食假芋頭如咬玻璃粉傷喉

http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140204/18614200


含草酸鈣針晶體的假芋頭，咀嚼時如咬玻璃粉，會令人感到痛楚和傷及口腔。中毒諮詢中心圖片

【本 報訊】市民購買芋頭時要小心，以免買到外表相似、卻含草酸鈣針晶體的海芋或姑婆芋。中毒諮詢中心分析發現，去年有10宗報稱食用芋頭、淮山、枸杞菜、通菜 等受傷個案，估計病人誤食天南星科植物，例如海芋或尖尾芋，由於有關植物含草酸鈣針晶體，咀嚼時如咬玻璃粉，會令人感到痛楚和傷及口腔。

中 心總監劉飛龍表示，天南星科植物如海芋及姑婆芋，與芋頭非常相似，山邊隨處可摘，但含有草酸鈣針晶體，進食會使人受傷，即時吐出亦可令舌頭及喉嚨紅腫。去 年的10宗個案，4人的食品購自內地，1人在香港山邊採摘，4人則於本港街市或商舖購買。劉不排除有商販分不出真假芋頭，亦有機會是商販為減低成本在山邊 採摘攙雜出售；由於從外表難分真假芋頭，呼籲市民光顧有信譽商販。

此外，去年有4名市民食野菇中毒，其中3人的野菇是在本港川龍及城門水塘附近採摘，引致肝衰竭，當中一名47歲女病人更需要肝臟移植，幸最後康復。劉飛龍表示，小托鵝膏菌、致命鵝膏菌及暗灰鵝膏菌均是可在港找到的毒菇，呼籲市民切勿胡亂採摘野菇進食。