雞販駕駛載有1,800隻活雞的貨車到禮賓府向梁振英抗議。王子俊攝
港 人自98年以來再次無雞過年。食物及衞生局證實，一個廣東省佛山供港雞場的一批竹絲雞，經病毒基因測試證實感染H7禽流感病毒；今早會將該批雞以及長沙灣 臨時家禽批發市場內共2萬隻活禽銷毀。今起暫停內地及本地活雞交易21日，本地雞場預計會囤積多達60萬隻活雞，損失數以百萬。有雞販不滿被拖累，昨晚到 禮賓府抗議。記者：陳沛冰 梁煥敏 溫文學
食衞局局長高永文昨晚公佈，於文錦渡口岸經H7禽流感病毒基因測試，證實一批來自廣東省佛山順德區註冊供港家禽養殖場的活雞樣本，帶有H7病毒，是自去年4月實施病毒基因測試以來，首次證實內地供港活雞帶病毒。
高表示，該批雞於文錦渡被抽取樣本，送往長沙灣臨時家禽批發市場等待結果，未流出市面。該局會將長沙灣批發市場內約2萬隻活禽銷毀，並關閉批發市場21日；內地供港活雞及本地活雞交易也會暫停21日，直至2月18日。
內地安檢疑走漏眼
當局不肯公佈有關雞隻來自的內地供港雞場名稱，但已向內地當局通報事件要求調查雞隻帶病毒原因。政府會向被銷毀活雞的雞販賠償。
對於本港雞農要求將內地供港活雞存放在文錦渡口岸，直至有快速測試結果才運到批發市場，以免波及本地活雞。高表示，文錦渡口岸地方不足，無法存放活雞，短期內不能將本地及內地活雞分開存放。
據 悉，驗出帶H7活雞是竹絲雞，來自佛山市順德區金港珍禽養殖場，而冰鮮雞供港名單上也有同名的供應商。今次政府沒有為該批活雞進行H7血清抗體測試，而是 直接進行病毒基因測試發現活雞帶病毒；是因該雞場上周有活雞供港時，經血清抗體呈陰性反應，故兩周內不會再做抗體測試。
消息人士承認，內地供港雞場出雞來港前，同樣會進行血清及病毒基因測試，沒問題才放行來港，故事件顯示今次內地檢驗時疑有走漏眼情況。
今次是繼98年因H5N1禽流感爆發後，16年來首次於農曆年前在批發市場殺雞，無活雞過年。由於過年雞是雞農雞販生意最旺的季節，故昨日傍晚「殺雞」的消息傳出後，長沙灣臨時家禽批發市場昨日氣氛緊張，警員到場維持秩序，多名家禽業界人士到場了解事件。
雞販到禮賓府抗議
昨晚有雞販獲悉政府要殺雞後情緒激動。
新界養雞同業會有限公司理事長鄧煒麟表示，本港雞場積存30萬隻適齡活雞應節；政府停止供應活雞21日，本地雞場積存的活雞會增至50萬至60萬隻，業界損失至少300萬至400萬元。
他批評政府把關不力，長沙灣批發市場本地雞佔三分之二，業界曾建議政府將內地供港活雞存放在文錦渡口岸，直至有快速測試結果才放運到批發市場，但遭政府拒絕。現時令本港活家禽業界受拖累。
在批發市場的雞販獲悉政府要殺雞後情緒激動，10名雞販到禮賓府抗議，高叫要求與梁振英及高永文會面。晚上11時許有一部24噸貨車，載有半車活雞駛上禮賓府外數十米，被警方截停。
香 港大學感染及傳染病中心總監何栢良指，供港雞場有H7N9病毒是意料中事，南韓、日本及歐洲雞場生物安全措施非常嚴密，但當地爆發禽流感，雞場也被波及。 「生物安全措施只係將風險減低，廣東省周圍都爆，而且雞感染H7N9後冇病徵，睇唔到點解唔會入侵供港雞場」。他建議港府仿傚上海，將活禽市場關閉至4月 底。
針對H7禽流感應變措施
‧今日起將銷毀約2萬隻活家禽
‧長沙灣臨時家禽批發市場關閉21日
‧內地供港活雞及本地活雞暫停交易21日
‧調查染病活雞來自的雞場
‧加強巡查及抽查本地雞場活雞
‧追蹤運送染病活雞的運輸工人
資料來源：食物及衞生局
http://hk.apple.nextmedia.com/feature/h7n9
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140128/18608140
內地至少七人確診
街市雞檔昨日賣出最後一批雞隻後，未來三周再無活雞出售。
內 地人感染H7N9個案不斷增加。廣東、福建及江蘇昨分別新增兩宗病例，湖南亦有一人被確診。為免春運期間傳播疫情，國家質檢總局發佈緊急通知，加強口岸防 控，凡體溫超過38℃並於7日內有禽類密切接觸史人士，須進行病原體檢測，並要推遲旅行，轉送指定醫院診治，而浙江更曾出現有限度人傳人個案。
專家：防控形勢嚴峻
廣 東衞計委昨通報，深圳和江門各新增一宗H7N9病例。深圳姓練77歲女患者，住在龍崗區，病情危重；江門68歲姓朱男患者，住在江海區，前天病逝。此外， 重災區浙江截至昨午，本年累計49宗病例，超越去年春季46宗數目。內地專家承認，H7N9在環境中普遍存在，防控形勢嚴峻。
國家衞計委則發佈H7N9診療方案，稱患者一般表現為流感症狀，潛伏期3至4天，尚無持續人際間傳播的證據，不排除有限的非持續人傳人。發病前一周內接觸過禽類，或者到過活禽市場者是高危人群，而青年感染病毒死亡率維持在20至30%，屬較高水平。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140128/18608142
泉章居改用冰鮮雞
長沙灣臨時家禽批發市場昨晚有警員把守，準備今日殺雞。
農曆新年前停售活雞，酒樓食肆的團年飯、開年飯最受影響，主婦拜神隨時沒有活雞。
以鹽焗雞、霸王雞馳名的「泉章居」老闆陳錫輝指會研究改用冰鮮雞；堪輿學家麥玲玲強調拜神講求誠心，其他肉類都可取代活雞拜神。
改用石斑代替
陳透露，其旺角店及銅鑼灣店平均每天合共售出數百隻活雞，最近已有客人預早為團年飯訂枱及訂購鹽焗雞等。惟如今停活雞供應，要研究其他應變方法，或以其他好意頭菜式如石斑、海味等代替，視乎客人喜好。「?家未有動向，但中國人新年冇雞食唔得，冰鮮雞都好安全」。
蓮香樓現任掌舵人顏尊輝表示，蓮香樓一直有用活雞及冰鮮雞，相信活雞停售，會令冰鮮雞成搶手貨及令來貨價提高。他又指蓮香樓以賣鴨出名，相信事件不影響生意。
