亞坤尖沙嘴分店承認有「捐款」細則。陳奕釗
攝
【本 報訊】有「多士一哥」之稱的新加坡連鎖餐廳亞坤疑走法律罅剝削員工。網上流傳亞坤發出的員工捐款細則，員工若遲到、打卡程序有誤等9項細則，要「捐款」 20元至100元不等作為員工活動經費。有亞坤分店經理承認有「捐款」細則。勞工處表示，亞坤並無違法；但有工會批評亞坤做法「好衰格」及不道德。
記者：陳沛冰 鍾雅宜
有網民上載該亞坤員工捐款細則，包括遲到10分鐘捐20元、遲到30分鐘或以上捐100元、上班沒先穿制服打卡捐50元、請病假時未能提供醫生紙捐100元，扔棄公司餐具每件捐100元等。網民留言「大佬你一個鐘先$40，又話咩做活動經費，根本一個活動都未搞過」。
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本報昨向多間亞坤分店查詢，尖沙嘴分店經理Andy承認有「捐款」細則，但會運用酌情權，若員工每月遲到逾3次及屢勸不改才需「捐」20元。他指「捐款」會放入店內貼士箱，全數供員工娛樂飲食，如慶祝新年活動。
以 該店為例，去年開張後不少員工常遲到，有員工原應中午12時上班，下午2時才致電請病假，令人手分配困難；開張初期有不少餐具流失，料員工清潔時不小心丟 掉，但情況有改善。他上月出任該店經理以來，該店並無員工被要求「捐款」。至於是否違反勞工法例，他着記者向總公司查詢，惟亞坤總公司截稿前未有回覆。
職工盟斥無道德
員工「捐款」會與客人小費同放進貼士箱。
勞 工處指，《僱傭條例》沒就僱員自願捐款作出規範，亞坤並無違反條例，該處建議僱員如非自願，毋須向僱主捐款。該處已與亞坤接觸，解釋《僱傭條例》訂明扣薪 限制，若僱員缺勤，僱主只可扣除實際缺勤時間的按比例工資，不能單以僱員工作上犯錯扣薪。僱員因疏忽而損壞或遺失僱主的貨品，可按值扣薪，但不可逾300 元。扣除的工資總額不可超過四分一工資。
職工盟組織幹事王宇來表示，亞坤美其名要求遲到員工捐款，其實是罰則，「非常無道德」，質疑亞坤要求員工遲到捐20元，已超出人工比例。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20150421/19119954
肯德基曾設「遲善基金」
肯德基荃灣南豐中心分店曾被揭疑走法律罅，借慈善為名剝削員工，向遲到員工罰款50至100元。資料圖片
【本報訊】不少知名食肆曾被指訂出刻薄員工的條款，連鎖快餐店肯德基更有借慈善為名，剝削遲到員工的前科。肯德基荃灣南豐中心分店曾被指訂立「遲善基金」制度，員工遲到逾30分鐘要罰100元，罰款會放入捐錢箱，但有員工指店方從沒解釋「善款」用途。
肯德基南豐中心分店兩年前曾被指剝削員工，如員工遲到少於30分鐘罰50元，遲到逾30分鐘罰100元；店方指罰款會自動轉送捐款箱作善款。但當時有員工指50至100元的罰款，約相等於半日人工，並質疑「善款」去向。當時肯德基否認事件。
兩個月前連鎖酒家利苑，訂立23項員工犯錯及違規的罰款及懲處事項，如侍應漏單錯單罰款20元，上錯菜式或酒水每次罰20元加該菜式的價錢，甚至在客人面前打呵欠或伸懶腰，一律每次罰20元。
去年網上流傳一張旺角百老匯電器售貨員在店外街頭罰企相片，據指是因跑不夠數遭懲罰。百老匯只承認分店主管曾在店外街頭「鼓勵及教導」前線同事，片段顯示的是當天該主管帶同事進行簡報會。
■記者陳沛冰
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