的產品下架，否則罰款最高5,000萬元新台幣（下同，約1,280萬港元）。
商號退貨安排惹不滿
台 中大甲裕珍馨餅店董事長陳裕賢昨表示，因採購鄭記農產品行的「油蔥酥」疑遭交叉污染，該公司第一時間主動通報主管單位，作預防性下架，昨決定啟動預防性回 收機制，憑發票或六種餅實物可雙倍退費。其他貨品依原價退費。相反，於13日被食品藥物管理署點名的太子油飯，原本聲稱自己是受害人不設退款，被市民鬧 爆。
該公司昨日改口，指市民可帶空盒至門市退貨，但為免有人「一貨兩退」，只持收據的消費者，留下資料等日後聯絡。這方法仍然引起市民不滿，認為該公司「太無良」。
食藥署指，如果今日起仍然在市面查獲涉事產品，將罰款6萬至5,000萬元，而署方今日起會陸續把超過370噸已回收的產品銷毀。
另外，前日有自稱強冠員工向台灣《蘋果日報》爆料，指在屏東農區有6座強冠秘密儲油槽，當地環保局昨午到場調查，管理油槽的黃姓男子雖供稱與強冠無關，但局方指仍要繼續調查，而廠方因在農地興建油槽，先行罰款6萬元。
台灣《蘋果日報》
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140916/18867885
油炸品供應商：大家食晒落肚啦
食安中心周日公佈383間可能曾分銷或使用台灣強冠問題豬油的食肆及供應商名單。圖為食安中心顧問醫生何玉賢。資料圖片
【本報訊】食安中心周日公佈383間可能曾分銷或使用台灣「強冠」豬油的食肆及供應商名單。有屬於供應商「中游」的糧油食品貿易公司表示，本月初爆發地溝油事件之時，已全面轉用或改為分銷荷蘭豬油或植物油，但擔心事件影響聲譽。有公司則坦言，難以回收已製作的食品。
油 炸品供應商「天興號」承認曾使用由合興供應的台灣強冠豬油，職員容先生表示，約一成油炸品使用豬油製作，供應一般食肆，月初合興已致電回收相關豬油，但他 坦言只能回收未使用的豬油，至於已製成的油炸品，保質期短，「老實講，大家都食晒落肚啦！」。容無奈指，公司並非購買廉價油，現時出事的均涉規模較大的油 供應商，天興號亦是受害者。
盼政府做好源頭把關
他透露公司名字被刊出後，不少客戶致電查詢，「?家都冇得講賺蝕，惟有逐一解釋」。公司於事件後已全面轉用植物油。他擔心事件影響公司聲譽，期望政府日後做好源頭把關。
老 字號糧食行「鴻發號」黃先生表示，約有10多桶強冠豬油需要回收，均來自合興，又指公司主力進口荷蘭貨，事件對公司全無影響。有分銷油品的榮生祥表示，上 周已開始主動回收強冠豬油並交回合興。職員賴小姐表示，豬油佔分銷油品「0.001%都無」，約有10多罐，回收同步已轉供應荷蘭豬油。而另一家榜上有名 的謙記食品貿易有限公司，其實是強冠豬油六家進口商之一安得利的附屬公司。
Traders who may have distributed or used lard/lard products manufactured by CHANG GUANN Co. Ltd. on or after 1 March 2014
(Position as at 15 September 2014)
可能曾分銷或使用「強冠企業股份有限公司」於二零一四年三月一日或之後生產的豬油/豬油製品的商戶
(上載於二零一四年九月十五日)
http://www.cfs.gov.hk/english/whatsnew/whatsnew_fst/files/Traders_who_imported_distributed_the_lard_produced_by_Chang_Guann.pdf
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140917/18868856
食安再公佈124中招食店
味千、權發 也用毒豬油
權發海鮮酒家有3間分店都被列為受強冠豬油影響食店，圖為銅鑼灣店。王子俊攝
【地溝油風波】