麥指，古代人多用畜牧求神祭祀，至現代人求神拜佛，主要講求誠心，「拜佛、拜菩薩，多數貢齋、果同花，最重要係心意」。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140129/18609278
本地雞農轟政府扼殺生計
長沙灣批發市場撲殺兩萬活雞
政府人員昨日撲殺長沙灣批發市場內二萬隻活雞。
易仰民
攝
內 地供港活雞帶有H7禽流感病毒，本港全面暫停活雞供應三周。業界狠批當局十年來不肯分開存放內地和本地雞，食物及衞生局局長高永文昨明言，難以設立第二個 批發市場，只能另找地方暫存內地活雞。雞農炮轟政府扼殺生計，要求高永文辭職；並指政府若不採取適當措施，不排除有更激烈行動。記者：陳沛冰 廖怡德 文 兆麟 林社炳
本地家禽業界代表昨與高永文會面前，20多名雞農在政府總部外拉起「政府無能，把關不力，扼殺雞農生計」橫額示威。新界養雞同業協會執委林圃生表示，業界早已要求待內地供港雞隻有檢測結果後，才可送到長沙灣批發市場，但政府置港人健康於不顧，高永文必須問責辭職。
「你明知大陸有事，日日都有人死，你仲畀佢（內地雞隻）入嚟，根本對香港市民健康都唔負責」。他的雞場於今年事件中損失近百萬元。業界要求政府開放西區副食品市場或上水屠房，供本地活雞出售。
高 永文會後表示，對業界要求設立第二個批發市場，出售本地活雞的建議有保留。文錦渡檢查站的空間及檢疫措施有限，不能暫存內地活雞。西區副食品市場已出租作 其他食物零售和批發業務。食環署及漁護署正研究，在內地供港活雞未有檢驗結果前，與本地活雞分開處理，不會放在同一地方。
年初六再商討復售安排
過 年無雞賣令本港雞場積存逾60萬活雞，高永文表示政府正評估本港雞農受影響情況，再決定是否有恩恤。對於是否需問責辭職，他表示會上沒雞農要求他辭職， 「但無論乜嘢情況，我係會對任何呢啲政策方面問題負責」。立法會漁農界議員何俊賢表示，農曆新年前推出本地活雞機會甚低，業界於年初六、初七再跟局方商討 復售安排。雞農鄭展強警告，政府若不再採取適當措施，不排除會有較前晚更激烈行動。
據悉，政府認為文錦渡地方擠迫，若要短暫存放供港活雞需擴闊地方，需時較長。現可循文錦渡一帶及北區找合適地方，如政府原先計劃做中央屠宰的上水污水處理廠附近地皮，即使找到合適地方也要諮詢居民，估計兩至三個月才落實。
政府昨早約10時開始撲殺長沙灣批發市場內二萬隻活禽。約50名食環署、漁護署及衞生署人員穿上全套保護衣物及口罩，攜帶大批液化二氧化碳氣樽及綠色膠桶入場進行撲殺。直至傍晚約6時，已經撲殺了約1.1萬隻家禽，估計整個撲殺於12小時內完成。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140129/18609280
H7N9封殺寬鬆
港府對H7N9及H5N1的防範政策，有寬緊之別。
【政 策矛盾】特區政府處理內地爆發H7N9禽流感，較以往H5N1禽流感時寬鬆，政策前後矛盾。當局指H7N9屬低致病性，及未能與內地達成共識，當內地有人 感染H7N9，其13公里範圍內供港雞場的活雞，毋須如以往般暫停供港，令廣東省逾30人染病，本港仍入口廣東活雞，曾任漁護署的獸醫批評政府「搵嚟 搞」，把內地禽流感輸港。
根據現時本港與內地協議，當內地有家禽或人感染H5N1，13公里範圍內供港雞場需暫停供港。政府解釋因H7N9屬低致病性，特別是家禽感染後未必有病徵，故有人感染H7N9，其13公里範圍內的供港雞場雞隻可如常供港，僅當有家禽感染H7N9才會暫停。
粵至少32人確診
去年有居港印傭在深圳感染H7N9後，政府暫停深圳供港雞場活雞入口。但今年廣東省至今最少有32人確診，患者分佈不同地方，顯示病毒已擴散不同地區，但政府未有停止廣東省活雞進口。
漁 護署前首席獸醫、城大生命科學課程總監王啟熙指，以往當一個省爆發禽流感，政府會全面禁止該省活雞來港，其後才將範圍收窄至13公里範圍內。內地H7N9 爆發情況異常，「有人感染但係搵唔到邊個雞場爆，比搵到雞場爆風險仲高，搵到至少可以防範。?家廣東省爆，都唔知喺哪個農場嚟，繼續入口係搵嚟搞」，結果 將禽流感輸入本港。
《蘋果》記者
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140129/18609283
H7源頭雞場 搬遷六年無上報
H7源頭順德雞場衞生環境欠佳，正門有污水及大堆垃圾。
【順 德直擊】被驗出含H7禽流感病毒的內地供港竹絲雞，來自順德大良金港珍禽養殖場，《蘋果》記者根據供港雞場名單上該養殖場的地址，前往大良街道紅崗金斗村 視察，村內居委會卻指該雞場6年前已搬遷。記者幾經轉折，6小時後才在12公里外的倫教鎮三洲村覓得雞場最新所在地，發現場內10個雞棚內合共逾千隻竹絲 雞及黃雞，仍可自由走動。
該雞場位處偏僻，周圍衞生環境欠佳，正門有污水及大堆垃圾，當中包括用完的禽畜藥品空樽。門外僅灑下類似石灰的消毒粉，場內一名身穿便服的男工人見傳媒走近，立即阻礙拍攝，其後才「做樣」穿回防護袍及口罩巡視。
工人燒死雞隨處丟
村 民透露，場內工人曾將數十隻死雞放在門前灶頭焚燒後，埋入地下或丟在垃圾堆上，向鎮政府反映卻一直未獲受理。該養殖場租約至2016年始屆滿，村民擔心終 有一日染病。倫教鎮巿場安全監督人員到場巡視時指，每日均有向雞場派發消毒水，並定期抽驗，數星期前才進行H7病毒血清測試，未發現問題，又聲稱不知道香 港驗出竹絲雞有禽流感病毒。
政府昨仍不肯公佈驗出供港的內地雞隻感染H7的順德養殖場名稱，食衞局長高永文昨被問到為何不作公佈，且部份 在列表上的供港雞場已結業或遷走時，只表示已交內地部門調查，有結果後會盡快公佈。有指該雞場也有供港冰鮮雞，高表示，倘有雞隻被驗出帶病毒，雞場不能再 供應家禽給冰鮮雞處理場所。新華社昨引述廣東出入境檢驗檢疫局指，對該養殖場存欄活雞進行覆檢的結果顯示對病毒呈陰性，該場未發現禽流感疫情。有關雞場去 年共供港澳活禽30萬隻。
