非洲豬瘟殺到珠海 遲報疫情三日
四豬場停供港
【本報訊】非洲豬瘟殺埋身！內地自今年8月首次證實遼寧爆發豬瘟後，疫情在全國蔓延，連鄰近香港的廣東省昨亦淪陷，珠海香洲區一家屠宰場昨確診非洲豬瘟疫情，附近區域全面封鎖，同時來自湖南等的四家供港豬場亦暫停豬隻供港。《蘋果》記者昨晚直擊涉事珠海豬瘟屠宰場，據稱病死豬來自佛山高明。有防疫人員透露，周日已發現死豬，周一開始停運停售，當局昨才通報疫情，被指有遲報疫情之嫌。香港業界擔憂疫情若持續爆發，將影響供應，供港豬肉價格恐會上漲。
《蘋果》記者珠海直擊
記者：廖智廣 嚴敏慧 于健民
《蘋果》記者珠海直擊
記者：廖智廣 嚴敏慧 于健民
面對大陸豬瘟疫情失控，台灣已採取嚴厲措施，嚴禁豬瘟疫情傳入當地，但特區政府不見動靜。國家農業農村部昨午通報，經中國動物衞生與流行病學中心確診，珠海香洲區一屠宰場爆發豬瘟，場內同批50隻待宰生豬，有11隻發病，11隻死亡。當地啟動應急響應機制，並採取封鎖、撲殺和消毒等措施，禁止所有生豬及其產品出入封鎖區，當局派督導組赴當地。
內地每日4,700活豬輸港
內地海關總署資料顯示，現時內地有154間供港澳活豬註冊養殖場，分佈13省區及直轄市，廣東省佔最多有76間，因內地爆發非洲豬瘟，昨宣佈有四家養豬場被停止供應豬隻到港，包括豬場所在縣屬疫區的江西上饒市「萬年鑫星農牧股份有限公司齊埠豬場」、湖北浠水縣「浠水長流牧業有限公司」；湖南豬場「湘村高科農業股份有限公司」及「寧鄉威寧農牧有限公司」，因與疫區所在縣相近，同樣暫停將豬隻供港。
根據食環署數字，今年8至12月平均每日有3,000至4,700隻內地活豬供港，本地活豬有230至400隻。隨着疫情擴大，內地自7月以來生豬價格上漲約25%。香港農業聯合會主席陳建業表示，非洲豬瘟在內地爆發，活豬批發價平均上升約一成。他指，若疫情進一步擴散，連供港豬場都中招，屆時香港豬價一定上升。他又指，內地近日供港豬隻質素下降。
香港豬肉行總商會理事長許偉堅認為，豬肉零售價暫未受影響，本港檢驗檢疫把關工作嚴密，料病豬流入市面機會低。
食物安全中心指，珠海共三家註冊供港活豬養殖場，皆不在香洲區內，本港至今無出現非洲豬瘟個案，供港內地註冊養殖場也未出現個案。
根據食環署數字，今年8至12月平均每日有3,000至4,700隻內地活豬供港，本地活豬有230至400隻。隨着疫情擴大，內地自7月以來生豬價格上漲約25%。香港農業聯合會主席陳建業表示，非洲豬瘟在內地爆發，活豬批發價平均上升約一成。他指，若疫情進一步擴散，連供港豬場都中招，屆時香港豬價一定上升。他又指，內地近日供港豬隻質素下降。
香港豬肉行總商會理事長許偉堅認為，豬肉零售價暫未受影響，本港檢驗檢疫把關工作嚴密，料病豬流入市面機會低。
食物安全中心指，珠海共三家註冊供港活豬養殖場，皆不在香洲區內，本港至今無出現非洲豬瘟個案，供港內地註冊養殖場也未出現個案。
港豬場加強消毒 肉價勢升
本地豬場加強衞生措施防範豬瘟。
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【本報訊】廣東省珠海市有屠宰場爆發非洲豬瘟，香港部份業界表示擔心疫情會「殺埋身」，但現階段只能做好豬場衞生工作；若內地疫情進一步擴大，恐怕屆時供港的內地活豬數目將大減，市民會「唔夠肉食」，豬肉價格勢必上漲。