【本報訊】港台地溝油風暴波及的食肆越揭越多。食物安全中心昨公佈新增逾百食店受強冠劣質豬油影響，包括在港有14間分店的上市公司味千拉麵，及著名粵菜館權發。因有飲食集團採用強冠豬油，令更多大學及政商機構中招，包括教育學院飯堂、滙豐銀行及廉政公署職員餐廳。
記者：陳沛冰
經 本報刪除名單內部份重複食肆後，昨日新增124間食店受強冠劣質油影響，包括香港味千拉麵食品有限公司，但食物安全中心只列出味千拉麵位於本港油塘味千大 廈集團的地址，未有註明是否所有分店分受影響。根據味千拉麵的網頁，現時在港有14間分店，2007年「味千中國」在港上市，也有生產包裝拉麵在本港超市 出售。
嶺大滙豐廉署受影響
本報昨致電味千拉麵荃灣分店查詢，職員指暫時沒有食品須暫停，該店一向用「新德」的大豆油，未有聽聞有用強冠豬油。
著 名粵菜館權發飯店（柴灣道）、權發海鮮酒家（銅鑼灣店），及元朗鳳攸南街的權發也上榜。本報昨致電權發柴灣分店，職員表示沒使用強冠豬油，一直用「晶牌」 食油，用於炒醃食物。日前食安中心聯絡該店，店員當時已解釋約兩年前起已用晶牌食油，並表示可向記者提供採購晶牌食油的來源證明。
本報昨午向經營多間大學及政商機構食堂的金巴斯集團查詢，該公司指今年3月起向成昌行購入維嘉牌豬油，數量很少，供應嶺南大學的嶺大食坊、滙豐中環總行及奧海城滙豐中心的職員餐廳，用於製造麵包。當時不知維嘉牌屬強冠，自台灣強冠出事後，已於本月7日停用。
但昨晚食安中心公佈的新名單，除了中環滙豐總行27樓的餐廳中招外，金巴斯營運的教院新飯堂，及廉政公署職員餐廳也受影響。金巴斯網頁顯示，旗下的城軒集團營運入境事務處長官會所、警官會所、警察體育遊樂會、早禾坑警察康樂中心，及香港警務處大尾篤活動訓練中心。
另外位於尖沙嘴1881的酒店Hullett House及工聯會的灣仔洛克道會址也受牽連。
日前已上榜的維也納食品有限公司表示，有向翠華餐廳供應西式麵包，但沒有使用豬油；只在中式麵包如菠蘿包才使用豬油，但拒絕透露麵包供應予哪些店舖。該公司向安得利採購五月花精煉豬油，現仍等待安得利化驗豬油結果。
翠華表示，沒有用強冠產品，餐廳用的豬油來自荷蘭。翠華有向維也納採購部份麵包產品，有關麵包沒使用含豬油成份的原料。
富臨集團承認旗下部份酒樓使用混有強冠豬油的酥皮，製造叉燒酥和蘿蔔千絲酥，現已轉用荷蘭豬油。本報記者昨到北角富臨皇宮飲茶，酒樓如常供應該兩款點心。現在所見，大廳僅一台客有點叫蘿蔔千絲酥。
富臨皇宮食客反應
林先生
「之前冇見到名單有富臨，公佈詳細啲對大家都好。知酥皮要用豬油先搓得起，食咗（劣質油）都唔得，不過好過大陸喺坑渠掘返出嚟。」
黄小姐
「梗係驚，經過塑化劑事件已食少咗台灣嘢。中港台全都有（劣質食物），冇得揀，好多嘢都冇得避，樣樣嘢都有毒，少啲出街食，自己煮。」
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140917/18868859
餅家聲稱花生油製月餅
深水埗八仙餅家強調該店月餅以花生油製作。資料圖片
【本 報訊】食安中心公佈受強冠油影響的食肆商戶名單上不乏老字號餅店，其中元朗大同老餅家昨於報章刊聲明，指多年來製作月餅都是用花生油而非豬油；同屬老字號 的深水埗八仙餅家，負責人張子榮表示，台灣豬油「唔夠香」，一般只用作塗在焗製蛋糕用的模具表面，令焗製後的糕餅更易從模具倒出。
中秋前轉用荷蘭豬油
張子榮承認八仙曾向合興購入強冠產的特寶精製豬油，但強調該店月餅以花生油製作，「台灣嗰啲（豬油）唔夠香，唔會用嚟做月餅」。據他所知，如要在月餅加入豬油香味，一般會將肥豬肉切碎，混入餡料咇出豬油，「一般唔會就咁倒啲豬油入去」。