此外，深圳及浙江昨分別新增三宗及四宗H7N9個案，江蘇則有一宗。而本月杭州蕭山曾有一家三口包括丈夫、妻子和女兒相繼發病，現仍調查是否出現人傳人情況。
《蘋果》記者
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140129/18609286
關鍵時刻 食環無署長
食環署署長梁卓文（圖）調職後，仍未公佈繼任人選。
【管理斷層】內地供港活雞爆禽流感，又出現批發市場要殺雞境況，港人無活雞過年，本地雞農雞販不滿被拖累，連人帶雞到禮賓府抗議，如此亂局下，食環署署長一職原來自本月13日，政府公佈時任署長梁卓文調到美國出任總經濟貿易專員後，一直未公佈誰來接任。
內地供港活雞的衞生安全由食環署負責，政府未就署長一職公佈繼任人選，現只安排食物安全專員譚麗芬和負責環境衞生的副署長羅志康，同時兼任署理署長職務。
《蘋果》記者
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140129/18609288
禽流感屢襲 港活雞或絕迹
雞農鄭展強（右二）估計，禁售21日後會囤積約70萬雞，增加雞隻染病風險。
【老調重彈】本港市民未來或無活雞吃。特首梁振英昨老調重彈，指本港再發現雞隻帶有禽流感病毒，社會代價很大，長遠市民應考慮是否非吃活雞不可。據悉政府不會再次研究中央屠宰，而是直接考慮本港是否應有活雞存在，包括是否需有本地雞場及繼續由內地輸入活雞。
應付禽流感政策擾攘10多年，政府一度擬於上水建中央屠宰場，並動用逾10億公帑回收雞檔牌照。但2010年行政會議通過擱置中央屠宰計劃，理由是本港實施多項預防措施後，禽流感風險減低，及活雞銷量大減。當時梁振英是行會召集人。
「係時候整個社會反思」
梁振英昨出席行政會議前稱，97年至今本港先後5次於家禽發現禽流感，每次社會及市民要付出代價，他老調重彈提出，長遠市民需探討是否要維持習俗及飲食習慣，非吃活雞不可。
食 物及衞生局局長高永文與梁振英統一口徑，昨指無論本港或內地雞場，均採取嚴格安全措施，業界及政府投放很大資源，「無論風險管理做到幾嚴謹，冇可能風險會 係零」，「政府認為係時候整個社會反思，突竟我哋香港仲係咪要保留一個活雞供應，從而繼續付出一個咁嘅代價，間中就要面對一個咁嘅衝擊」。
高永文表示，H7N9禽流感病毒家禽傳人的效率較H5N1高，至於會否實施中央屠宰，他指上屆政府研究顯示，中央屠宰可持續性存疑，但現階段政府不會下結論。
政府不再研究中央屠宰
港府消息稱，現時市民吃活雞數量，大減至每日不足2萬隻，中央屠宰沒成本效益，故不會再研究，而是直接研究本港是否仍需有雞場，及由內地輸入活雞。「中央屠宰都係新鮮劏嘅雞，?家講緊仲係唔係要食活雞，定係食冰鮮雞」。
消息指，政府目前首務是找地方安置未有測試結果前的內地供港活雞，長遠才研究本港是否仍需有活雞存在，暫無時間表；若社會有共識，才考慮是否取締雞場，或用公帑收回牌照。
《蘋果》記者
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140129/18609290
港產雞有保證 冰鮮難媲美
劉滿牛堅持經營港產活雞，質疑內地供港冰鮮雞衞生。楊柏賢攝
【雞農心聲】特首梁振英說要探討是否保留吃活雞的「習俗」，港人日後恐怕只能吃冰鮮雞。但本港雞農質疑，內地供港冰鮮雞，不排除夾雜染病死雞。
內地無良雞農用激素
繼承父業在新界養雞的劉滿牛說，場內飼養2萬隻活雞，農曆新年原先預計賣1萬隻，現因內地供港活雞出問題，拖累本地活雞禁售。81歲的他說：「好似人哋偷咗嘢，逼你認罪一樣。」他慨嘆，21日禁售期完，3斤重適齡出售活雞，到時會變成5斤重的老雞，很難出售。
他 指，早前內地供港活雞，已不斷傳出有禽流感。本港活雞批發價被壓低價錢，去年農曆年前每斤可賣36元，今年被壓價至12元，加上政府再禁售21日更是血本 無歸。他過去經歷好幾次禽流感殺雞損失惨重，政府補償後重新再養。他堅持在港養雞，全因有內地無良雞農使用激素飼料，務求40日內長大出售，相反本港活雞 要養4個月。
對梁振英似有意取締活雞，逼市民吃冰鮮雞。他說：「內地冰鮮雞，死咗劏埋畀你食，唔通會掉咗佢咩！」相反港產活雞，經政府檢疫確認，證明生猛無問題才能出售，如死去會即時掉棄，對香港市民保障大得多。
《蘋果》記者
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140129/18609294
過節前發禁令 隔夜雞搶手
巿民昨晨趕往大成街街巿雞檔，購買10多隻已宰的隔夜雞。馮國良攝
【怨聲載道】政府前晚下令全面禁售活雞21日。不少市民昨趕到街市搶購「日日清」的「隔夜雞」過年。市民與雞販異口同聲批評政府早應分流處理中港活雞，避免內地活雞出問題，拖累本地雞全面禁售。
盼解禁兩日賣本地雞
黃 大仙大成街街巿雞檔檔主謝先生，昨仍有前晚餘下10多隻已宰活雞出售，九時已售完。他大嘆：「臨過年咁搞法真係麻煩！」九龍城街市雞檔雞籠空空如也，雞販 玲姐費盡唇舌游說熟客暫時轉食冰鮮雞，但大部份顧客「耍手擰頭」。玲姐說：「50蚊隻冰鮮雞，幾平都冇人要。」她認為，高永文應體恤民情，解禁兩日賣本地 活雞。
雞販梁太不停接獲熟客電話，查詢是否有辦法找到活雞，奢望年三十晚會恢復活雞供應。她打開賬簿告訴記者，有人訂了8隻，過年每日最少賣幾百隻，每隻售180元起，雞販全年到晚就是靠過年生意。
顧客鄭女士對內地食物檢疫制度沒信心，冇港產活雞寧選滷水鵝及燒豬過年。燒臘店陸先生說，每隻118元的貴妃雞是冰鮮雞，燒肉會否坐地起價，要視乎生豬來價。
《蘋果》記者
市民失望
吳媽媽：兒子由上海回港過年，特意嚟街巿買活雞，可惜空手而回。
葉小姐：冰鮮雞劏之前無人知，劏好晒係咪一定無菌，真係好懷疑。
http://www.881903.com/Page/ZH-TW/newsdetail.aspx?ItemId=81551
