2017年4月30日 星期日

明日調整 追不上通脹 最低工資$34.5 買不起巨無霸餐

http://hk.apple.nextmedia.com/news/first/20170430/20006453

明日調整 追不上通脹
最低工資$34.5 買不起巨無霸餐




【本報訊】法定最低工資明日調高至34.5元,是2011年實施以來第3次調整,累計升幅23.2%,終於超過勞工界最初提出的時薪33元,但已追不上通脹。衣食住行樣樣加,同期私樓租金增加57.7%,一斤芥蘭批發價更勁升75.3%;就連麥當勞巨無霸餐也漲價至37.8元,基層打工仔的最低時薪根本吃不起。記者:王家文

每兩年檢討一次的最低工資,最新水平為時薪34.5元,增加2元或約6.2%。若本港經濟今年上半年按年增長2%,料有7.41萬人受惠,主要是物業管理、保安及清潔等低薪行業僱員。興姐任職公屋外判清潔工11年,一直只領取最低工資,「真係唔夠使」,甚少外出午膳,「最平都要30幾蚊」;買斤菜也要格價,鮮肉就更奢侈,「雪肉平啲就買雪肉」。

升幅不及屋租車資



她記得6年前首次有最低工資時,一個麵包只賣2元,「𠵱家要6、7蚊」。最低工資委員會於2010年8月通過首個法定最低工資,時薪為28元,但翌年5月1日才生效,數據已滯後。統計處資料顯示,2010年至2017年3月通脹累計為27%,甲類消費物價指數更累升逾31%,但最低工資經歷3次調整,只累增23.2%,反映工資沒實質增長。

本報對比部份物價變化,最低工資實施前,麥當勞巨無霸餐只售25.8元,今天普遍已加至34.8元至37.8元不等,增幅34.9%至46.5%;部份大家樂分店午市一碟咖喱雞飯也漲價41或42元不等,累計加幅35.5%。蔬菜統營處紀錄更顯示,當年每斤芥蘭平均批發價為3.88元,上周已增至6.8元,加幅高達75.3%。

屋租升幅也大幅拋離工資。差餉物業估價署資料顯示,私樓租金指數由2011年4月131.5升至今年3月177.1,九龍區約430平方呎以下面積的單位,平均呎租由20.8元增至32.8元,上升57.7%。車費同樣昂貴,將軍澳往中環的港鐵票價,最低工資實施前為11.5元,現時需14.2元,增幅亦達23.5%。

團體倡改一年一檢
「物價上升完全快過人工(升幅)太多」。關注生活工資聯盟項目統籌胡穗珊指,最低工資水平是參照生效前1年前數據,生效兩年才再調整,前後滯後3年,「長期跑輸,有乜可能追得到?」今天就連碟頭飯或麥當勞餐也買不起,「工友購買力一路被削弱,根本唔夠應付生活開支」。她指現時不少年長工人或婦女仍只得最低工資,促政府制訂合理機制作調整,「唔係勞資去講價」,保障基層生活所需,並縮短至一年一檢。

中大劉佐德全球經濟及金融研究所常務所長莊太量指,近年市場已消化最低工資影響,如人力成本等,即使新增至34.5元,也只是按通脹調整,相比美國或歐洲等仍屬很低水平,尤其對低下階層,「名義上加咗人工,但購買力一定俾通脹消化咗」。他指綜觀其他國家,最低工資水平普遍跟當地漢堡包店一個套餐價錢相若,但本港需否再作調高,則認為應由市場調節。

http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170430/20006467

食肆東主支持增至$40



【本報訊】最低工資實施6年,失業率至今僅3.2%,近乎全民就業。曾被指是重災區的飲食業,也沒如商界預期爆發結業潮,全港食肆牌照數目由2011年逾1.1萬,增至去年近1.4萬,是2000年以來最多。有茶餐廳老闆慨嘆食肆越開越多,「$34.5根本請唔到人」;也有食肆東主撐最低工資增至40元,「淨係自己搵到食,人哋搵唔到,賺咗都唔開心」。


油尖旺餐廳高薪請人


油尖旺大部份食肆都張貼招聘告示,「急聘侍應生時薪50元起」、「清潔員底薪$13,000起+獎金」。「𠵱家係工等人!」太子基隆茶餐廳老闆曹德雪說,近年食店氾濫,搶人成災,過去兩年都缺人手,「好難請長工,好多人只肯做兼職」。其茶餐廳現聘16名員工,人工成本雖佔生意額約45%,但她仍支持調高最低工資,可鼓勵更多人就業。

「啱啱有個樓面出完糧就話唔做」。屯門金莎餐廳東主何先生(圖)現聘4名員工,侍應時薪45至50元,洗碗則55元,全是兼職,去年開業至今都請不到長工,訪問當日其妻子便要一人分擔水吧和樓面。他認為現時物價昂貴,即使調高最低工資至40元也合理,「唔可以因為要搵錢去壓低人哋個工資,最重要係自己搵到食之餘,人哋都要搵到食」。