張 指特寶精製豬油「唔太好用」，在中秋節前已停用，轉用荷蘭豬油或馬來西亞椰油。他指，特寶精製豬油每罐賣約190元，與每罐賣約200元的荷蘭豬油價格相 差不多，「唔係話貪佢便宜好多先買，點知都出事」。兩者比較，荷蘭豬油比台灣豬油的油質較重，塗於模具上糕餅更少「黐底」。張坦言事件略影響生意，「過咗 中秋先出都算好啲」。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140918/18870118
政府終擬規管食油
年底進行立法諮詢 議員斥後知後覺
當局擬規定食肆將廢食油交予環保署認可的回收商。
【地溝油風波】
【本 報訊】地溝油風暴掀起港台市民恐慌。食物及衞生局與環境局昨開會，建議立法規管生產及進出口食用油，包括不可使用廢食油生產食用油，及設廢食油回收發牌制 度，但未有時間表。立法會議員擔心，立法前的真空期未能保障市民，促政府先以行政手段要求廢食油回收商自願登記，及食肆提交廢食油流向資料。
記者：陳沛冰
有食油業界人士表示，多年來有不法商人用廢食油或劣質油，製成供人食用油出口，政府現時才立法規管，「遲做好過無做」。
地溝油風波發生兩周，食衞局及環境局昨首次開會，建議立法或修例加強規管食用油，包括規定不可用「經使用煮食油」或劣質油製造食用油，及設立法定食用油標準。所有進口、銷售及生產食用油必須符合有關規定，否則即屬違法。
參考台灣做法，日後本港進口食用油需原產地官方證明。地溝油風波揭發香港金寶運將飼料用豬油當成食用油，出售予台灣強冠，當局建議日後出口食用油，要領取出口許可證及官方證書，證明符合食用油標準。
因應現時疑有不法商人向食肆回收廢食油轉製為食油出售，當局透過修改食肆及食物製造牌條款，規定食肆將廢食油交予環保署認可的回收商，並要保存紀錄。當局會於本年底至明年初就立法建議諮詢公眾，諮詢或需數月。
再有41店涉用問題油
立 法會議員胡志偉表示，去年3月立法會通過動議辯論，加強規管回收廢食油，政府現在是後知後覺，但方向正確。他指政府應縮短諮詢期，及在立法前的真空期要求 廢食油回收商自動登記，否則日後未必獲發牌；以及修改食肆發牌條款，要求食肆提供廢食油去向資料，才能盡快掌握廢食油流向。昨約百名飲食業界出席業界論 壇，與食物安全中心討論加強規管食用油。香港餐飲聯業協會總幹事譚俠聲表示，贊成就回收廢油設立發牌制度。
此外，昨日新增41間有可能曾 使用或分銷強冠豬油的食店，至今共有524間食肆上榜。新上榜的食肆新界區有22間，九龍區有14間及香港區有5間。食肆包括旺角廣東道富記、觀塘海濱道 豚王，及分佈不同地區的麵包店。食安中心表示，接獲一間進口商要求更改食肆名單，但未確定是否需更改。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140918/18870122
權發呼冤 稱用美國大豆油
權發展示證書表示所使用的大豆油是來自美國。鄭大康攝
【本報訊】食物安全中心公佈有可能使用或分銷強冠豬油的食肆名單，但連日來不少食肆呼冤。日前上榜的知名粵菜館權發表示，沒有使用強冠豬油，一直使用來自美國的大豆油及菜油等，並指已向食安中心出示購貨單據證明。
權發位於銅鑼灣、柴灣道及元朗分店，被食安中心點名指可能使用強冠豬油。權發昨接受查詢時重申，沒有使用強冠豬油。
麵屋武藏用問題豬油
另 一間上榜的味千拉麵則承認，旗下「麵屋武藏」的麵類調味料，以及「Domon札幌拉麵」的辛辣醬曾用維嘉豬油。本月7日該集團知悉強冠事件後，已向供應商 成昌行退貨，改用荷蘭供應商。位於尖沙嘴1881的酒店HULLETT HOUSE表示，只曾用維嘉豬油作試菜用途，沒有製成任何食品發售，酒店一直用荷蘭進口豬油。
香港餐飲聯業協會總幹事譚俠聲表示，在昨日業界諮詢論壇中，向食安中心反映不少上榜食肆無辜受累，部份食肆獲供應商給予強冠豬油試用，但食肆沒有使用及購買，供應商紀錄也出現食肆名字。另有食肆使用新鍋時，用強冠豬油「省吓隻鑊」，並非用來煮食。
譚又指，地溝油事件導致部份食肆生意大跌九成。立法會飲食界議員張宇人批評，政府未查明白就公佈食肆名稱會造成恐慌。