揀飲擇食：何謂「哨兵雞」？
10.12.2008 19:17
昨 日元朗一雞場被發現有禽流感死雞，一時間農場方圓三公里內的疫區中的八萬隻雞，及萬多隻已送抵批發市場的活雞統統都要陪葬，情況之嚴重可想而知。被發現的 死雞當中除已接種了疫苗的「疫苗雞」之外，亦有一些俗稱「哨兵雞」的雞隻，到底甚麼是「哨兵雞」呢？牠們在農場中又起了甚麼作用？
「哨兵 雞」(Sentinel chicken)是指沒有接種疫苗的雞隻，牠們被安排於雞場飼養，用以監測雞場中的禽流感(H5N1)情況，萬一雞場爆發禽流感，牠們便會「英勇犧牲」， 就像戰場中的哨兵一樣，因而得名；倘若哨兵雞經過二至三周的觀察期後，通過血液樣本的病毒測試，則表示雞場確定沒有受病毒感染，可以安排與「疫苗雞」運往 市面出售。
早於2000年，位於美國東岸新澤西洲的「 NJ State Mosquito Control Commission」已有計劃禽流感病毒的預防措施。當局更與兩所研究中心共同發展一個跨國性的計畫，呼籲各地養雞場以哨兵雞作為測試禽流感病毒的試驗 品，讓哨兵雞每半個月進行一次，透過血液樣本測驗禽流感病毒來源。
就在全球政府為了對抗禽流感病毒，攜手推行「哨兵雞測試」。香港亦相繼 實行多項相應措施，繼2002年底規定所有輸港雞隻必須接受注射後，為測試本地農場是否受感染，規定每批已接受疫苗注射的雞苗，都會放置不少於30隻的 「哨兵雞」，透過漁護署密切監察牠們的健康狀況，確保疫苗的成效。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140131/18611549
報警等齊人 雞販又玩跳海抗議
獲救拒送院 揚言搞三日
向後跳海 翁鈺輝攝
【本 報訊】屢次跳海跳橋控訴當局處理活雞手法的雞販馬平盛，不滿政府的殺雞行動令他痛失2萬元，又怒斥港大的專家意見是「詛咒及引起市民恐慌」。昨早他自行報 警後，向警員及消防員拋下一句「辛苦晒」，由尖沙嘴碼頭倒後插入海抗議，在場戒備的消防員即將其救起，毋須送院，馬表示今明兩日仍會有抗議行動。街市商販 大聯盟主席希望同業盡量以理性的方法解決問題。
記者：翁鈺輝
馬平盛今年43歲，是牛池灣街市雞販，早前斥資2萬元向批發商訂購200多隻活雞「過年」，現時停售活雞21日，損失慘重：「政府決定好倉卒，一刀切殺晒全部，一雞累全家！」
怒斥專家言論引發恐慌
他又批評袁國勇及何栢良指病毒可傳人致死的言論有問題，「業界一直零感染，冇死過人，呢兩個專家講嘢誇張激烈，令市民恐懼！點解政府唔保護我哋低學歷工種？我哋靠自己雙手，唔使拎綜援！」
昨 晨約9時，馬平盛單獨往尖沙嘴天星碼頭，先於五支旗杆對開地面，將多張寫有「你有壓力袁國勇，你有壓力何栢良……高尚的專家們發表的言論……引發市民恐 慌」的A4過膠標語貼在一起，附近商場職員見狀到場了解。一小時後，他將標語拿往碼頭邊懸掛，並自行報警表示要跳海，隨即攀過圍欄、背向海面扶着欄邊危 站，警方及消防員一行近20人到場戒備及勸喻。
八分鐘後，馬平盛突然拋下一句「辛苦晒」，便倒後插入海中，兩名在岸邊戒備的消防員即時跳 落海拯救，其餘消防員亦拋水泡落海協助，馬被救上消防小艇，駛回碼頭岸邊送上救護車檢驗，他拒絕送院，其後自行離去。馬初時稱一連三日會有行動，除跳海 外，今日年初一清晨5時會渡海泳由九龍游往港島，其後又表示取消，明日年初二則仍在打算。
全港公共街市商販大聯盟主席黃齊偉事後亦有致電馬平盛慰問，他指雞販的確損失慘重，但亦勸喻馬可聯絡雞商會及批發商等人商討對策，盡量以理性及不影響自己身體的方法解決問題。
消防落水
獲救上艇
多年來激進手法保家業
中 三輟學的馬平盛繼承父業近20年，多年來不時以激進手法保衞家業。2010年5月，他不滿食環署的新租約安排，偕兩名商販危站牛池灣街市行人天橋頂，只有 他一躍而下，跌落救生氣墊；2009年1月農曆新年前，政府罕有地不增加內地活雞供應，他帶六個膠雞籠到尖沙嘴天星碼頭，同樣自行報警表示要跳海，最終被 消防員救起，拒絕送院，自行收拾雞籠返回雞檔。
近年雞販出位抗議行動
2014/01/30
牛池灣街市雞販馬平盛因不滿政府殺雞行動令其痛失2萬元，於尖沙嘴天星碼頭跳海抗議。
2011/06/15
雞苗運輸商劉玉棠因受禽流感拖累失業，卻不獲賠償，攀上連接中環渣打大廈與怡和大廈的天橋頂擬跳橋抗議（圖），中區警區重案組警署警長劉志堅到場執勤時，失足墮橋身亡，事後劉玉棠兩度下跪叩頭向劉的家人道歉。
2011/05/16
劉玉棠於荃灣汀九橋圖跳橋自殺，三個半小時後才打消死念。
2010/05/28
馬平盛因不滿食環署的新租約安排，與兩名商販攀上牛池灣街市行人天橋頂，他躍下跌落救生氣墊。
2009/01/17
馬平盛不滿政府不增加內地活雞供應，於尖沙嘴天星碼頭跳海抗議。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140131/18611553
世衞：無證據H7病毒可持續人傳人
由於在入口活雞發現H7病毒，本港早前撲殺活禽。資料圖片
內 地H7N9禽流感疫情持續升溫，世界衞生組織關注確診病例增加，並出現家庭聚集性病例，已展開相關研究，暫無證據顯示病毒具持續性人傳人威力。內地昨日最 少新增五宗新病例，其中一名67歲女病人死亡。日前在廣州確診的高中男生，初步調查顯示沒有接觸家禽或到過街市，感染源頭暫未明。
世衞發言人日前接受新華社訪問，指出冬季是流感病毒的活躍期，世衞收到的H7N9禽流感病例數量增加，但病毒暫不具備持續性人傳人的特徵，病例分析顯示，大部份患者均有活禽接觸史。
內地新增五宗一人不治
H7N9 的源頭極有可能是來自活禽市場，世衞發言人指出，雖然關閉活禽市場是強而有力的預防措施，但並非意味着要全部關閉，應深入研究為何感染個案多發生在某些地 區，並採取具針對性的措施，改善活禽市場的衞生情況。春節已至，內地近期活禽交易及運輸量增加，預計感染個案仍會出現。