香港禽畜業聯會會長譚國柱表示：「珠海中咗，廣東省失守咗，點會唔擔心？」目前每日內地約4,000多隻活豬供港，佔新鮮豬肉供應九成半以上，本地豬只有約200多隻，他擔心若內地豬瘟疫情擴大，當局可能限制內地活豬供港數目，市民「唔夠肉食」要「捱貴豬」，或改食來自其他地區的冰凍豬肉，但暫難以估計新鮮豬肉的漲價幅度。
在元朗開設豬場的尹偉明稱，他早前已在豬場入口加設大型消毒池，所有出入車輛都要經過消毒車胎，亦會向車身噴灑消毒水。他指現階段只能做好本份，「擔心都冇用，非洲豬瘟冇疫苗」，但會在這段時間拒絕閒雜人等入豬場，亦會留意豬隻健康，漁護署亦有加強溝通，如豬隻有任何健康異常情況，會即時通報。
香港禽畜業聯會會長譚國柱表示：「珠海中咗，廣東省失守咗，點會唔擔心？」目前每日內地約4,000多隻活豬供港，佔新鮮豬肉供應九成半以上，本地豬只有約200多隻，他擔心若內地豬瘟疫情擴大，當局可能限制內地活豬供港數目，市民「唔夠肉食」要「捱貴豬」，或改食來自其他地區的冰凍豬肉，但暫難以估計新鮮豬肉的漲價幅度。
在元朗開設豬場的尹偉明稱，他早前已在豬場入口加設大型消毒池，所有出入車輛都要經過消毒車胎，亦會向車身噴灑消毒水。他指現階段只能做好本份，「擔心都冇用，非洲豬瘟冇疫苗」，但會在這段時間拒絕閒雜人等入豬場，亦會留意豬隻健康，漁護署亦有加強溝通，如豬隻有任何健康異常情況，會即時通報。
漁護署密切監測
香港豬肉行總商會理事長許偉堅則表示暫毋須過份擔心，他指業界正配合漁護署密切監測疫情，並已陸續加強本地豬場衞生措施，包括避免再用廚餘餵豬，而一旦發現本港豬場爆發豬瘟，會全面撲殺場內豬隻。許又指臨近年尾新鮮豬肉需求較大，豬肉拍賣價已較去年同期上升約一成，平均每擔約1,500元；不排除若內地疫情擴大，會進一步推高豬肉價格。■記者黎國剛、嚴敏慧
無疫苗預防 人進食可致病
爆發疫情的珠海市食品有限公司肉類聯合加工廠地上撒滿白色消毒粉。
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【本報訊】非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒對豬引起的一種急性、熱性、高度接觸性動物傳染病。聯合國糧農組織與世界動物衞生組織資料顯示，非洲豬瘟無疫苗預防，在豬隻身上發病率和死亡率可達100%。此病非人畜共通疾病，即不會傳染人類，理論上人進食有病豬肉亦無影響，但有醫生提醒，病豬死後會令本身已有的細菌及病毒繁殖，人食後不會感染非洲豬瘟，但會因其他病菌致病。
病毒可存冷凍豬肉1,000天
感染非洲豬瘟的豬隻發病時會發高燒及皮膚呈現紫色斑點，甚至有片狀的紫青區，皮膚會發紅，內臟會出血。資料顯示即使豬隻死去，病毒仍會存在冷藏豬肉100天、冷凍豬肉1,000天。不過，有關病毒不會傳染人類，即使食帶有非洲豬瘟的豬肉，人理論上也不會有事。但家庭醫生鄭志文提醒，非洲豬瘟雖對人體無影響，但豬隻身上不止一種病菌，當豬隻因非洲豬瘟死亡，豬隻失去抵抗力，本身在皮膚及腸道的沙門氏菌、李斯特菌等有機會大量繁殖，人若進食這些有病豬肉會致病，輕則腸胃炎、發燒，重則細菌入血可致命。他建議進食豬肉一定要煮熟，亦要從有信譽商戶購買豬肉。
■記者嚴敏慧
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