據悉，鑑於地溝油事件，部份商戶未有即時向食物安全中心提供單據，阻延中心追查問題油及相關食品去向。食安中心與業界商討，希望商戶提供緊急聯絡電話，發生事故時中心可盡快聯絡商戶；及商戶有系統整理單據紀錄，能盡快向中心提供。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140919/18871367
轉用荷蘭豬油 麵包或加價
食物安全中心昨公佈，位於黃大仙的包點先生可能有使用台灣強冠豬油。
【地溝油風波】
【本報訊】地溝油風暴令不少原本使用台灣強冠豬油的食店，轉用荷蘭豬油。有食油分銷商稱，荷蘭豬油需求驟增，供不應求致價格上升逾一成，有指兩個月後才有新一批荷蘭豬油抵港。港九糖果餅乾麫包西餅同業商會指，豬油加價及其他因素影響，麵包糕點或要加價。
據統計處資料，今年首7個月本港從台灣進口約176萬公斤豬油，是進口最多的地方，其次是荷蘭，進口約71萬公斤。
有分銷荷蘭豬油的成昌行職員說，地溝油事件後增加10多名客戶訂購荷蘭豬油，需求量較以往增約一倍；供應不足下，不少客戶只獲供訂貨量的一半。業界指有進口商加價逾一成，批發價每桶增至300多元，但仍較日本豬油便宜。另外成昌行已從下游食店回收約100桶強冠的豬油。
上 海菜館「家傳滬曉」負責人周先生稱，不少食肆因3月底至4月初船期問題，未獲原來訂購的食油而轉用強冠豬油；該店因此由原用荷蘭豬油，今年4月改用附有產 地來源證明的強冠維嘉牌豬油，現已復用荷蘭豬油。他指現時荷蘭豬油供應緊張，日前供應商指或需2個月後才有新一批荷蘭豬油抵港；該店上周購入的荷蘭豬油， 足夠使用兩至三個月。
「包點先生」疑用強冠油
港九糖果餅乾麫包西餅同業商會秘書周先生指「羊毛出自羊身上」，豬油加價及其他因素如工資影響，麵包糕點未來或會加價。
政 府擬立法規管回收廢食油，點心店負責人麥桂培憂新例會增加經營成本。食環署署長劉利群承認，規管食油可提升食安標準，但食物價格可能上升，消費者要有心理 準備。食衞局局長高永文表示，政府要求業界進口食油要有當地官方證明，及食肆只可將廢食油交予認可回收商等，或會令食肆及廢食油回收商成本增加。
食物安全中心昨公佈新增11間食店，可能使用或分銷強冠的豬油，當中五間屬包點先生的工場，及位於筲箕灣、彩雲、黃大仙及深水埗分店。黃大仙分店職員未有回應記者查詢。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140924/18877431
再多28店涉用強冠油 金鳳有份
灣仔金鳳茶餐廳有逾50年歷史，蛋撻及火腿雞批為鎮店之寶。
【地溝油風波】
【本報訊】再有馳名食肆受強冠豬油影響。食物安全中心昨公佈，有逾50年歷史、以蛋撻、火腿雞批及菠蘿油聞名的灣仔金鳳茶餐廳，可能曾使用強冠豬油。
台灣傳媒懷疑地溝油多一個源頭，指正義油品過去數年從本港一間貿易公司進口逾700噸食用豬油，但本港沒持牌油廠可生產食用豬油，台灣當局正調查油品來源。
食物安全中心昨公佈新增28間，可能曾使用或分銷強冠豬油的店舖名單，包括灣仔春園街的金鳳茶餐廳、觀塘偉業街的凱施餅店、兩間位於灣仔的百事吉麵包，及位於大埔的華立茶餐廳等。至今受強冠豬油影響的商戶增至588間。
「偉業」向台輸入豬油
金 鳳茶餐廳有逾50年歷史，原裝凍奶茶、蛋撻、火腿雞批及菠蘿油被譽為鎮店之寶。不少客人指該店的菠蘿包皮脆，雞批皮鬆軟。金鳳是區內名店，每日店外有長長 的人龍等位，公務員、法律界人士及紀律部隊人員也光顧。有指該店一日賣600個蛋撻。本報昨致電該店，店員稱不了解事件，未有回應查詢。
本港沒有持牌油廠可生產食用豬油，但每年出口過百噸豬油。金寶運被揭發將87噸飼料用豬油，當作食用油出售予強冠。
蛋 撻
火腿雞批
台灣媒體昨日報道，台灣行政院昨討論地溝油事件中，有立委踢爆強冠、頂新及正義三間公司，近數年分別從香港進口300噸、953.5噸以及730.3噸食用豬油。