內地昨日最少增加 五宗H7N9感染個案，其中廣東省衞生和計劃生育委員會通報一宗死亡病例，患者是一名67歲姓戴女子，居住在江門市新會區會城鎮，本月24日發病，前日死 亡，其後醫院的檢查結果確診感染H7N9。另外，浙江省亦增加四宗個案，患者由64至78歲，全部是男性，三人病情危重，一人嚴重。另外，廣州日前確診的 17歲姓張高三學生，居於天河區，由於病發前沒有接觸禽鳥或到過街市，故感染源頭未明，現時康復良好。
對於本港一名H7N9患者入院不足 10小時死亡，食物及衞生局局長高永文昨日否認屯門醫院「走漏眼」，又指死者患有多種疾病，死因有待進一步化驗。他表示，曾聯絡該院的內科醫生，死者入院 時肺炎並不算很差，由於同時有心臟問題，故先檢查心臟，再轉送到隔離病房，不認為醫院出錯。衞生防護中心已跟進84名與死者有接觸人士，全部人沒有病徵， 化驗顯示病毒基因屬禽源性，沒有出現明顯變異。
衞生防護中心昨日亦接獲一宗兩歲男童感染甲型H1N1流感併發肺炎的嚴重個案，患者病發前健康良好，本月15日因發燒及氣促到廣華醫院求診，曾在兒童深切治療部留醫，現已轉往普通病房，情況穩定。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140202/18612749
居深圳6歲港童確診H7N9
食物及衞生局局長高永文
再多一名港人感染H7N9禽流感病毒。一名居於深圳的6歲本港男童，本月28日曾與母親等5人來港一日遊，曾到沙田一個商場及大埔太和一個街市。他來港前已出現病徵，返回深圳時發燒，昨日確診感染H7N9，目前病情輕微。
日前曾返港一日遊
衞生防護中心表示，該名居於深圳的6歲港童，上月27日出現病徵，自行用藥。他與母親及親戚等5人，上月28日到港一日遊，在港逗留6個半小時，其間曾到沙田一個商場及大埔太和一個街市，但拒絕透露男童到過哪個街市及商場。
該男童28日傍晚返回深圳時發燒，昨日廣東衞生部門證實，男童的樣本對H7N9禽流感病毒呈陽性反應。他目前症狀輕微，情況穩定。病人與同行人士在港主要購物，沒接觸其他親友。羅湖邊境管制站一名人員將接受醫學監測。
防護中心表示，該男童入境時沒有發燒等病徵，他與家人沒主動向口岸職員提及患病情況，故口岸檢測沒發現他有病徵。廣東省衞計委表示，男童居於深圳市龍崗區布吉街道。
此外，一名居於廣東省肇慶市懷集縣懷城鎮的內地5歲男童，昨確診感染H7N9，目前情況穩定。廣東至今共確診43宗H7N9個案。
農曆新年本港無活雞供應，令食物及衞生局局長高永文受各黨派議員狙擊。商台一烽煙節目昨安排高永文談新年願望，但遭民主黨劉慧卿批評政府失策，連累本地雞農受害，呼籲政府考慮不再輸入內地活雞，只由本地雞農供應雞隻予港人；工聯會黃國健也促政府反思。
高永文談活雞「扯火」
高 永文重申，正研究如何將本地及內地活雞在等待化驗結果期間，放置在不同場地，但不能做到零風險，指文錦渡不夠設施存放內地活雞，若活雞放在車上，沒良好通 風及檢疫設施，會製造生物風險。高其後再解釋，停售活雞乃非不得已、是國際防疫要求，惟未獲議員接受，令他在訪問尾聲忍不住「扯火」反問主持「有冇第二啲 嘢傾」，其後說了數句恭賀說話草草掛線。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140203/18613442
駐廣州訪雞場後發燒
TVB攝影師疑染H7N9
內 地H7N9威脅未除，廣東省病例每日遞增，居粵或在當地工作的港人要加倍小心。據了解，無綫電視（TVB）新聞部一名駐廣州攝影師，在內地雞場採訪後發 燒，昨日回港入住北區醫院（圖），被列為疑似病例，正隔離等候化驗結果。至於前日確診居住深圳的香港男童，曾入境本港卻未發現患病，食物及衞生局表示，口 岸以體溫探測尋找疑似病例，患者發病初期若沒有發燒，有機會不被發現。
居深圳港童接受觀察
廣 東省再錄得新增感染個案。省衞生計生委昨通報，深圳及中山分別新增一宗H7N9個案。其中，居於深圳市龍崗區的63歲男患者已經死亡；中山37歲男患者則 病情危重。廣東省H7N9個案至今增至42宗，九人死亡。浙江省衞生計生委亦通報，當地新增一宗感染個案，44歲男患者為農民，病情嚴重，正於台州一間醫 院治療；湖南則確診多一名八歲女童染病。
在廣州工作港人亦危機四伏。據了解，無綫電視新聞部攝影師譚永文，在內地雞場採訪後，出現發燒及 氣喘等病徵，昨回港求診，並入住北區醫院。由於他曾接觸雞隻、有外遊史及出現發燒，被醫院列為疑似病例，正隔離等候檢測結果。據悉，譚現派駐廣州，近月廣 東省大部份H7N9相關新聞，全由駐廣州記者及其團隊採訪，經常出入街市及雞場，增加染病風險。
至於前日確診、居於深圳的香港六歲男童，食物及衞生局局長高永文指，他目前正在深圳家中接受醫學觀察，雖然他並非於本港確診，但就香港市民而言，是第五宗確診個案，故非常關注。
病童曾入境本港，口岸人員卻未發現他患病；高解釋，口岸以體溫探測尋找疑似病例，患者發病初期若沒有發燒，有機會發現不到。
研文錦渡覓地驗活雞
另外，供港活雞帶有H7N9病毒，導致長沙灣家禽批發市場關閉21天，本地雞農受牽連無法「出雞」，強烈要求本港及內地活雞分流。
高永文表示，當局傾向在文錦渡一帶覓地，讓供港活雞等候完成檢驗，才運往批發市場；食環署正研究和物色地方興建檢疫設施，但需解決交通、通風等問題，不敢斷言能在活雞禁售期內完成安排，待有進展會盡快公佈。
http://hk.apple.nextmedia.com/feature/h7n9
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140205/18615361
雞農決定向政府提覆核
鄧煒麟批評政府不讓雞農出雞太過份。資料圖片