統計處資料顯示,本港勞動人口由2011年372萬增至今年2月394萬,當中女性佔195萬人,增幅達10.3%,遠高於同期男性勞動人口增幅2.2%。飲食業去年有3.7萬名兼職僱員,佔業內整體人數16.8%,較最低工資實施前上升8,900人及3個百分點,增幅是各行業最多。

「全職好困身」。嘉琳原任職連鎖食店副主任,「成日唔夠人手要調來調去,攞假又難,好麻煩」,她後來辭工照顧女兒,近年才重投職場。嘉琳現做兼職侍應,月入約4,000多元,已及當年全職月薪一半,且彈性得多,「可以同老闆講返幾多個鐘,返少一個鐘,只係賺少一個鐘錢」。
■記者王家文

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大廈管理費或上調8%


新最低工資明日調整,料有不少外判清潔工受惠。何柏佳攝

【本報訊】最低工資第三次調整,時薪增至34.5元。香港物業管理聯會會長黃健平預期,部份大廈管理費會上調5%至8%,較以往雙位數增幅相對溫和。他指不少物業管理公司今年1月已調整員工薪酬,也高過新最低工資,「今次5.1(新最低工資生效)喺市場上好似冇乜影響,好多業主都知𠵱家唔加薪,(員工)俾人請走,5.1後先加請唔番」。

保安清潔工跑輸大市

每逢最低工資上調,保安業和清潔業都要調高收費彌補成本上升。香港環境衞生業界大聯盟召集人甄瑞嫻說,對今年經濟前景不太樂觀,「你見好多吉舖就知,只係樓市熾熱」。她料今年清潔公司合約費普遍加價約7%至10%,幅度算是平穩,「有啲客話經濟唔好,雖然人工會照加,但整體合約上會要求減人手或服務,調節番個價錢」。

政府統計處資料顯示,從事保安和清潔服務的僱員,去年時薪中位數為39.4元及36.6元,屬各行業中最低。保安員和清潔工薪酬常處於低水平,有物業管理人員說,因無論平民或富貴屋苑,都遇上業主阻力。他說最低工資剛實施時,保安員人工需增加逾30%以符合法例,但業主拒付,惟有扣除經理人酬金抵銷。

他指最低工資每兩年上調一次,每次要求業主加管理費都困難重重,部份大廈業主立案法團索性取消夜更保安員,「第二間公司肯畀飯鐘錢,我哋提出都畀,但業主唔肯,寧願請啲老弱殘兵」。部份業主則堅持只付最低工資,「搞到請唔到人」。不過他指業主經多年消化,開始接受要支付最低工資加幅,今年阻力減少,但其公司管理的物業,普遍仍有兩成業主未能接受。
■記者王家文

http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170430/20006484

張宇人:通縮係咪減人工?


張宇人曾遭示威者揮20元紙幣(紅圈示)諷刺其提出最低工資訂於20元。

【本報訊】勞工界多年來都批評最低工資追不上通脹,要求落實一年一檢。飲食界立法會議員及自由黨主席張宇人指,工資應跟生產力掛鈎,「唔係話通脹幾高就要加,有啲國家通脹去到100%,係咪工資年年都加100%?」他指工資水平要跟隨或高於通脹是歪理,只會加劇通脹,「倒番轉有通縮,係咪大家要減人工呢?」

否認曾指最低工資致結業潮

商界曾經視最低工資如洪水猛獸。香港飲食業聯合總會於2010年初首個最低工資訂立前,曾發表《香港飲食業最低工資調查報告》,時任會長張宇人同年10月也在報章撰文,指該調查顯示,若最低工資定於28元,首當其衝是茶餐廳,若採取一籃子抗衡措施,將有逾半受訪者加價及轉請兼職,逾三成裁員及約有一成結束部份分店。

最低工資實施6年,本港勞動人口達394萬,食肆牌照數目增至近1.4萬。當年提出最低工資訂於20元而被輿論謔稱為「廿蚊張」的張宇人,日前接受本報訪問時否認曾指最低工資必然會導致結業潮,他指即使沒有最低工資,都會有結業潮,「問題係結業潮高定低,亦唔係因為最低工資加,就會有結業潮」。

他引述政府數據指,人工佔飲食業生意額三成多,目前飲食業面對最大困難是難請人。現時業界部份洗碗工薪酬高過侍應或助廚,他直言是畸形情況,中高層人工升幅也不及基層,越來越收窄,「喺今時今日環境推高最低工資,我哋咁缺人,個漣漪效應更加大」。他指每次最低工資上調,業界反映員工都會要求加薪,「就算佢係超越最低工資」。

張又認為,雖食肆牌照數目增加,但未能反映食肆規模,「唔等於做飲食嘅地方係大咗」,不能純以牌照數目多寡衡量最低工資影響,如可能倒閉或加價等,「加價係我最希望見到,起碼幾百萬市民同埋幾千萬遊客嚟香港消費,佢承擔得起個加價,咪佢哋去找工資上升個數」。

有最低工資委員會委員分析,落實首個最低工資時剛遇上美國量化寬鬆,大量熱錢湧港,間接抵銷最低工資的衝擊,「唔代表冇人因此失業,只係就業人數多過失業人數」。他指這幾年最低工資對本港經濟沒太大負面影響,指調整不能過快過多,需減低衝擊。
■記者王家文

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