根據台灣食藥署資料，正義是從香港一間名為「偉業」（Wai Yeh）的貿易公司進口食用豬油，但香港沒有生產食用豬油，令人質疑豬油來源。行政院長江宜樺表示，正追查正義的豬油來源。
江宜樺又指，已要求執法部門調查其他進口商的油品來源，並已接洽本港司法檢察機關，獲同意台灣派員到香港追查。
台灣是本港豬油最大進口地方，今年首7個月進口176萬公斤，進口貨值約1,800萬港元。若再有台灣油商證實生產地溝油，令人擔心會否輸出到香港。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140930/18884676
逾九成人覺得曾食地溝油
逾九成市民估計，自己有不同程度機率吃過含有劣質豬油的食物。資料圖片
【本報訊】港台地溝油風波殃及不少本港食肆，中文大學亞太研究所調查顯示，逾九成市民估計，自己有不同程度機率吃過含有劣質豬油的食物，當中近四成擔心健康因此受影響。四分一市民估計未來幾年食物安全問題會更嚴重。
調 查在9月22至24日晚進行，成功訪問了776位18歲或以上的市民。結果顯示，38.5%受訪市民認為自己有非常大機率吃過含劣質豬油的食物，感到機率 頗大的有29.3%，認為機會很小有24.4%，只有3.2%受訪者表示，自己應沒吃過相關食物。在不同程度接觸過劣質豬油的逾九成被訪者中，43.3% 表示擔心因吃過這些食物而影響健康，不擔心的只佔22.9%，有33%表示「一半半」。
25%認為食安問題將更嚴重
調查發現，劣質油事件發生後，仍有56.1%受訪者表示信任香港食品安全，不信任的有6.7%，36.7%回答「一半半」。對於未來幾年的食品安全情況，多於一半認為仍會跟現時差不多，估計更嚴重的有25.7%。
44.7%受訪者認為，近期食品安全問題，反映政府監管太寬鬆，89.8%支持政府立法規管食油。而當被問到若立法規管，可能會增加食油生產成本，加重消費者負擔時，支持比率雖有所下降，但仍多達79.3%。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20141010/18895585
合興、南順有入口台灣頂新豬油
黑心油再襲港去向未明
新北市衞生局人員存封頂新旗下的問題油品。台灣《蘋果日報》
【地溝油風波】
【本 報訊】本港再爆食油風暴。台灣頂新集團旗下正義公司豬油混入飼料用油，港府證兩大食油商合興及南順從台灣頂新集團入口懷疑黑心豬油。當局即禁進口及出售台 灣所有動物製食油，但未有公佈豬油去向。立會議員黃碧雲斥當局沒引用《食物安全命令》，無要求進口商交代下游食肆名單
記者：陳沛冰
台灣著名的頂新味全集團旗下的正義公司生產的食用豬油，被揭發原來是飼料用油混製三款問題油。食物安全中心表示，合興及南順兩大油商，繼曾從強冠公司購入疑有問題的豬油後再次中招。兩間公司共被封存約190噸頂新集團豬油。
食物安全專員譚麗芬稱，台灣只要求禁售正義今年2月25日後生產的豬油，但中心有理由相信受影響油品早於該日期，可能2013年已有問題，故即時禁止本港從台進口動物製食用油及在港出售，包括牛油、雞油及鵝油等。
食安：過氧化值超標
上 次食安中心引用《食物安全令》，禁止進口及使用強冠豬油，譚表示會諮詢律政司意見是否引用該法例。譚又指，因應強冠事件公佈受影響食肆名單衍生問題，今次 會研究更好方式公佈。中心檢測了183個有關豬油樣本，發現合興的特寶特製配方豬油（鐵桶）15公斤，過氧化值為每千克有13毫克。食品法典委員會的標準 上限是每千克10毫克。
據了解，合興從頂新及強冠購入豬油，然後加上標籤包裝成特寶特製精煉豬油出售。合興食油表示，獲頂新集團書面證明，購入的豬油並非由來自正義公司，上月8日起已全面停售台灣豬油，頂新豬油原裝售予食肆。
合興曾將強冠豬油分銷予超群西餅，大家樂也曾透過南順使用強冠豬油，超群及大家樂昨晚未能回覆有否用頂新豬油。