【本報訊】本地雞農受內地雞拖累，農曆新年前被禁出雞，損失慘重，醞釀集體跳青馬大橋抗議。雞農代表昨與漁農自然護理署開會，要求盡快出雞。根據雞場發牌條件，本地活雞可運往由高級獸醫官指定的批發地點，雞農批評政府沒另設批發地點讓雞農出雞，做法太過份及不合理。
政府曾多次表示，因法例規定本地活雞運往零售點前，必須經長沙灣家禽批發市場集中檢疫；在批發市場關閉下，本地雞場不能出雞。
但根據雞場發牌條件，本地活雞運往零售點前，必須直接運往長沙灣臨時家禽批發市場，或任何高級獸醫官指定的地點；法例139A章則列明，內地活雞必須經長沙灣批發市場，再運往零售點，即不能運往其他批發市場。
活雞變老被迫蝕賣
新界養雞同業會理事長鄧煒麟批評，政府不讓雞農立即出雞太過份，昨日他與漁護署官員會面時，提及可考慮將上水石湖墟附近，曾擬定做中央屠宰場位置作為臨時批發市場；但署方指短期內難做到。根據國際慣例，爆發禽流感後必須禁雞21天。
鄧煒麟表示，署方只安撫雞農，「叫我哋唔好咁激，畀時間佢哋做嘢」；並承諾會作出恩恤，金額未定。他的雞場積聚13萬隻原於過年前出售的活雞，另有雞場的活雞已變成五斤至六斤重的老雞，即使現時推出市場也要蝕賣。
雞農鄭展強表示，已決定就整個家禽業政策失誤，向政府提出司法覆核。業界早已要求政府分流本地及內地活雞，但政府未有落實，拖累本地雞農。
天文台前台長林超英發表文章，反對政府消滅本地養雞業，將食物安全「放在不能控制的外人手上，十分不智」；及影響食物供應的穩定性，違反城市可持續發展。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140205/18615369
全家總動員食逾百隻雞
本地活雞暫時禁售，雞場適齡雞隻變肥，雞籠變得擠迫。
【本報訊】農曆新年前夕當局宣佈禁售活雞，現時本地港產「適齡雞」已發胖變成「超齡雞」。不准賣雞，有雞農過年全家總動員，幾日吃了100多隻雞，憂慮本月19日解禁後，「適齡雞」及「超齡雞」同步推出會被壓價。
港 產活雞農曆新年前，受內地供港活雞驗出H7N9拖累，所有活雞全面禁售21日，大批原擬農曆新年應市的活雞積壓在農場雞籠日漸發胖，籠內的活雞變成擠迫 戶。新界雞農劉先生說，適齡雞重約三斤，現在體重增加了幾兩，預料飼養到禁售期屆滿，體重會增至四斤，算是「超齡老雞」。
他說：「市民新年冇活雞食，我哋養雞就日日食。」過去幾天新年假期，他動員家族「內消」，已吃了逾100隻活雞，無論是炸子雞、菜膽雞、白切雞等做法，幾乎都吃過。
雞農李良驥說，活雞暫時禁售，只能視乎雞種及調節飼料，控制活雞體重及肉質。他說，老雞肉質不一定差劣，那只是零售商的「小動作」，以老雞較重不好賣為藉口而壓價。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140206/18616320
奪命H10N8或人傳人
早前有雞販駕駛載有活雞的貨車到禮賓府向梁振英抗議。資料圖片
內地繼去年出現全球首宗人類感染H10N8禽流感個案後，上月底內地南昌市也有一名55歲女子感染H10N8。內地科學家研究發現，H10N8病毒出現變異，容易感染人的肺部深處，導致首名病人病發後九日，因多種器官衰竭迅速死亡。
病毒異變致肺感染
內地科學家於國際權威醫學雜誌《刺針》（The Lancet）發表有關H10N8禽流感病毒研究，指上月26日南昌市一名55歲女子感染H10N8，是全球第二宗個案，但未有透露詳情。
研 究分析去年首宗H10N8個案，73歲女病人患高血壓和心血管疾病等，去年11月27日起有咳嗽等病徵，兩天後發燒。11月30日入院，三日後入深切治療 部，入院四日後才獲處方抗病毒藥物。她的左右肺下葉有病變。12月4日化驗結果顯示，老婦的氣管分泌物樣本對H10N8呈陽性反應。她情況惡化，出現多種 器官衰竭、嚴重肺炎及中毒性休克，12月6日死亡。老婦病發前四天，曾在活禽市場逗留五分鐘及買一隻雞，但沒有接觸活禽。因該活禽市場沒發現病毒，仍需調 查感染源頭。
中國疾病預防控制中心進行的病毒基因排序顯示，今次H10N8病毒屬全新品種，病毒有八條基因，當中六條是一直在內地肆虐的 H9N2。H10N8能由禽傳人，是因病毒表面的血凝蛋白有變，令病毒能與人肺部一些細胞授體結合，感染氣管。研究指出，內地出現兩宗H10N8個案，顯 示該病毒正在內地傳播及可能具有人傳人的特徵。
廣東父女同染H7N9
此 外，廣東近日出現三宗H7N9家庭性聚集個案，包括一對中山父女分別於本月1日及2日確診感染，父親經營燒烤檔，未能排除有限度人傳人的可能。廣西新增一 名5歲男童感染H7N9，是早前一名確診病人的兒子。另外，本港新界養雞同業會昨天開會，建議政府於文錦渡虎地坳設立中轉站，作為存放內地供港活雞等候檢 疫地方。雞農下周會與政府開會，若未能與政府達成共識，不排除有進一步行動。
http://hk.apple.nextmedia.com/feature/h7n9
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140213/18624189
內地買雞 65歲港男染H7N9
專家指市民前往內地接觸活禽，或有可能感染禽流感。
本 港相隔兩周再證實，由廣東省傳入H7N9禽流感個案，是本港第5宗個案。患者上月底到廣東省開平過年，年廿九家人在當地購買一隻已屠宰的雞隻拜神，本周日 將已煮熟的雞隻返港，當局將檢走該雞隻化驗。有微生物學家表示，廣東省持續爆發H7N9，下周二本港恢復活雞供應時，應繼續停止進口內地活雞。
情況危殆人工肺輔助呼吸
該名65歲男患者居於沙田乙明邨，本身患有冠心病、糖尿病及高血壓。上月24日與太太及3名孫兒返回廣東省開平過年，居於當地的住所。29日（年廿九）家人在住所附近一個街市，購買一隻已屠宰的雞拜神。
患者本月8日起有發燒及咳嗽，9日與太太及2名孫兒，乘火車經羅湖口岸返港，並將該隻已煮熟的雞帶返港。患者同日到沙田圍站的高健醫務中心，向呂全信醫生求診。因病情未有好轉，11日乘巴士到廣華醫院急症室求醫。