大同老餅家東主謝禎原上月接受傳媒訪問時曾表示，多年來向合興取貨，獲合興證明購入的特寶牌精煉配方豬油是由另一間生產商製造，非來自強冠。謝昨日接受本報查詢時，不肯回應該款豬油的生產商是否頂新。
南順表示，從頂新購入的豬油並非由正義生產，頂新及正義的運作及原料分開，已經停售所有頂新豬油。合興及南順也拒絕透露將頂新豬油出售予哪些食肆及數量。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20141010/18895587
港即時禁進口台動物食油
台灣地溝油風波一波未平一波又起，著名生產商頂新味全集團被發現混合豬油及製飼料油，食安中心終禁由台灣入口的動物油。台灣《蘋果日報》
【本報訊】食物安全中心即時禁止台灣動物製食用油進口。統計處資料顯示，本港今年首八個月由台灣進口51.6噸動物油及脂肪等，是本港最大動物油供應地，去年全年進口66.4噸。有飲食業界人士指，現時只有少數食肆用雞油或鵝油煮餸，以前較流行的雞油豆苗已很少見。
強冠地溝油事件揭示，台灣是本港最大的豬油供應地。統計處資料顯示，今年1至8月進口豬油近2,000噸；同期從台進口51.6噸動物油及脂肪等，同樣是最大進口地，其次是法國，只有0.37噸，日本及美國分別約0.1噸。
鵝油出名 惟少食肆用
香港餐飲聯業協會總幹事譚俠聲指，自強冠地溝油事件後，飲食業界普遍已停用台灣豬油，今次食安中心禁令對業界影響不大。他相信只有少數食肆會用雞油或鵝油，現時食肆主要用植物油等。
名廚周中指，曾有食肆用雞油蒸魚，但因健康問題而棄用。雖然台南鵝油出名，但相信本港食肆很少用。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20141011/18896609
黑心油襲港 阿信屋 AEON 中招
豬肉鬆、千層麵、燉飯下架
「759阿信屋」表示，已將兩款從台灣進口、有使用正義食油的豬肉鬆下架。李潤芳攝
【地溝油風波】
【本 報訊】掀起第二波食油風暴的正義黑心食油，懷疑入侵本港零售層面。阿信屋表示，兩款從台灣進口的豬肉鬆有使用正義植物油，為安全起見已全數下架。台灣著名 食品製造廠「金品調理」曾使用正義食油，AEON表示，有出售四款金品的千層麵及燉飯，現已下架。食安中心至今仍未公佈使用頂新及正義油品的食肆及受影響 食品。
記者：陳沛冰
頂新集團旗下正義公司混合飼料油製成食用油，台灣食品藥物管理署追查發現，正義食油供應予最少363間下游商戶，包括金品調理食品有限公司曾購入1,862桶，製成20萬箱食品。
香港的阿信屋老闆林偉駿稱，接獲兩個台灣供應商「唯一」及「台畜」通知，兩款豬肉鬆使用正義的植物油，供應商正跟進有否問題，為安全起見已將產品下架。剛進口的新一櫃豬肉鬆暫原封不動。
林又指，阿信屋有出售金品的湯丸、鍋貼、螺絲粉及蝴蝶粉等，存貨不多，早前供應商指不再供貨。供應商指貨品不受影響，但會再向對方確認。
台灣指供油來自港金寶運
AEON表示，有出售四款金品的食品，包括利口塔菠菜、輕乳酪肉醬、重乳酪海鮮千層麵及一款燉飯，有關食品已下架。百佳超市及台灣食品店皇上皇表示，沒有出售金品的食品。大家樂、美心及超群則未有回應。台灣傳媒昨報道鼎泰豐及華航使用金品的食品，兩間公司均否認。
食物安全中心至今未仍公佈頂新及正義食油在本港去向，及受影響的食品，另外，中心仍諮詢律政司意見，故未能頒佈《食物安全命令》要求所有台灣動物食用油及相關產品，在限期前回收。
台灣台南地檢署發現，供油給正義的鑫好公司，其油品來自香港金寶運進口豬油的三間公司。早前金寶運被揭發將飼料油當成食用豬油出口到台灣，購買者包括強冠。台灣當局指香港未提供金寶運資料，令調查受阻。
立法會食物安全及環境衞生事務委員會主席張宇人指，入口商及分銷商應盡快向下游商戶回收問題食油，及向食安中心匯報。
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