雖然他有發燒等病徵及曾到廣東省，但院方只安排他入住雙人隔離病房，其後轉入單人隔離病房。因病人情況危殆，需用人工肺輔助呼吸，已轉往東區醫院留醫。
防護中心表示，該隻雞仍在患者家中，將會撿走化驗是否帶禽流感病毒，並正調查患者曾否接觸活禽。其5名密切接觸者已被送院隔離觀察。中心會追蹤該私家醫生及診所病人、於廣華醫院與患者同房人士、醫護人員及探病人士。對於為何未透過口岸的體溫檢測發現患者，該中心正跟進。
港 大感染及傳染病中心總監何栢良表示，現時內地最多H7N9個案是浙江省，第二是廣東省，因浙江省已宣佈關閉大城市的活禽市場，相信之後個案上升幅度應放 緩，廣東省的個案增幅或會加快。他相信今次病人返回內地過年，疑曾接觸活雞而感染。市民在內地前往活禽市場或接觸活禽，有可能感染禽流感。
何又指，廣東省持續有人感染H7N9，政府下周二禁雞令完結便恢復內地活雞供港，是不智做法；但禁止內地活雞供港來減少禽流感風險，只是短期權宜之計，因野鳥和內地輸入雞苗，也有可能令本港爆發禽流感。
此外，馬來西亞證實首宗H7N9個案。67歲的女患者是旅客，上月底已有發燒，本月初由廣東省到馬來西亞，昨日確診，在當地醫院留醫。
http://hk.apple.nextmedia.com/feature/h7n9
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140213/18624191
高永文稱已選數址研分流
【本報訊】本港禁雞令下周二完結，食物及衞生局局長高永文表示，目前仍未能確定於有檢測結果前，暫存內地供港活雞的選址；除了找地方，也會考慮有否其他安排。該局將於下周二禁雞令完結前交代有關方案。
高永文（圖）昨表示，正就數個選址研究可行性，未來數天會就選址進行勘察。選址要考慮多個因素，如是否需要進行平整工程、有否水電供應、排水設施、附近是否有民居等。
除了找地方，還會考慮其他可分流檢疫內地及本地活雞的安排；下周二禁雞令完結前，會提出方案。
本地雞農早前建議打鼓嶺前政府農場，作為暫存內地供港活雞的地方，但該農場附近有一個雞場，高永文表示，若內地供港活雞被驗出有禽流感病毒，或會影響附近的本地雞場。據了解，政府最快明日與雞農開會交代進展。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140213/18624195
倡提高流感疫苗資助50元
【本 報訊】本港正值流感高峯期，防控措施不容鬆懈。香港醫學會會長謝鴻興（圖）昨促請港府在新一個財政年度，增加流感疫苗資助額，建議由現時每針130元增至 180元，讓市民注射可預防兩種甲型及兩種乙型流感品種的四價疫苗，取代現有的三價流感疫苗，提高保護力。另提醒市民盡快接種疫苗，慎防中招。
醫 學會建議當局增加流感疫苗的資助額，並擴大資助範圍至醫護人員、肥胖人士、孕婦患免疫系統疾病或慢性呼吸疾病人士等各高危組別人士。該會預計若能擴大資助 範圍，資助金額會接近1.9億元、受惠人口超過100萬人。該會同時促請資助計劃擴展至其他預防疫苗，包括子宮頸癌疫苗、甲型肝炎、水痘及輪狀病毒等。
上月3日至本月7日，本港有112人因流感併發入深切治療部，其中39人死亡。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140214/18625165
禁雞令積30萬老雞 港府擬賠千萬
高永文日前表示，會於下周二禁雞令完結前，交代分隔中港兩地活雞檢疫方案。資料圖片
【本報訊】本地雞農今日會與政府開會，據了解禁雞令導致本地雞場囤積大量老雞，政府傾向就每隻老雞賠償少於30元；加上賠償批發市場被屠宰的雞隻，估計今次禽流感政府或需賠償近1,000萬元。新界養雞同業會指，有雞場因老雞太肥太逼，令整個雞棚倒下。
食 物及衞生局局長高永文日前表示，會於下周二禁雞令完結前，交代分隔中港兩地活雞檢疫方案。據了解，政府目前考慮暫存內地供港活雞等候檢測結果的地方，包括 上水虎地坳前中央屠宰場的選址。但即使選址適合也需進行平整工程、加建通風及排污等設施，故可趕及下周三恢復活雞供應時用作暫存內地活雞的機會很微。據了 解，政府會就上月底，在長沙灣臨時家禽批發市場被屠宰的約2萬隻活雞，每隻賠償30元。
業界：難評恩恤是否合理
因今次本地雞場被拖累，未能於農曆新年前出售的活雞已變成老雞，政府擬向每隻老雞恩恤賠償少於30元。雞農鄭展強表示，本地雞場有25萬至30萬隻老雞，連同其他適齡雞最少有60萬隻。運輸及雞檔也可獲一筆過恩恤。以此推算，政府或需賠償近1,000萬元。
鄭 展強表示，老雞售價較低但飼養時間較長，增加雞場成本，政府的賠償沒法抵銷損失。若政府未找到地方暫時等候檢測的內地雞，便恢復輸入內地雞，一定會提出司 法覆核。新界養雞同業會理事長鄧煒麟表示，暫難以評論恩恤是否合理，「有雞農過年賣唔到雞，唔夠錢找數俾人，唔知點算」。
此外，嚴寒下一名2歲男童感染甲型流感後併發肺炎及持續腦癎，情況嚴重。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140220/18631804
本地商會 合謀定活雞批發價
每斤23.5元 較平日高達八成
雞販玲姐右手拿起5斤重超齡雞，比對左手拿起2.5斤重適齡雞大細。黃永俊攝
【本 報訊】禁雞令解除首日，沒有內地活雞競爭下，本地雞農、本地活雞批發商及零售商三個商會，首次聯手定立批發價。適齡雞每斤批發價23.5元，較平日13至 15元高五至八成，有雞檔活雞零售價每斤約40元。雞農解釋聯手定價是希望穩定價格，批發價會維持一個月再調整。學者批評這是典型合謀定價行為，若競爭法 生效即屬違法。
記者：陳沛冰 林社炳 謝志輝
漁農自然護理署資料顯示，去年12月至禁雞令前，大部份日子的活雞批發價介乎13至15元，最低是上月連續三日每日1.4萬至1.7萬隻活雞供應，每斤批發價約11元。最高是去年12月冬至，約2.9萬隻活雞供應，批發價每斤約20元。
昨日有24,803隻本地活雞供應，數量較平日多，但批發價不跌反升。新界養雞同業會副監事長李良驥承認，前日與香港本地活雞批發商商會及港九雞鴨行職業公會首次協商，適齡雞批發價每斤23.5元，零售價沒協商。
稱希望市場穩定
李 良驥稱聯手定價是希望市場穩定，以免惡性競爭。養活雞成本每斤16至17元，現時雞農每斤雞只賺數元，部份雞場甚至只賺1至2元。以往平日每斤雞批發價 10多元是「蝕往做」，「雞農一年做四個大節，好似過年先貴好多，其他日子係捱打，拉上補下圍番條數」。早前內地禽流感影響市民買雞意欲，令批發價下跌。 現時批發價合理，並非抬價。
李指今次的批發價會維持一個月，之後三個商會再商討，「唔會壟斷市場，會睇客觀環境因素」。以往有批發商於沒有本地雞供應，只賣內地雞時，每斤雞批發價也20多元。
港九雞鴨行職業公會主席黃詠南表示，全港約100檔雞檔，當中80%雞檔是該會會員。該會呼籲會員維持零售價每斤最多38元，令市民受惠及行業可持續發展。
香港本地活雞批發商商會會長連德興表示，昨日有三分一活雞是超齡雞，批發價每斤15至16元，「售價溫和，大家都有得賺」。
於牛池灣經營雞檔的馬先生表示，前晚雞農突然反價，將批發價大增至每斤約23元，昨日零售價每斤約40元，較以往每斤38元高。他預計未來四個月活雞批發價每斤再上升3至5元，零售價須相應調升。
議員憂市民反感
身兼競爭事務委員會成員的香港大學法律學系副教授鄭建韓表示，正常情況下批發商應以批發價高低來競爭生意，但現在所有批發商同意一個價格，是典型的合謀定價行為，若日後競爭法生效便屬違法。
他 相信批發商及雞農是集體性討價還價，「雙方市場力量相若，不會被雞農壟斷控制價格」。零售商參與擬定批發價，相信是因零售商將所有批發價加幅轉嫁市民，否 則不會同意批發價上升。難以評估若沒有合謀定價，會否有人開天索價，但若於非常時期如短缺或價格上升而須穩定市場，應由政府插手，而非業界自行定價。立法 會議員郭家麒表示，擔心業界合謀定價會令市民反感，數月後內地活雞恢復供港時，市民會轉食內地雞。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140220/18631809
部份嘉美雞買一送一須加錢
禁雞令昨解除，九龍城街市有商販以120元一隻的價錢出售活雞。
【本報訊】本地活雞解禁，街市重現生機。農曆新年前因活雞禁售，愛吃活雞的市民，昨日一早到街市輪候搶購活雞。不少市民專誠搶購買一送一的嘉美雞，但有灣仔的雞檔要求客人買一隻加50元才送一隻，有九龍城的雞檔貨真價實買一送一。
有市民掃12隻雞
九龍城街市早上買雞的市民大排長龍，雞檔要增聘額外人手。雞販玲姐購入180隻活雞，較平日增加20%。
雞販梁太更大手入貨300隻，較平日增加兩倍；其雞檔的嘉美雞買一送一，不少老主顧提前一晚落定，今日會否再有優惠，須視乎來貨價。
市民周女士表示，昨日早上街市很有過年的氣氛，新年買兩隻活雞要480元，在「餓雞」三周後，她昨日大手買入12隻雞，包括6隻「買一送一」的品牌雞，合共大約1,000元。6隻用來孝敬家姑，1隻送朋友，其餘還沒有想到食法。
伍太表示，趁近日天寒地凍，特意買活雞加藥材做醉雞煲與家人共享。祈太買了2隻老雞做雞煲，另1隻適齡雞做白切雞，已相約多位親友共嚐雞宴。有市民不滿240元買3隻超齡雞，其中1隻買一送一的活雞，額外要加收10元劏雞費。
灣仔街市雞檔昨日大清早也擠滿市民，很多市民專誠來買嘉美雞。有雞檔出售嘉美雞每斤約60元，一隻約200元。雖然嘉美雞聲言買一送一，但因沒有規定雞檔必須跟從，故雞檔有不同做法。
部份雞檔要客人買一隻嘉美雞後，再加錢才送一隻。其中一個雞檔要客人加20元才多送一隻，另一個雞檔要加50元。該兩檔雞檔各自預留100多隻嘉美雞用來「贈送」，未到10時所有嘉美雞已售罄。
西營盤合記雞鴨周老闆笑道：「啲人冇食咁耐（活雞），應該渴望食活雞，估計生意會多少少。」他表示，已經入了200隻活雞，較平日入多三成，有顧客亦已急不及待預訂，客人共訂下超過50隻活雞。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140220/18631813
政府或向批發商發額外恩恤
陳肇始（左）昨表示，不排除會向批發商發放額外恩恤。
【本報訊】政府暫停內地活雞供港四個月，多名立法會議員質疑，政府需要四個月才能完成暫存內地活雞的場地，時間太久；並要求政府向批發商提供額外賠價。食衞局署理局長陳肇始表示，不排除會向批發商發放額外恩恤，未能分流檢測中港活雞前，不會恢復進口內地活雞。
找地分隔內地雞時間太長
昨 日的立法會食物安全及環境衞生事務委員會上，議員王國興表示，之前政府只向批發商發放一筆過特惠金，是基於批發商只受停雞21日影響；但現時有專營內地活 雞的批發商要停工四個月，政府應考慮增加賠償。議員何俊賢表示，現時法例規定每隻被屠宰的活雞獲賠30元，是於1999年訂立及已過時，要求政府檢討。
多名議員質疑政府需要四個月時間，才能提供場地暫存未有檢測結果的內地活雞，時間太長。李國麟質疑，政府表示若果四個月後沒有適合地方做分流，會恢復讓內地活雞在未有檢測結果之前，進入長沙灣批發市場，是自打嘴巴。
食衞局署理局長陳肇始表示，虎地坳曾考慮用作中央屠宰場的地點，適合暫存內地活雞，但因有很多技術性問題要解決，故需四個月時間。業界建議的選址及解決排污問題的方法不可行。漁護署會繼續向批發商了解，因延停禁內地活雞對他們的影響，不排除會作出額外恩恤。
漁護署助理署長廖季堅表示，該地點附近是后海灣，有嚴格的排污要求，須與其他部門研究。
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